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Sons Of Liberty自由之子进入美国单一麦芽威士忌的木桶精加工

罗德岛州除了是联盟中最小的州外,就酿酒厂密度而言并不完全在地图上。也就是说,它是美国单一麦芽威士忌类别中最好的例子之一,自由之子的故乡,它在过去几年中一直在努力生产一些优质的发布方式。他们现在看起来正在使用他们的核心发布式进行木桶精加工,这对于那些能够获得这些有限版本的人来说应该是令人兴奋的。

两者中的第一个,Battle Cry Oloroso Sherry Finish,是他们 Battle Cry 美国单一麦芽威士忌的变种,通常从比利时风格的麦芽酒中蒸馏,加入黑麦和蜂蜜麦芽。然后在装瓶前在新烧焦的美国橡木桶中陈酿。然后将战吼重新装入前奥洛罗索雪利酒桶中一段未公开的时间,然后以 46% ABV 装入 375 毫升瓶中。

自由之子

Battle Cry Oloroso Sherry Finish(图片来自自由之子)

现在,如果你认为这听起来像一种美味的威士忌,你可能是对的,至少根据自由之子的官方品酒笔记,它表明“一种混合了香料和微妙甜味的欢迎香气。口感上带有浓郁的黑色水果风味的坚果味,并辅以来自土豆泥的茴香和胡椒的味道。口感非凡,余味悠长。”

我从自由之子分销区(主要是罗德岛、马萨诸塞州和康涅狄格州)周围的零售商那里读到的信息表明,这款产品的定价约为 30 美元,而且只生产了 625 瓶。

 
 
 

与 Battle Cry Oloroso Sherry Finish 一起出现在地平线上的是 Uprising Pedro Ximénez Sherry Finish。它是从传统上用于黑啤酒的深色麦芽中蒸馏而来,然后“在新烧焦的美国橡木桶中陈酿,并辅以烤过的法国橡木”。看看它在这个发布中如何完成前 PX 木桶的典型甜味应该会很有趣。品酒笔记表明“一种诱人的甜味香气,带有淡淡的烘烤特征。口感平衡,混合了干果、烘焙咖啡和摩卡咖啡,并带有一丝甘草和香草味。美妙的口感伴随着顺滑的收尾。”

自由之子创始人迈克·雷普奇 (Mike Reppucci)在一份声明中说:“我们提炼了这些限量版的《战吼》和《起义》,目的是制作一些独特而美味的东西 。” “特殊的桶熟成是一种有趣的方式,可以为已经很吸引人的烈酒带来更多复杂的味道。”

(责任编辑:admin)

 

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