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威士忌评论:阿马多尔双桶肯塔基波本威士忌(Amador Double Barrel Kentucky Bourbon Whiskey)

自 2012 年以来,家族经营的纳帕谷葡萄酒巨头和王朝Trinchero 家族庄园(TFE)涉足烈酒领域。Amador Whisky Co.,不要与 Amador Distillery 混淆,完全由 TFE 拥有和创建,总部位于加利福尼亚州葡萄酒圣地纳帕谷圣赫勒拿的中心。

70 年前由 Mario Trinchero 创立,至今仍在家族中,TFE 的葡萄酒组合包括家喻户晓的 Sutter Home、Menage a Trois 和 Joel Gott,以及许多其他品牌。葡萄酒方面的专业知识为公司的烈酒产品提供了一个有趣的视角。对于 Amador Distilling Co. 来说,威士忌就是酒桶。他们只生产两种威士忌,而且都在酒桶中陈酿。这包括十桶,在 Trinchero 家族的霞多丽橡木桶中陈酿,以及双桶,来自肯塔基州的波本威士忌,在新的烧焦的美国橡木桶中陈酿 3 到 10 年,然后在纳帕谷葡萄酒桶中陈酿六个月(品种不指定的)。后者是本次审查的重点。

 

阿马多尔双桶

图片来自 Julia Smith/The Whisky Wash

品酒笔记:阿马多尔双桶肯塔基波本威士忌

Vital Stats:这种烈酒的酒精度为 86.8 度,酒精度为 43.4%,零售价为 42 美元。这是肯塔基波本威士忌,在“新烧焦的美国橡木桶”中陈酿,然后在纳帕谷葡萄酒桶中熟成。虽然它是非年份桶装,但购买的波本威士忌已陈酿 3 至 10 年。

外观:生锈的色调和明亮的橙色到琥珀色,威士忌看起来淡黄色和多汁,双腿缓慢靠近。

鼻子: 黄油饼干,Bisquick和香草的前调,交融愉快辣肉桂和盐水太妃糖。咖啡和淡淡的万寿菊花香。

 

 口感:立即辛辣,余味尖锐,单宁几乎挥之不去,这款威士忌酒体大胆。有甜玉米、肉桂、香草和葡萄干的味道,但最吸引人的是淡淡的花香、金盏花和漂亮的藏红花味。也值得一提的是一口融合良好的烟雾,而不是焦炭。香料、可可和藏红花创造了一种很好的平衡,而不是压倒性的。

(责任编辑:admin)

 

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