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威士忌鸡尾酒 血与沙

 
有些鸡尾酒是纯粹的创造力的结果,因此在调酒师的职业生涯中随时都可能发生,而其他食谱则受特定时间特定事件的启发。例如,血与沙鸡尾酒是1922年为电影《血与沙》的首映而创建的,影片由当时好莱坞最成功的演员鲁道夫·瓦伦蒂诺(Rudolph Valentino)主演。

包括苏格兰威士忌,红苦艾酒,樱桃白兰地利口酒和橙汁,在冰上摇晃,然后过滤成鸡尾酒杯,这种鸡尾酒的成功在于在这些独特风味的成分之间取得适当的平衡。

除了正确的比例外,每种成分的具体选择当然也会影响最终的风味。

苏格兰威士忌是中度或更浓郁的威士忌,例如提供不同程度的橡木味,香草,甜味或果味的品牌,而樱桃白兰地利口酒可以在口感中带有淡淡的杏仁味。同样,红色苦艾酒中也有很多个性,而橙汁的味道也可以有很大的不同。

尽管该食谱的作者仍然难以捉摸,但为鲁道夫·瓦伦蒂诺(Rudolph Valentino)这样的明星制作鸡尾酒肯定是一种荣幸。

他于1895年生于意大利,在巴黎定居后才移居纽约。作为模特儿和舞者,他拥有合适的资格以实现成为演员的雄心,因为建模是当时表演的典型途径。

从纽约搬到好莱坞的不可避免的举动发生在1915年左右,在经历了一些小小的变动之后,瓦伦蒂诺(Valentino)的第一个支持角色是卡米尔(Camille),他在《启示录的四个骑士》中扮演了第一位主角。当谢赫(Sheikh)于1921年获释时,华伦天奴被确立为浪漫偶像。

在《血与沙》中,他扮演了斗牛士,为此,除斗牛场之外的生活还带来了各种挑战,主要是浪漫的挑战。他被迫在两个女人之间进行选择,最终嫁给了他儿时的甜心,而不是她的对手。这部电影在场景中也表现出了极大的情感,这些场景表明公牛与华伦天奴(Valentino)的距离令人不快,这导致女粉丝晕倒在过道中。

如此虔诚的追随者,瓦伦蒂诺于1926年8月在手术台上死于阑尾炎引起的并发症后,出现了大规模的歇斯底里症,这也就不足为奇了。同时,瓦伦蒂诺(Valentino)的邪教地位仍在继续,他每天埋葬在好莱坞的墓穴仍在探访。

作为经典鸡尾酒,血液和沙子可能会再次成为人们关注的焦点,因为鸡尾酒巡回赛的最新趋势是回归经典。

从某种意义上说,鸡尾酒全都与趋势有关,最终趋势是鸡尾酒每十年流行一次。在鸡尾酒的制备和食用方式上,每十年都具有特殊的特征。

以1980年代为例,它们都充满了旺盛与多余,在同一杯中混合了太多的成分,并带有丰富的配件。

当前的鸡尾酒复兴是在1990年代中期开始的,为了应对1980年代的过度,新的调酒师宣言是一种更简化的方法,结合了较少的成分以获得更复杂的效果。

最近的另一个趋势是增强“主要”烈酒的特征,而不是传统的掩饰它的方法。

这是一项重大发展,这使得通过鸡尾酒发现品牌的个性成为可能。由于每个人在订购鸡尾酒时通常会更喜欢冒险,并且更有可能给陌生的东西提供机会,因此这可能是向更广泛的受众介绍一种烈酒的重要途径。

此外,尽管鸡尾酒的趋势不断发展,但从某种意义上说,鸡尾酒已成为当代英国生活中必不可少的元素,因此似乎不再有鸡尾酒的复兴。

除了调酒师的发展趋势之外,对无声电影的新兴趣和华伦天奴的职业生涯都可以为血液和沙子(鸡尾酒)带来更多的推动力。

具有讽刺意味的是,在任何人品尝到真正的风味之前,鸡尾酒的联想在感知方式上也可能具有很大的影响力。

由于赛道上的苏格兰威士忌鸡尾酒的数量相对较少,所以任何能增加血液和沙子轮廓,并鼓励喝鸡尾酒的人有机会的事物,都是一件好事。

(责任编辑:admin)

 

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