威士忌鸡尾酒 摇起来
时间:2021-04-04 01:10 来源:未知 作者:admin 点击:次
鸡尾酒会的复兴在世界各地的时尚酒吧和俱乐部中都得到了真正的体现，威士忌和波旁威士忌已迅速成为许多调酒师（或众所周知的调酒师）的主要成分。
鸡尾酒实质上是两种或多种成分的混合物，其中一种必须是酒精。 关于可以添加的内容，列表是无止境的，这完全取决于您要增强和突出显示的口味。其他成分可以包括果汁或苏打水，其他烈酒，蜂蜜，牛奶，奶油，草药和香料。 如今，实验已成为游戏的名称，如果您能想到可以添加到饮料中的某些东西，那么很有可能有人已经尝试过了。 威士忌鸡尾酒源远流长，但波旁威士忌可能比苏格兰威士忌更为悠久。众所周知，在威士忌生产的早期，其他成分被用来掩盖烈酒的恶臭味，在禁酒令时期，鸡尾酒因减轻了浴杜松子酒和月光的讨厌味道而广受欢迎。 波旁威士忌更适合混合，因为它具有甜味，而苏格兰威士忌，无论是单一麦芽威士忌还是混合威士忌，通常都很难很好地混合。 混合和波旁威士忌通常与橙皮，夏季水果和温暖的香料搭配得很好，波旁威士忌也可以与香草豆荚混合使用，以彰显其香草特色。 单一麦芽是相对不新鲜的产品，但并没有被调酒师所知。 烟熏和豌豆品种的风味虽然难以融合，但具有令人垂涎的效果。 背面酒吧的威士忌酒通常以单一麦芽酒的出身和浪漫风格为主导，但是现在，这种混合酒开始与生活方式的声明联系在一起，例如，扑克之夜唤起了Bra废的Bratpack时代。 包括杜瓦酒和格兰特酒在内的大多数高端调合酒都将其液体用于鸡尾酒中。 与这种复兴相呼应的威士忌之一是“猴子肩”。 拥有Monkey Shoulder的威廉·格兰特父子公司（William Grant＆Sons）的创新经理罗布·库特伊斯（Rob Curteis）表示，威士忌本身经过专门调和，因此易于使用和混合。 他补充说：“麦芽大师戴维·斯图尔特（David Stewart）在公司工作了40多年，他的经验确实得到了回报。他创造了一种纯正的优质苏格兰威士忌，可作为传统苏格兰威士忌使用，但随着轻微的甜味，香草味和柔滑的口感使其成为混合的理想选择。 “调酒师非常喜欢用它制作创新的鸡尾酒以及传统的威士忌酒。” 伦敦Mahiki的Julien Gualdoni开创了第一个饮料行业-一种固体威士忌鸡尾酒，被称为固体曼哈顿，是一种用贝壳形勺子制成的“有趣的奶油蛋糕”。 受曼哈顿经典配方的启发，朱利安首先使用明胶固化了猴子的肩膀和苦味，并将其用作饮料的基础。在猴子基地的顶部栖息着一种泡沫状的甜美干燥的苦艾酒，在-7˚C的温度下盛装。然后用一滴浓缩樱桃利口酒装饰。 芝华士品牌大使马克斯·华纳（Max Warner）说，伦敦长期以来一直是调酒学和创造力的中心。 他补充说：“侍酒者一直在开拓，寻找最新鲜，最优质的食材。伦敦正在发生一场复兴。人们在寻找饮料的来源，就像在做食物一样。最新的事情是寻找对于丢失的鸡尾酒，可以追溯到1920年代和30年代。 “我们发现芝华士在鸡尾酒中非常有效，因为它是一种非常柔滑的威士忌。它从波旁威士忌酒桶中吸收了很多风味，因此，您得到的香气是辛辣，甜，柔滑和果园的水果。我发现它可以与鸡尾酒很好地搭配通常使用波旁威士忌。” 因此，如果所有关于鸡尾酒的讨论都激起了您尝试新事物的胃口，那么为什么不对其中的一些食谱a之以鼻。 鸡尾酒猴子莫吉托配料
方法 在高球杯中弄糊所有成分，但不要搅打姜汁。 加入一些碎冰搅拌，并加入姜汁汽水。 玻璃 高球。 GARNISH 3薄荷叶和石灰楔。 猴子M子配料
方法 将猴子，柠檬汁和蜂蜜倒入高球中（无冰）。 将冰倒入玻璃杯中，加入辣椒种子，然后倒入生姜啤酒。 再搅拌一点。 玻璃 高球。 GARNISH 1/2柠檬轮。 猴子无花果酸配料
方法将 所有成分摇匀，然后放入岩石杯中。 玻璃 岩石。 加尔尼斯 片柠檬和新鲜的樱桃（如果有季节的话）。 芝华士高地珠宝肖恩Doylan，混合酒吧，伦敦（2006年国际饮料鸡尾酒挑战赛金奖得主） 成分
方法 将波士顿冰杯加冰搅拌，放入冷马提尼杯中。 加尔尼什（GARNISH） 用黑莓作装饰。 芝华士皇家安德鲁·拉德，字母酒吧，伦敦 成分
方法 用碎冰将香槟长笛装满一半，倒入芝华士富豪12，然后加入苹果杜松子酒（或苹果酒，如果没有，则清除苹果汁）。姜汁 汽水GARNISH的顶部 将青苹果切片放入玻璃杯中，即可食用。 芝华士老式作者：迈阿密南海滩BASH的Smiley Boyd，美国 配料
方法 用Angostura苦酒浸泡糖，加入少量苏打水以帮助糖溶解。在搅拌的同时添加芝华士Regal 12。在玻璃杯中加冰，并在顶部加苏打水。用橙皮喷雾。 RN菜 用橙皮装饰。 芝华士雾Makis Giordamis，Cosmos酒吧，雅典，希腊 成分
方法 将芝华士Regal 12倒入一杯碎冰中。喷涂橙皮（可选）。 RN菜 用橙皮装饰，即可食用。 芝华士冷却器乔Cabassa，CABBA酒吧，圣胡安，波多黎各 成分
方法 将冰块装满玻璃杯，倒入芝华士Regal 12，再在上面加姜汁。 漆面 用石灰楔形完成。 芝华士粉碎丹尼Undhammer，阿比盖尔的党，伦敦 成分
方法将 所有成分（姜汁啤酒除外）在波士顿混合杯中摇匀，然后滤入碎冰杯中。顶上姜汁啤酒。 加尔尼什（GARNISH） 用薄荷装饰，即可食用。 芝华士曼哈顿创建者彼得Miscikowski，比赛餐厅，纽约，美国 成分
方法 将冰块放在玻璃杯中。倒入芝华士富豪12，干甜的苦艾酒和少许Grand Marnier。彻底搅拌，然后放入马提尼酒杯中。 加尔尼什（GARNISH）将橙皮 切成薄片，放到紧紧的皮上放火烧开，放入玻璃杯中即可食用。 冰镇薄荷酒1服务 成分
方法 将糖和水倒入锅中煮沸，煮5分钟。不要搅拌。将其倒入12磅的薄荷小碗中，放入耐热碗中，然后用汤匙的背面轻轻将其捣碎。冷却，盖上盖子，持续8到10个小时。 应变，丢弃薄荷。您可以将糖浆在冰箱中存放数周，并根据需要准备单个吉普酒。 每一份，都用碎冰或碎冰装满银，铜，锡制或粗陶的黑杯。加入两汤匙的薄荷糖浆和波旁威士忌，并轻轻搅拌直至杯子结霜。 GARNISH 1小枝薄荷。 新老式1服务 成分
方法 在老式玻璃杯的底部混入简单的糖浆，苦瓜和桃子片。 加入波旁威士忌，冰块，一块桃子，黑莓和苏打水，搅拌均匀。 德拉科尼斯配料
方法 摇晃并过滤在一块岩石玻璃中的方冰上。 革兰 薄荷小枝和火焰状的橙皮。 岛吊索配料
方法 在吊索中的方冰上摇晃并拉紧。 加尔尼什 柠檬角和新鲜的干樱桃。 Smokezilla配料
方法 搅拌并精细过滤到冷冻的鸡尾酒杯中。 GARNISH 白色巧克力涂层香草豆荚螺旋形。 (责任编辑：admin) |
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