威士忌123 - 中国威士忌酒品牌网移动版

在这样的地方，在这样的日子里，您最担心我们的星球。我们站在历史悠久的Speyside中心，在Spey河之上，阳光直射在我们的脸上。远低于光线在河水波涛汹涌的表面上飞来飞去，因为河水汇聚了曾经形成垫脚石的岩石和石头，对牛，马和人来说，他们将高地货物向南运送。秃鹰飞过我们，在路边，我们已经看到了红松鼠。丰富的绿草和湛蓝的天空使我们从眩光中迷失了双眼。景色壮丽，然后微风拂过我们，以最鲜明的方式提醒我们这不是夏天，甚至不是春末。这是四月初，这不是应该的。因为如果很少有外在迹象表明有什么不对劲，那就是重点。应该有迹象。也许是下面的幽谷中的地面霜闪闪发光，或者山丘和本钟上积雪的锦上添花，反而什么也No.今年冬天完全没有下雪。与曾经经常光顾该山谷的走私者一样，这里已经消失得如此之快。春季没有积雪融化并进入斯佩河，肝病及其支流，这是一个问题。从大约八年前戴夫·布鲁姆（Dave Broom）在这个地方写的一篇文章中摘录这些话：高地通往Tomintoul的A939快桥被封锁'。这是苏格兰传统上宣布冬天来袭的方式。” 没有更多了。这里的人们很早就知道了这个问题。在其他地方的科学家开始谈论它的几年之前。告诉他们他们的记忆在玩弄，当然在这些地方从来没有那么糟，他们会嘲笑和嘲笑您，他们的故事是从他们的车道上挖出隧道，并在数周的积雪和漂流中生活，有时是几个月，然后将它们与今天的零星相比，今天在这里几厘米，明天就消失了。也没有雨，因为它沉入了干燥的土地而迷失了。在高地的北部，已经开始有缺水的声音。“但是我们可以生存，”我的同事在调查眼前阴险的美丽并思考如此完美和完整的东西怎么可能是错误的时说道。在我看来，这听起来像是一厢情愿的想法。当然，这并不是第一次寒风席卷整个山谷。大约180年前，正是在这里，靠近格兰利维特酿酒厂（Glenlivet Distillery），人们在旧方法与新方法之间划定了界限。正是在这里，在酿酒厂本身，苏格兰麦芽威士忌生产的现代时代宣告成立，当时该酿酒厂申请并获得了该国的新威士忌许可证之一，并成为该地区首家合法酿酒厂。史密斯（Smith）以及他从偷猎者转变为游戏管理员的方式，并与他以前的犯罪伙伴开战。当您站在酿酒厂从现在开始运作的斯佩赛德地区偏僻崎and的地段，实际上是原始酿酒厂所在的一英里或两英里处时，您并不需要太多的想象力，描绘走私者及其珍贵货物的野生世界。实际上，您根本不需要任何想象力。保利·里卡德（Pernod Ricard）现在是格兰利维特（Glenlivet）的所有者，已经在酿酒厂周围的土地上进行了大量投资，并开辟了一些走私者的道路，以便从今年夏天起，游客可以越过用作道路的斜坡并利用视听设备，了解走私者的功绩。史密斯在打败那些选择不遵守法律的威士忌制造商的斗争中胜出。但是接下来发生的事情却鲜为人知。对于走私者的报复行为，这对人身和财产构成了严重威胁，只是新酿酒厂面临的问题之一。破产永远不会消失，只有在大约十五年后的时候，人们才彻底摆脱了非法的麻烦，在许多较小的蒸馏厂放弃之后，格伦利维特（Glenlivet）能够稳固地建立自己并最终繁荣起来。坚毅的决心和对品质的渴望是格伦利维特（Glenlivet）非凡故事的中心所在。将新技术应用于历史和传统是与一切保持一致Glenlivet近几年来一直在发展。因此，可以肯定的是，如果有人可能像在经济或环境方面的不可避免的巨大变革之风之前像弯弯曲曲的芦苇，那就是格兰利维特。的确，至少在目前看来，这似乎是一件轻而易举的事，它引领着未来的繁荣发展。酿酒厂从周围环境中脱颖而出，毫无疑问，它刻意反抗地指出其引以为傲的目的是用世界上最著名的威士忌格伦制成的Speyside麦芽，做得最好-有些人会争辩说最好的。该区域既是机场候机室，又是现代图书馆，又是旅行酒店-接待区，休息区，接待区和商店的开放式空间。他们一直意识到这里的游客需求，设施堪称典范。一个最新的艺术水平和互动展览，汇集了酿酒厂丰富多彩的过去的人工制品，为尘土飞扬的历史课锦上添花。这里的旅游也是免费的。但是，在这一点上，整个Glenlivet的经历变得超乎寻常。关于Glenlivet的威士忌制作操作，您需要了解的两件事是它既大又卫生。您不能为此怪罪于酿酒厂，但事实仍然是，这个地方有些太原始，太完美了。蒸馏闪闪发亮，表明它们是表演博物馆的一部分，而不是工厂的一部分。操作的规模和酿酒厂的先进性意味着它可以在顺滑的半静音状态下运行，似乎可以从任何脏手的现实中消除。不要被愚弄了–这是一个令人敬畏的操作，产生大量的威士忌。实际上大约有12万公升的烈酒，每年接近600万公升。酿酒厂的老板毫不掩饰他们也不打算在此停留的事实，尽管他们有某种方法可以匹配格兰菲迪酒庄的规模，为了争夺如此高的产量，他们每周要带来300吨的大麦麦芽汁，并进行24吨超过12吨的麦芽浆，每个麦芽浆需要六个小时的周期。约57,500升的麦芽汁被抽入八个回流，然后与5,000升的毛利酵母混合进行发酵，所有这些都是大规模的东西，毫不奇怪的是，这些蒸馏器令人印象深刻，高超过5米，有15,000瓶。升容量用于洗涤蒸馏水，容量为9,800升用于烈酒蒸馏水。进行75分钟的烈酒奔放将产生1300升酒精。仅要给整个操作提供充分的环境，这里制作的威士忌每年将产生惊人的1000万升的汽水罐和大约100万升的糖浆。 ，保乐力加（Pernod Ricard）推出了简单的节能措施，一夜之间可以每天减少6,000升油耗-节省15,000英镑至20,000英镑-每年超过500万英镑。因此，我们离开了静止的房间，前往旧的，装满木板的，满是灰尘的办公室，这些办公室曾经是酿酒厂管理团队的所在地。威廉·亨利·史密斯·格兰特（William Henry Smith Grant）船长在调查皮椅和深红色地毯时，从墙上的照片中注视着我们。它的作用是提醒我们该酿酒厂付出了多少汗水和精力，今天的业主应归功于过去的历史以及他们为将来保存它所负有的责任。因为仅仅存在一段这样的历史就表明今天的所有者认识到他们所继承的遗产并会竭尽所能加以维护。这里有充分的证据表明，虽然阳光明媚，而且阳光普照，但格伦利维特仍在继续做干草。或者至少是威士忌。时尚，美妙的威士忌。当我们重新回到光辉之中，前往喝一杯时，我禁不住希望并再次希望，曾经为这家酿酒厂提供出色服务的生存烈酒将继续对其有利-无论气候如何变化，它的方式。格兰芬特品尝笔记

NEW MAKE 
拥抱最新鲜的新品之一，您将有机会品尝到。非常果味。绿香蕉皮，煮熟的苹果，垂死的炭烬，太妃糖苹果12年的
鼻子：轻轻松松，随意混合，先是苹果，然后是柠檬和其他柑橘类水果的过分礼貌
口感：甜麦芽和苹果，甚至还有一点甜瓜带有独特的香草香气
结束：轻轻褪色，非常令人愉悦

15年法国橡木珍藏
15 YEAR OLD FRENCH OAK RESERVE 
鼻子：更加丰富，奶油和饱满，带有更加独特的成熟瓜
香气口感：比格伦利维特（Glenlivet）所期望的更土质，也很有趣。一些精致的香料，一些橡木，然后是完整的水果-也许是奇异果和菠萝？
结束：香料，见到你，见到你，香料。再见…… 

18年
18 YEAR OLD 
鼻子：恢复正常服务。醇厚的口感
：麦芽和橡木的完美平衡，上有苦果和一些葡萄干的香气，并铺上了香料的墙纸。再次香草味
：适当长的时间，木质香气为威士忌提供了迄今为止最好的提示。

21年
21 YEAR OLD 
鼻子：甜菠萝和新鲜水果的
口感：强劲而令人满意的橡木和香料双重打击，在波本尼香草之间有一些嬉戏笔记和一些独特的浆果浆果。一些酸苹果味
：变暖和饱满的

NADURRA 16 YEARS OLD 
鼻子：与任何其他格兰利威特不同。里面有黑巧克力，果子露和一种有趣的柑橘味的东西。绝对会卖出威士忌
味觉：首先是香草，然后是一波麦芽，最后是橡木和香料的微妙相互作用，全部包裹在甜蜜的巧克力中。精美的
表面：悠长，辛辣的


VINTAGE 1972 52.3％
鼻子：橘子味，甜菠萝方块，葡萄柚
味觉：保持其年龄显着。橡木味很明显，预期的水果味都存在且正确。但是那里也有胡椒味，特别是在最后。非常顺滑的
表面：长而干且辛辣