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标准高得令人欣慰，因为人们聚集在一起品尝最好的爱尔兰威士忌。贝基帕斯金报道

麦芽、混合威士忌和单罐蒸馏器——今年爱尔兰威士忌大师赛上的各种液体都给人留下了深刻的印象

它是世界上增长最快的烈酒类别之一，看看 2013 年爱尔兰威士忌大师赛的结果，不难看出原因。

爱尔兰曾经生产过比爱尔兰海对面的邻居更大的产量，但最近享受了威士忌的复兴。尽管仍然只有四家酿酒厂生产成熟的威士忌，这在一定程度上限制了可供选择的广度，但在詹姆森这一引火人的推动下，产量呈指数级增长。

但是，尽管缺乏苏格兰威士忌的酒厂数量，消费者可以获得的爱尔兰威士忌的广度无疑是令人兴奋的，单一麦芽威士忌、混合威士忌和奶油作物，独特的爱尔兰单罐蒸馏器，都值得全球认可。

因此，在 Drake & Morgan 位于伦敦的新场地 The Happenstance 的私人餐厅举行的今年比赛中，创纪录地获得了八枚大师奖牌也就不足为奇了。今年我们的评委是威士忌教育家 Mark Thomson、威士忌小姐博主 Alwynne Gwilt、自由威士忌作家 Richard Woodard 和我自己，The Spirits Business 的副主编 Becky Paskin 。

该类别以其混合威士忌而闻名，这似乎是开始当天活动的合适场所。从标准混合物开始，再到高级和超高级发布，评委们对他们面前的液体感到应有的尊重，将比赛的一半大师奖牌授予了混合物。

虽然标准品种获得了两枚金奖，但表现出极高的性价比，但印象最深的是优质品种。Bushmills BlackBush 和 Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve 获得了两个 Master，而超级优质的 Midleton Very Rare 和 Jameson's Rarest Vintage Reserve 获得了 Master，Gwilt 称其为“光荣的”。威廉格兰特即将上映的Tullamore Dew水凤凰在第一场比赛中就获得了金牌。

评委 Alwynne Gwilt 和 Richard Woodard 被爱尔兰单壶蒸馏器类别的质量所震撼

我们的小组已经给我们留下了深刻的印象，但是当我们继续使用单罐蒸馏器时，我们对爱尔兰威士忌的喜爱就更加旺盛了。作为本次比赛中最大的类别，我们不得不为爱尔兰酿酒商鼓掌，尽管他们是爱尔兰单罐蒸馏器的唯一生产商，但在其参赛作品中设法产生了大量的口味和风格。

共颁发了六枚奖牌，其中包括两枚大师奖牌——一枚是 Redbreast 12 Year Old Caskstrength，Woodard 将其描述为“坚固且组合良好”，另一枚是 Midleton Barry Crockett Legacy，以及 Redbreast 15 Year Old 和 Yellow Spot 两枚金牌。

Woodard 阐述了更详细的观点：“这些威士忌中最好的——特别是混合威士忌和单罐蒸馏器——让你置身于一个特定的地方，但在不牺牲爱尔兰典型特征的情况下提供了大量的多样性。”

接下来是单一麦芽威士忌，这一类别在新兴的爱尔兰威士忌爱好者中并不为人所知，但似乎正在增长。所有五个参赛作品都获得了一枚奖牌，尽管坐在单罐蒸馏威士忌旁边，但评委们觉得相比之下单麦芽威士忌显得苍白无力。

“特别是单罐蒸馏器非常出色，可以在世界舞台上占据一席之地，而我认为单一麦芽威士忌则不行，”汤姆森认为。“单罐蒸馏器是如此独特，您会四处旅行品尝优质的罐装蒸馏威士忌，但您不会去品尝单一麦芽威士忌”。

然而伍达德不同意：“单一麦芽威士忌很好，但在这种情况下，单一的罐式蒸馏器黯然失色，因为有如此多的多样性和风格Proof爱尔兰威士忌正在做世界上没有其他人做的事情。爱尔兰单一麦芽威士忌有自己的特点；它不像其他任何地方的单一麦芽威士忌，而且它们可以非常好。”

Mark Thomson，威士忌教育家；Becky Paskin，烈酒业务；Richard
Woodard，自由威士忌作家；Alwynne Gwilt，威士忌小姐博主

终于到了对房间里的大象讲话的时候了。随着美国风味威士忌在各个国际市场上的人气飙升，考虑到该国与 Hot Toddy 的关系，爱尔兰威士忌不可避免地会卷入其中。有一系列美国威士忌在其液体中加入了蜂蜜、樱桃甚至肉桂，但并非所有威士忌都受到威士忌爱好者的欢迎。

我们的评委同样持怀疑态度，但在品尝布什米尔斯爱尔兰蜂蜜后，任何先入之见都被迅速推翻。汤姆森评论道：“这一次，这是一款真正尝起来像蜂蜜的蜂蜜威士忌。你仍然可以感受到布什米尔斯的性格，因为蜂蜜的甜味并没有压倒一切。它微妙而温暖，味道非常自然。”

令人印象深刻的是，我们授予风味威士忌大师称号，以表彰他们大胆前往其他品牌从未涉足过的领域，并以优雅和时尚的方式做到了这一点。

到盲品结束时，尽管酒厂短缺，但爱尔兰威士忌类别中有多少选择和质量很明显。

Gwilt 表示同意：“这次品酒展示了爱尔兰威士忌的精华所在。这真的是一个被低估的类别。”

随着未来几年内将有更多酒厂投产，这些新来者将需要确保其液体质量与令人印象深刻的基准设定保持一致。

2013 年爱尔兰威士忌大师赛结果的完整列表在下一页。