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威士忌旅行 太阳升起的土地

 
日本威士忌的兴起一直是全球威士忌热潮中最令人振奋的方面之一。最近几天,大多数威士忌爱好者都会尝试至少一个例子,威士忌游客开始向日本进行漫长的朝圣之旅。出差,运动或度假时,应将威士忌作为行程的一部分。这是酒厂,酒吧和零售店快速指南的一部分,以使规划更加容易。参观地点每个日本酒厂均向游客开放,但我们的建议是提前打电话或查看网站的开放时间以及这对于不讲英语的非日本游客来说是必不可少的。三得利和日卡酿酒厂和御殿场都有品尝设施。


山崎
+81(0)75 961 1234
免费游览10am-3pm山崎是日本威士忌的发源地,可从京都轻松抵达。该酒厂建于1923年,是一个吉利的场所,其中包括神社和第一座茶馆。由茶之汤的创造者参之里久(Sen no Rikyu)建造。虽然功能性酿酒厂的建筑物有些翠绿,但参观者很快就会把美学问题放在一旁。山崎蒸馏器包含六对蒸馏器,所有这些形状各异,这使三得利能够创造出多种风格的调和产品;瓶装麦芽为中等浓郁的果味麦芽;还有屡获殊荣的品尝酒吧;该酒厂还为富有经验的客户提供加入三得利所有者的木桶计划的机会。


白州
+81(0)551 35 2212 
免费游览10am-3pm三得利的第二个(也是最大的)酿酒厂位于日本阿尔卑斯山南部,从东京乘坐Bulleit头火车需要三个小时。白州位于高小岳山脚下森林茂密的自然珍藏中,半隐藏于海拔700m处,凉爽的山间空气使该地区深受希望避开中原湿气的日本度假者的欢迎。尽管目前只有``白书东''在运营,但仍在现场使用蒸馏器,就像在山崎一样,人们必须相信它的蒸馏室中陈列着更加离谱的蒸馏器。甚至还有一种烈酒仍然带有可分离的莱恩臂,一个指向上升,另一个下降。三得利混合酒的主要参与者是瓶装的麦芽,清淡,酯质,干净,带有新鲜的草木/松木香气。酒店内设有博物馆。


nikka
+81(0)135 23 313 
www.nikka.com
免费参观上午9点至下午4.30点日本最北端的酿酒厂位于北海道岛东海岸的一个拥有24,000人的小渔港。它是由日本威士忌的联合创始人Masataka Taketsuru于1834年建造的,之所以被选中是因为他觉得日本的这一部分最能复制出他曾作为酿酒师训练过的苏格兰的气候条件。(再次生产了各种各样的款式,但洋一则以其浓郁,复杂的花生麦芽而出名。游客中心设有一个博物馆和商店,出售各种日光产品,许多是尼卡的独家产品。


宫城峡(又名仙台)
+81(0)22 395 2111 
www.nikka.com
免费游览08.45-4.40pm构成Nikka第二个麦芽酿酒厂的建筑物集合被收集在介于仙台市与樱桃园,山寺和Tone温泉之间的Nikkawa河和Hirose河之间的平坦平原上。建于1969年现在拥有麦芽酿酒厂和谷物厂(尼卡传奇的``科菲谷物''的所在地),使用未削皮和轻削的麦芽制作了八种带有肥脖子的厚底大型蒸馏器,风格各异。芳香的,花香的边缘渐渐变成柔软的核果。酒厂的名称最初是仙台,但当单一麦芽发行时,其名称改为宫城峡。京语是“谷”的日语,宫城是县名,因此该名称可以松散地翻译为'Giya Miyagi'。


御殿场
+81(0)550 89 4909
免费游览
9am-4.30pm Gotemba的酿酒厂位于富士山旁边的熔岩平原,介于东京和大阪之间,建于1973年。该厂设有麦芽和谷物酿酒厂。使用了从未削皮到重削皮的麦芽。瓶装产品非常轻巧柔和。虽然不是最漂亮的蒸馏厂,但从屋顶露台上可以欣赏到富士山的美景。


Karuizawa 
+81(0)267 32 2006
免费游览时间:上午10点至下午4点。这个小酒厂(现在由麒麟所有)位于宫田町的郊区,从东京(更靠近长野县)乘火车可轻松到达。像白州和御殿场一样,它也靠近一座活火山,在本例中为浅间山(Mount Asama),原本是一个酿酒厂,现在容纳了四个小型蒸馏器,并具有浓郁的风格(较老的例子是pe子)。它可能是世界上唯一仍然坚持只使用Golden Promise的麦芽酒厂。

事实。没有其他地方会着迷于收集稀有的瓶子,而在其他地方则没有这种高质量的服务。对于外国游客来说,问题是很难找到。正如我们去年所解释的,进入您所选择的酒吧的最佳方法是提前打电话给酒吧并传真一张地图,或者访问其网站并自己打印一张,然后将地图交给出租车司机。 ,店员,路人,您将被带到目的地。另外,请记住,东京是个广阔的地方。按地区组织您的酒吧访问。大型酒店的酒吧通常偏小。即使在酒店的酒吧,也不存在被拒绝进入的事实,因为这里没有桌子。它们也很昂贵,而且很多都会收取附加费(但是您还会在哪里找到这些威士忌,选择常常令人迷惑,所以花点时间品尝一下“ mizuwari”(日本威士忌,冰和水)并画出最佳角度这里是威士忌麦格酒中最顶端的浇水孔的一小部分选择,从今年的日本威士忌图标的获奖者Bar Cask开始。在Cask之外没有任何东西可以表明这是世界上最杰出的威士忌酒吧之一,只是一个点燃的白色碟片上用黑色哥特式字母写着“ Cask”。黑暗的拱门。但是,挤过后,陡峭的楼梯通向一扇沉重的木门。除此之外,突然的,意想不到的空间。


您的眼睛开始适应昏暗的灯光,并且注意到弯曲的木制人行道,右侧的长条和几张桌子。从地板到天花板到处都有瓶子。实际上,在其中一个后屋中,它们甚至都在天花板上;另一间屋子里藏有很多波本威士忌。您在酒吧安顿下来,深吸一口气,为下定单子的不可能的任务做好准备。这几乎是不可能的。木桶目前库存2,500桶,其中500个是苏格兰威士忌。所有人/所有人筱崎清(Kyyoshi Shinozaki)都品尝了这一切,他认为这是他一生的流动日记。他教育,推荐并坚定地相信密封瓶中的威士忌会改变时间,使时间更增添精致和优雅。您可能会与政治人物,古怪的名人以及无疑是威士忌爱好者相拥而来,您可能会与2,500至尝试,永远不要离开。

东京的建议
酒桶
+81(0)3-3402-7373 
B1东京都赤坂区六本木3-9-11主舞台六本木大厦赤坂恩典+81(0)3-3402-2486 B1东京Moto赤坂大厦1-
东京都港区赤坂本坂1-16,东京Bar Argyll 3F,东京新宿区西新宿1-4-17 Daiichi Houtoku Building,Campbeltown Loch +81(0)3-3501-5305 
B1 Matsui Bld,东京都千代田区有乐町1-6-8,东京Bar Caol Ila +81(0)3-5428-6184 
3F MST Dogenzaka,涩谷区,涩谷区1-13-3,东京Celler Bar(Rihga Royal东京酒店)东京都
新宿区户冢町+81(0)3-5285-1121 1-104-19起重机(+81(0)3-5951-0090 
1F池袋2-3-3曙博楼)东京都丰岛区东京酒吧15号(芝公园酒店)+81(0)3-3433-4141
东京都港区芝公园1-5-10榛子烧+81(0)3-5285-1470

东京都新宿区歌舞uki町1-6-6桥本B1大厦B1,从200多种麦芽中挑选,并融合了日式和苏格兰美食。Helmsdale+81(0)3-3486-4220 2F Minami Aoyama

东京都港区南山青山7-13-12森大厦(Mori Bld),深受苏格兰威士忌贸易的青睐-必须与羊杂威士忌有关。超过300支单一麦芽威士忌。汉兰达酒吧(东京大仓饭店)+81(0 )3-3505-6077

东京都港区虎之门2-10-4内核+81(0)3-3571-9394  B1铃木流楼东京银座中央区8-7-19麻M(Mash Tun)+81(0)

东京都品川区神崎大崎市2-14-3 Mikasa Bld B,3-3449-3649,东京,由日本顶级威士忌调酒师之一的铃木彻(Toru Suzuki)经营。必去之地Malt House Islay +81(0)3-5984-4408

东京都练马区练马区丰田北北5-22-16 Kijima Bld 2F巴黎美津饭店Resturant +81(0)3-3572-3621 B3索尼Bld,东京都中央区银座5-3-1 81(0)3-3841-1650 1-11-11浅草台东区东京Old Imperial Bar(东京帝国饭店)+81(0)3-3539-8088

千代田区内sai井町1-1-1东京都 中央区银座7-5-12 ,东京酒吧塔里斯克+81(0)3-3571-1753 B1 Fujihira Bld
最近对零售商,调酒师和威士忌爱好者的一次稻草调查显示,塔里斯克是最热的威士忌之一猜猜它擅长的领域是什么?Wodka Tonic +81(0)3-3400-547 
B1 Tamura Bld,2-25-11,Nishi-Azabu,Tokyo Minato-ku,Tokyo

(责任编辑:admin)

 

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