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柯林斯鸡尾酒具有明确的使命宣言：提供严肃的烈酒。这非常适合在游泳池旁，露台上或实际上您碰巧的任何地方饮。

但是，尽管柯林斯内部的威士忌类型（也许是波本威士忌或苏格兰威士忌）很容易看出来，但不幸的是，威士忌的任何微妙细节都不会出现。

威士忌的柯林斯威士忌是改编版，而不是原始版本，它源自19世纪初由伦敦Conduit街Limmer's酒店总服务员约翰·柯林斯（John Collins）创建的食谱。这款鸡尾酒以其创造者的名字命名，以日内瓦啤酒（杜松子酒的原型为荷兰式杜松子酒），柠檬汁和糖，再加苏打水为特征。

约翰·柯林斯（John Collins）的受欢迎程度超出了利默酒店（Limmer's Hotel）的范围，这是不确定的，尽管一旦开始用英式杜松子酒而不是通用酒制成，鸡尾酒就变得更加流行。

最初，这意味着要使用最传统的杜松子酒，杜松子酒用糖加糖，被称为老汤姆。因此，此版本的鸡尾酒被重命名为汤姆·柯林斯。

当调酒师从老汤姆（Old Tom）转到伦敦干杜松子酒时，这种配方又得到了发展，实际上是19世纪出现的“无糖”版本，并很快成为主要风格。

汤姆·柯林斯（Tom Collins）的流行不可避免地导致了实验，并且它开始与包括朗姆酒和威士忌酒在内的其他烈酒并驾齐驱。创建一个实际上是柯林斯家族的王朝，订购柯林斯还需要指定一种首选的烈酒。这只是添加后缀，将Collins变成双管姓的情况。例如，索取“汤姆·柯林斯威士忌”，以确保它带有正确的成分。

但是，随着各种威士忌的选择，需要更多的细节。根据您使用的食谱书或所在的酒吧，
还可以通过将名字与Collins姓氏结合使用来指明威士忌Collins的选项。

例如，迈克·柯林斯（Mike Collins）就是一种爱尔兰威士忌。同时，使用柯林斯上校的等级表示波本威士忌，而柯林斯上尉则指加拿大威士忌。

由于柯林斯是“内置”在玻璃杯中的，因此也易于准备，而无需诸如振动筛之类的附件。首先将威士忌，柠檬汁，糖或sirop de gomme（糖浆）在冰上充分搅拌。

面临的挑战是在柠檬汁和威士忌的酸度与甜度之间取得平衡，而这两种成分都不占主导地位。糖的选择也可能具有影响力，红糖比白糖更具有焦糖味，而糖浆则最容易掺入。

添加苏打水也会影响所得鸡尾酒的质地和风味（取决于添加的水平）。这不仅是由于其本身的微妙风味，还因为稀释会降低威士忌的酒精度。反过来，这会影响风味的传递，而威士忌会以各种强度提供不同的细微差别。

根据消耗柯林斯时间的长短，冰块融化也会增加冰糖的融化程度，这意味着第一次喝的口感可能与最后一次有所不同。

尽管现在已经将苏打水视为理所当然，但实际上在19世纪（创建柯林斯时）如此昂贵，以至于任何含苏打水的饮料都享有较高的地位。这不可避免地意味着核心消费群体是士绅，而利用它的最受欢迎的手段是白兰地和苏打水。

实际上，这是当时最时尚的组合，直到19世纪末根瘤蚜疫病席卷了法国葡萄园。因此，干邑白兰地的数量急剧减少，但是由于不存在苏格兰威士忌的不足，混合物的流行才真正开始加速。很快苏格兰威士忌和苏打水就成为了绅士们偏爱的饮料。

用同名的柯林斯酒杯盛装，传统上以柠檬楔子和樱桃为装饰，并不表示该鸡尾酒在此酒杯中具有独特的风味。身材高大，这是一种玻璃器皿风格，实际上是为Collins家族以外的各种长饮而设计的，但至少看起来像是一种区别。