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威士忌历史 重大损失(Rosebank)

加文·史密斯(Gavin D.Smith)
 
 
尽管许多酿酒厂在14年前就停止生产烈酒,但对于许多爱好者来说,罗斯班克斯仍然是典型的低地麦芽威士忌。迈克尔·杰克逊(Michael Jackson)将罗斯班克描述为“低地麦芽的最好例子……”,并将其消亡视为“……巨大损失”。总体而言,对低地单一麦芽威士忌的分类时间不多,目前只生产四种,而在1880年代中期,阿尔弗雷德·巴纳德(Alfred Barnard)参观了不少于28家。有影响力的观点认为,它们对于新手或“女士们”而言是一种盛装。实际上,它们具有微妙的魅力,没有什么比通过传统的Lowland方式通过三次蒸馏工艺生产的优雅,花香,芳香的Rosebank更具魅力的了。罗斯班克酿酒厂位于爱丁堡和格拉斯哥之间的福尔柯克工业小镇郊外的卡梅隆的弗莱德运河旁,其起源令人困惑,声称成立日期为1798年,当时斯塔克兄弟是显然经营着一家名为Rosebank的酿酒厂。詹姆斯·罗伯森(Rosebank)酿酒厂由詹姆斯·罗伯逊(James Robertson)掌管时,这个名字在1817年再次出现。我们可以肯定的是,詹姆斯·兰金(James Rankine)于1840年根据卡梅隆(Camelon)酿酒厂的麦芽制造了这家酿酒厂。运河一侧的地理位置便利了大麦,煤炭和其他蒸馏要求的运输,以及去除了烈性酒桶。自1845年Rankine扩建酒厂以来,生意显然很兴旺,继续在1861年购买Camelon酒厂。三年后,他的儿子重建了Rosebank,随后拆除了Camelon的大部分地区,只保留了麦芽,他通过横跨运河的吊桥与Rosebank相连。


1914年,Rosebank和克莱德斯代尔,格兰奇基,格兰奇和圣马格达琳的低地酿酒厂合并成苏格兰麦芽蒸馏器(SMD),五年后成为了蒸馏器有限公司(DCL)的一部分。1986年DCL被吉尼斯公司(Guinness Plc)接管时,罗斯班克被并入了联合蒸馏厂(UD)。同年,UD选择了一系列单一麦芽威士忌来代表其新的经典麦芽威士忌旗下的各个威士忌产区,而罗斯班克斯则输了。去Glenkinchie。可以说,选择Glenkinchie作为Lowland的代表与这两种布景的质量无关,而与其他因素有关。而此时选择经典麦芽的时间,福斯 - 克莱德运河不工作,和远离吸引力的视线呈现。另一方面,格伦金基(Glenkinchie)坐落在风景如画的彭卡伊特兰(Pencaitland)村庄附近,位于爱丁堡以南几英里处。具有讽刺意味的是,距经典麦芽威士忌创作已有二十年了,罗斯班克(Rosebank)地区如今吸引了渴望参观福尔柯克(Falkirk)的游客Wheel是具有里程碑意义的旋转式船用提升机,将振兴后的联合运河和Forth-Clyde运河连接起来。Rosebank在1983年和85年DCL的彻底关闭计划中幸存下来,但最终注定要失败,它是1993年中期被封存的四个UD酒厂之一。罗斯班克(Rosebank)被排除在经典麦芽酒范围之外,这显然与它的生存以及酒厂所需的投资有关,并且其城市用地对于发展目的极其有价值,因为许多农村酒厂都不是这样。 .2002年5月,Rosebank被英国水路公司收购,随后英国水路公司将部分财产出售给了Westpoint的房屋,以改建为一系列运河边的公寓。两万平方英尺的酿酒厂和保税仓库也被改造成办公室和酒吧/餐厅,以补充剩余部分中现有的Rosebank Beefeater餐厅和酒吧.Rosebank目前的瓶装产品包括帝亚吉欧植物园中的12Year Old小店。 &Fauna系列,以及20Year Old的Rare Malts系列。

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