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与迄今为止该系列中几乎所有酿酒厂不同，Caperdonich并不是真正的“迷失”酿酒厂。它在外部和内部基本上都保持完好无损，但再次制造威士忌的机会却很少。Caperdonich于1897年在维多利亚时代苏格兰威士忌热潮的高峰期建立，由Speyside蒸馏镇Rothes的附近Glen Grant酿酒厂的J＆G Grant创立。 （请参阅第47页）。它旨在补充Glen Grant的产量，并被称为“ Glen Grant No. 2 Distillery”。它最初是由当地的``威士忌烟斗''与较老的兄弟姐妹联系在一起的，这种威士忌烟斗在主干道上注入了新的制造烈酒，这使Rothes的人们吹嘘自己的街道上弥漫着威士忌！传说他们也没有在管道上钻洞以转移烈酒以达到自己的目的。正如本系列的普通读者已经知道的那样，好时光不会持续下去，而Pattison公司的倒闭1898年，格兰特酿酒厂（Grant Grant No.2）是几家酿酒厂的伤亡者之一，该公司于1898年关闭，据格伦现任经理丹尼斯·马尔科姆（Dennis Malcolm）称，由于生产过剩和过度乐观的投机行为，苏格兰威士忌行业陷入了危机。格兰特（Grant）和卡佩多尼奇（Caperdonich）的前任经理：“直到1980年代，“威士忌烟斗”一直存在，尽管在1902年酿酒厂关闭后再也没有使用过。” 


在1960年代下一个苏格兰威士忌蒸馏的繁荣时期为2号格兰特格兰特（Grant Grant）的救助提供了条件。经过六十多年的沉寂，该酒厂于1965年以Caperdonich的名称复活（盖尔语为“秘密井”），经过了充分的重建和机械化，并在Glenlivet＆Glen Grant Distilleries Ltd.的主持下运营。DennisMalcolm指出“取自Caperdonich井的加工水，使用了相同的麦芽，但产生了完全不同的烈酒风格。这些蒸馏器的形状与Glen Grant的蒸馏器完全不同，并且带有“煮沸的球”。这是一个美丽的凌晨酿酒厂，最初拥有自己的铁路支线。” 1967年，在Caperdonich添加了第二对蒸馏瓶，以应对全球对混合苏格兰威士忌的需求不断增长的情况，十年后几乎所有酒厂的产量都流向芝华士富豪，安妮女王，护照和特种特殊混合物。 ，冷凝器都被移走了。” 1995年，芝华士兄弟（Chivas Brothers）在其“桶强版”系列酒中推出了Caperdonich的唯一官方装瓶装。该酒16Year Old时的ABV为55.8％，是一种诱人的，相对清淡，花香，辛辣，麦芽的果渣，然而，一些独立的装瓶厂也发布了一些有趣的Caperdonichs，包括一些可追溯到1960年代令人振奋的时期，当时该酒厂刚刚复活。