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是的，周五下午时间紧迫，所以我会做这个简短的。周三晚上，三得利在 TWE Vinopolis 进行了一次精彩的品酒会后，我对12 Year Old的 Hibiki（我在 Whisky Live 上品尝过并认为很棒）没有展示感到非常失望。想象一下今天下午股票上涨时我的喜悦:)。
三得利响包含来自白州的波本威士忌陈酿麦芽、来自山崎的雪利酒桶和来自该公司知多酒厂的谷物威士忌。有趣的是，部分使用的威士忌已经在用于盛放日本李子利口酒的木桶中陈酿（不过，不知道是麦芽威士忌还是谷物威士忌，还是混合后完成的）。

显然，在装瓶之前，婚姻需要等待四个月。我还听说欧洲在这次运行中只有 200 例这种情况，直到深秋才会有更多病例。

无论如何，这已经是忠实信徒热切期待的，我想我最好确保我在 Whiskey Live 的样品中的初步印象是正确的。所以这里是：

Hibiki 12 Year Old - 我们喜欢。

三得利响 12 年混合，43% ,70cl：

颜色：Aurulent（金色）或 Melichrous（蜂蜜色）。也许Luteous（金黄色）。

香气：非常果味，带有成熟的橙子、苹果派、果酱和李子（如果我不知道李子利口酒的成熟，我还会得到那些李子吗？我希望如此）。新鲜的金银花和牛轧糖的香气，加糖杏仁，海绵蛋糕，糖霜。富有表现力和令人兴奋。

口感：像斯诺克球一样顺滑，带有美味的新鲜谷物、橡木单宁和细腻的雪莉麦芽。随着雪利酒的出现，一些丁香、胡椒和混合果皮。柑橘也在这里，如果稍微像柠檬或葡萄柚那样酸。

余味：香料、苹果皮和最后残留的微调谷物。没有什么主宰，一切都到位——整合和平衡非常显着。香料似乎在结局中增强了强度。

评论：比浮油中的抹了油的鳗鱼更容易滑倒。这太厉害了。一项令人印象深刻的混酿壮举Proof，如果还有任何疑问的话，日本威士忌可以赶上或击败此时此刻在苏格兰生产的任何威士忌。太棒了。