威士忌123 - 中国威士忌酒品牌网移动版

音乐界中的“不插电”一词已表示由艺术家或乐队表演的声学装置。这意味着没有电子巫术可以分散观众对技术的注意力或充当“安全网”。它精简了基础知识，精湛的技巧，没有藏身之处。在大多数大型现代酿酒厂的设计前提下，最少人数和最多人数的前提下，蒸馏水平行工作电脑芯片。与当今相对应得的报酬较高的酿酒厂操作员相比，芯片很便宜，而且人们容易出错，并且可能会以不同的方式犯错或解释指令和数据，但是计算机程序永远不会改变。因此，当今很少有主流蒸馏厂被允许“不插电”。但这始终是一件好事吗？该行业肯定会造成一代酿酒厂员工的危险，他们不需要在触摸屏或计算机鼠标之外思考远程活动导致的实际情况。他已经确定了这个问题，并正在采取措施，通过其芝华士兄弟公司的子公司来解决这个行业的第二大竞争者，保乐力加（Pernod Ricard）。公司的整体烈酒是，在适用的情况下，每个班次要培养一名工人，并由一名技术人员从麦芽的输入到将烈性酒加入烈性酒桶的每一个环节都受到控制。


然而，正如芝华士集团酿酒厂经理艾伦·温彻斯特（Alan Winchester）指出的那样，“道格拉斯·克鲁克香克（Douglas Cruickshank），烈酒供应总监认为可能是时候离开一间酿酒厂了，而不是像我们可能做的那样，将其从两人经营升级为一人经营。他决定审查我们的培训政策。我们有很多经验丰富的员工，但他认为在自动化工厂中接受培训的年轻员工所获得的知识水平并不相同。学习这份工作。我们决定，当特雷弗·巴克利（Trevor Buckley）去年被任命为Glentauchers酿酒厂运营经理时，他的职责之一就是监督这方面的培训，而培训将集中在Glentauchers上。” Glentauchers酿酒厂位于Speyside镇基思（Keith）以西四英里，在芝华士（Chivas）活动的中心地带。


过去，几乎所有产品都进入了黑白混炼，如今，它仍然扮演着与主要混合麦芽糖的主要提供者的角色，现在主要用于巴兰丁（Balantine's），尽管也有相当一部分用于对等交易。” Glentauchers是道格拉斯·克鲁克香克（Douglas Cruickshank）进行新培训的基地的理想之选，因为正如温彻斯特所说，“这实际上是1960年代的酿酒厂，相当手工和老式，后来没有进行升级。它每班两个人一起工作。“而且，它不对游客开放，而且相对低调。此外，从地理上讲，Glentauchers在该地区每个酿酒厂的中心都非常受欢迎。道格拉斯·克鲁克香克（Douglas Cruickshank）称其为“卓越中心”，而它的确是一个中心。” 特雷弗·巴克利（Trevor Buckley）表示：“直到2006年，格伦陶赫斯都花了很少的钱 当我们翻新蒸馏房时，取出铸铁储罐，换成钢制储罐。然后，我们去年将旧的铸铁mashtun换成了整整一个过滤器，只保留了旧的铜质圆顶。” 在培训方面，巴克利指出：“如果员工是从零开始，没有事先的蒸馏经验，那么在这里待了六个星期后，他们会参加一次小型考试，以Proof他们学到了什么。去年11月，我们与Gordon Strathdee一起开始了培训计划，他现在在我们位于Aberlour附近的Glenallachie工厂工作。


从那时起，我们就开始让弗雷泽·休斯（Fraser Hughes）在这里工作，而他一直在管理Glendronach。邓肯·莫里森（Duncan Morrison）根本没有威士忌酒背景就来到我们这里，他在Glentauchers的永久职员中工作。邓肯·莫里森（Duncan Morrison）说：“毫无疑问，培训是一流的。在某些情况下，您正在向具有20多年经验的家伙学习。因为它是如此手工，所以您了解了为什么必须在特定温度下混入。您将学习在出现问题时如何纠正问题。您可以从麦芽到加油车的全过程学习整个业务，如果全部由计算机完成，那么您将无所不能。我真的很喜欢这项工作，每个人都提供了令人难以置信的帮助，无论您提出什么要求，这里都有太多的经验，您总能得到答案。” Trevor Buckley说：“在他们开始涉足生产方面之前，我们将让受训人员了解整个公司的整体运作方式，工程师和品牌大使也将在这里度过。这一切都在逐步建立和发展。


自1989年Allied接任以来，我们的大部分员工都在这里工作，他们正在与新人分享他们的知识。起初他们有点担心，但现在他们对此感到非常好。” 马修·莫里森（Matthew Morrison）在Glentauchers的工资单上任职18年了，他认为“这个地方的经营方式使这项工作变得更加有趣。它使您可以将更多的注意力放在多年以来所学的知识上，并且不再考虑。在这里，受训人员实际上是在去单人酿酒厂时，计算机将为他们做的事情。” 与今天运行的许多酿酒厂相比，走过Glentauchers，很快就会发现工厂的“动手能力”。每个生产区域都装饰有操纵杆和阀门手柄，通过单独标记或贴标签，使受训人员易于识别，这一点变得更加明显。带有触摸屏操作的计算机监视器位于教室中，另一个位于休息室中，每个监视器都能够显示令人眼花array乱的数据。然而，艾伦·温彻斯特（Alan Winchester）强调说：“我们在2006年投入的计算机技术非常仅用于提供信息。这些家伙仍然必须手动打开和关闭所有内容。” Trevor Buckley补充说：“我们有手动研磨操作，糖化温度全部由手动控制，酵母由手工放入。” “在蒸馏方面，所有的装料和监控都是手动的，而加热蒸馏器的蒸汽是手动控制的。他们仍然在安全地阅读液体比重计，并通过移动操纵杆降低了酒精度。“很高兴看到已经参加此培训计划的人员在公司中进行并得到及时的提升。“培训永远不会真正停止。在进入该行业20年后，我仍在自己学习东西！” 从最近对其迷人的，花香的，果味的，新的制造烈酒的取样来看，Glentauchers的“不插电”的确在演奏非常精细的声学乐曲。