威士忌123 - 中国威士忌|雪茄烟网移动版

像格兰菲迪这样的苏格兰单一麦芽酿酒厂拥有大量陈酿威士忌，从几年到几十年不等。有时，这些对单桶发布很有好处，例如格兰菲迪最近宣布的两个都是 44 Year Old的新酒。

新的 Glenfiddich Rare Collection: 1975 Vintage Cask 4706 和 Cask 5114，据他们背后的人说，最初是“在 1975 年的一周内，放置在格兰菲迪酒厂仓库凉爽、黑暗的拱顶中。完美的互补，4706 桶在欧洲橡木雪莉酒桶中陈酿，而 5114 桶在罕见的欧洲橡木猪头中成熟。”

“选择橡木桶作为独家格兰菲迪珍稀系列的一部分是一个细致但非常有益的过程，”格兰菲迪麦芽大师布赖恩金斯曼在一份准备好的声明中说。“它们必须反映出格兰菲迪的永恒品质，以及在内部创造出色液体的精湛工艺，从而产生真正无与伦比的威士忌。”

Glenfiddich Rare Cask 1975（图片来自 Glenfiddich）

按照目前的计划，这两个单桶版本仅限美国独家发售，每桶定价约 9000 美元，每桶限量 100 瓶。每一种威士忌都“以桶装强度装瓶，并经过非冷凝过滤。然后，每瓶酒都单独编号，并装在一个手工制作的棕色意大利皮盒中，盒子上有一张铜箔传单，其中包含有关装瓶的详细信息。”

你会在下面找到一些官方的品酒笔记。

Cask 4706 – 这款独特而稀有的浓郁金色威士忌具有活泼而充满活力的香气，散发出橡木、古董皮革、单宁和清脆的羊皮纸的气息，同时保持其迷人的热情，并带有一丝青苹果和柑橘的味道。初啜一口，丝滑的口感伴随着奶油香草的甜味，接着是醇厚的橡木、烤杏仁、香蕉和春花的持久余味。

木桶 5114 – 一种美丽丰富而复杂的深琥珀色威士忌，带有强烈的橡木辛香和多层干果味，包裹着鼻子。最初的葡萄干和香草味让位于肉桂、肉豆蔻和焦糖苹果的更微妙的味道。品尝后，第一波风味是格兰菲迪酿酒厂特色的有力体现，带有辛辣橡木和水果的精华，随后是杏子、李子和枣的香气，最后是木质香料、烤澳洲坚果和丰富的水果蛋糕。