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我怀疑约翰·沃克是否会认可他最初创立的公司。然而，他的名字仍来自世界上最畅销的苏格兰威士忌。每秒消耗四瓶以上的威士忌，每年在200多个国家/地区销售超过一千万箱的尊尼获加（Johnnie Walker）。对于一个15岁的小伙子来说还不错，这个小伙子还不年轻，无法经营农场。今年7月25日，我将举杯向约翰（约翰创造）的传奇故事和约翰尼·沃克（Johnnie Walker）持久的成功故事。毕竟，这是他诞辰200周年，从许多方面来说，沃克斯的故事都是苏格兰人的故事。


您可能知道，这个故事始于基尔马诺克，当时是一个重要的煤矿行业的繁华中心。像许多威士忌先驱一样，沃克也是were农，但当约翰的父亲亚历山大去世时，他的遗嘱执行人确定他的儿子应该去贸易。因此，购买了一家意大利仓库，杂货店和葡萄酒及烈酒企业，并在1820年成立了约翰·沃克（John Walker）刚起步的公司。约翰·沃克（John Walker）放下犁头，系上围裙，发现自己经营着一家小杂货店。一开始，喝茶似乎比威士忌更重要，尽管两者的混合技巧都很普遍，并且精明地买卖任何级别的资产目前尚不知道谷物和麦芽威士忌的混合，或更准确地说，这是非法的–这表明它当然是众所周知的！麦芽威士忌比今天的威士忌更重，更油，更多，更不一致，谷物威士忌的特征通常是低地蒸馏厂使用的浅蒸馏器产生的烧焦味。Stein和Coffey在1830年代发明的连续蒸馏器改变了这一切，生产了更轻，更美味和更一致的产品。


约翰·沃克（John Walker）开始将这些谷物威士忌混合在一起，从而诞生了一个王朝。它在维多利亚时代初期就发展壮大，并在1852年的基尔马诺克大洪水中被洪水冲走，在1857年约翰·沃克（John Walker）逝世后幸存下来，并过渡到另一个蒂罗–约翰的大儿子亚历山大（Alexander）。当年仅20岁的时候，他就承担起家族企业的责任。1860年，法律被修改为允许谷物和麦芽威士忌的混合。亚历山大（Alexander）采取行动，不断扩大自己的一般交易。1867年，他为“沃克的旧高地威士忌”（Walker's Old Highland Whisky）设计了版权，在混合中，我们现在称为尊尼获加黑标。此外，他用倾斜的黑色和金色标签和醒目的方形瓶包装。听起来很熟悉？您已经认识到了将近140年的历史。在19世纪末，对于Walkers及其竞争对手，贸易取得了惊人的发展。


大英帝国正在扩张；苏格兰正变得越来越时尚，苏格兰正在取代干邑白兰地作为聪明的饮品（部分要归功于根瘤蚜虫害毁了法国的葡萄园）。亚历山大将生意转给了他的两个儿子乔治和亚历山大大三1889年。他们显然充满了信心，弥补了多年来所缺乏的东西：在其董事的建议下，他们进行合并和控制业务，他们解雇了他们，并开始大幅度扩张。毫无疑问，他们的竞争对手杜瓦斯（Dewars），布坎南（Buchanans）和蒸馏公司（Distillers Company）的成功给他们留下了深刻的印象，而且，聪明的人也因youth废青年的无能为力而摇摇了白发。1893年，战略发生了重大变化。迄今为止，Walker完全是搅拌机和商人，在Speyside收购了Cardhu酿酒厂。现在，他们是酿酒师（一个引以为傲的殊荣），并立即宣布他们对“他们的调和酒主要成分的精确性质和质量”充满信心。将酿酒师公司击败卡杜（Carhu）备受争议的奖项仅是增加了满意度。并不容易。1890年代后期的繁荣景象因繁荣景象而过热，1898年威士忌安然之门Pattisons倒闭。在Pattison兄弟受审后丧失信心和撤回信用的影响很大，并影响了至少9家其他公司。


正如一位知情评论员对Robert和Walter Pattison所说的那样，他们被判入狱：“他们注入了毫无顾忌地无视业务的最基本规则。”实际上，它们是骗子。但是沃克步行者是用更精巧的东西制成的。面对整个行业的危机，他们扩大了规模–在南非任命了特工；重组了澳大利亚业务；收购了竞争对手，并建造了伦敦债券和装瓶厂。威士忌仍被称为沃克威士忌，但到1909年，已引入新的混合物。创立了著名的“跨步人”，我们今天所知的业务基础已经牢固地奠定了。'特级特殊高地威士忌'已演变成尊尼获加黑威士忌，而特殊性特殊高地威士忌则演变成红色标签。征服了更多市场；收购了酿酒厂：该公司在战争，降价和增税中幸存下来。产量受到限制，销售只限于分配。关于与布坎南·杜瓦斯（Buchanan-Dewars）和DCL合并的讨论被搁置，然后被放弃。


然而，到1925年，交易条件的压力将这三座房子放在一起-沃克独立时代结束了。大萧条来了又去了。美国市场屈服于禁酒令的疯狂，因此，配给已经成为过去。1929年，公司购买了一辆六轮货车，该公司的通讯发现“在伦敦办事处收到的订单最多为4辆。” 第二天下午30点交货。难怪：由于美国关闭了合法业务，所以要进行大量的销售，并且有很多销售人员愿意提供帮助。不安，有力的亚历山大·沃克爵士此时担任该公司的负责人。他继续尝试混合，推出了“ Swing”，这是一种为大西洋大班轮的富裕客户设计的豪华混合。如今，它仍然是亚洲市场上的最爱。他在笔记本上乱写，留下了诱人的未实现混合迹象。他们进入了档案馆，只是偶尔为导演和尊贵的朋友们提供了一次性的特别装瓶装。


但请耐心等待。到1945年，尊尼获加（Johnnie Walker）Red Label是世界上最畅销的苏格兰威士忌。重新组织了DCL；重新组织并成为帝亚吉欧（Diageo）。红色标签仍然是第一名。威士忌的种类有所增加。尊尼获加蓝（Johnnie Walker Blue）这种超豪华的混合物是在1992年推出的。根据市场营销手册，它是“自信，聪明，雄心勃勃和排他性的”。它当然很贵，但要注意，一个价值2,000英镑的特别版木桶强度蓝色标签正在路上，我想说这太棒了。这就是我要说的，但是，在一次全球庆祝约翰·沃克诞辰200周年的纪念活动中，只有4,000瓶装可以买到，没有滴过我的嘴唇，它装在一个Baccarat水晶，水器中，装在一个柔软的蓝色皮盒中，带有限量版的书。我没有写，但我希望有。


它不止于此。搅拌机以“ 1805”（一种200瓶版（正确的，两百个）的超豪华铺张的精油）脱颖而出，这些废品主要来自现在的寂静剧照。这是在手工制作的维多利亚时代风格的笔袋中找到的，带有古董笔尖笔，亚历山大·沃克（Alexander Walker）的混合书和约翰·沃克（John Walker）的黄金胸像的复制品。它的价值显然是10,000英镑。如果您有资格，步行者会给您一个。难处在于，您必须成为“被认为对现代生活做出了最重要贡献的200个人中的一个”。这将很有趣。他们如何选择？谁可以选择？什么才有资格？如果您获胜并且不喜欢威士忌怎么办？如果您不在清单上，您感觉如何？如果您是201岁怎么办？在世界范围内，我们发现拥有12年历史的Black Label，具有独特的烟熏味和精致的Gold，以及18年的混合风味（“显眼，有名望和奢华”）。


他们从亚历山大的口袋里得到的。Archivist先生是一位好人。15岁的Green Label是全新的谷芽麦芽，精选了15年生机勃勃的麦芽-以其浓郁的风味和鲜明的色调而入选。具有讽刺意味的是，绿色似乎更适合这个色彩世界，其标志性的麦芽威士忌塔利斯克（Talisker），克拉格甘莫尔（Cragganmore），林克伍德（Linkwood）和考尔伊拉（Caol Ila）为这一新类别提供了新鲜活泼的印象。他似乎在最近的化身中已逐渐淡出（我称他为“消失的大步向前的人”），但挥舞的风格依然存在。回溯到九十年代（顺便说一句，就是1890年代），一位澳大利亚分销商急于写信给第一位亚历山大·沃克（Alexander Walker），抱怨该公司的价格过高，无法在折扣和激烈竞争的普遍气氛下竞争。他坚定地斥责道：“就质量而言，我们决心制造威士忌，其标准是市场上没有任何威士忌。”这是一个很好的座右铭。它似乎奏效了。无论您走到哪里，都可以找到尊尼获加。约翰尼生日快乐–对于基尔马诺克（Kilmarnock）的小伙子来说，您已经走了很长一段路。