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首先，检查一下日记。2002年威士忌节于5月3日至5月6日（包括当日）举行，要真正融入事物的烈酒，您应该度过整个漫长的周末（也许一两天后才能恢复）。也不例外。但是，真正标志着2002年活动非常特别的是当地人的参与感。组织者斯图尔特·布坎南（Stewart Buchanan）告诉我：“蜘蛛侠确实落后于该计划。” “在音乐节前后，社区产生了一种奇妙的感觉，草根活动吸引了当地市场，并吸引了精明的国际游客。” Stewart毫不夸张地说其全球吸引力–去年的游客包括来自智利的团体，巴西和阿根廷，甚至还有来自福克兰群岛的顽强灵魂。那么，如果值得在世界各地参加这个威士忌节的话，您能期待什么呢？组织者承诺``整个Speyside都有威士忌，音乐，美食和乐趣''，所以让我们从主要景点-酒瓶本身开始吧-当然，许多Speyside蒸馏厂全年都在营业。


旅游业对当地经济至关重要，而威士忌酒游客中心则在推广自己的竞争对手品牌，并创造重要的工作岗位来替代因机械化而流失的人们。但是，如果可能的话，他们的门敞开了四天之久，热烈欢迎，您会看到一些通常不向公众开放的酿酒厂，然而，许多狂热者会直接前往麦卡伦的新中心。借助专用设施，这里的酿酒厂之旅要容易得多，您可以在壮观的异常珍贵和珍贵的麦卡伦葡萄酒中大饱眼福（尽管可惜的是，这不是您的味蕾）。


访客中心还提供了一个新的视频，一家商店以及一些令人愉快且消息灵通的导游。由于需求量很大，这可能是一个需要提前预订的地方（有关电话号码和其他信息，请参阅联系信息面板）。在福雷斯（Forres）郊外的紧凑型酿酒厂Benromach鲜为人知。Benromach沉默了许多年，直到著名的威士忌酒商人Gordon＆MacPhail于1998年恰好是其百年纪念年对其进行了精心修复并重新开放。这是了解整个蒸馏过程的理想场所，因为布局非常适合旅行，而酿酒厂的亲密规模意味着您可以一目了然。寻找不寻常的“ Boby”麦芽磨和小型mashtun。Benromach确实是手工制作的，您在这里会感到非常出色的个人参与和自豪感。该酿酒厂将于5月5日（星期日）举行几次品酒会和家族日，并提供免费游览，诱人的比赛，游戏和儿童活动。、


Benromach的所有者Gordon＆MacPhail在他们位于埃尔金南大街的著名商店中也有完整的计划。当然，值得一游，以嗅探稀有和晦涩的瓶装啤酒（带您的信用卡，范围很诱人），但尝试参加其中一项特别活动。从前瞻中您知道您的假冒吗？在星期五和星期一，将举行有关威士忌风味和香气的轻松会议，以及风味轮的“游览”。门票价格为10英镑，每届最多可容纳12人。然而，戈登＆麦克菲尔（Gordon＆MacPhail）的旗舰活动听起来非同一般。苏格兰人何时才以50英镑的价格为您提供价值700英镑的威士忌？也许这就是为什么只有八个幸运的品尝者可以订阅他们非常特殊的远古Speysiders的原因


在周五和周六品尝。将提供可追溯至第二次世界大战的年份葡萄酒，是的，库存有限！这个美丽的小镇以沃克脆饼闻名，也是Pernod-Ricard集团一部分的Aberlour Distillery的所在地。害羞而退休的法国人通常将酒厂留给自己和他们的贸易客人，但是，只有一个晚上，您才有机会参观典雅的弗莱明客房，享用丰盛的晚餐。“我们的目标是与威士忌爱好者共享一个愉快的夜晚，” Aberlour的安·米勒（Ann Miller）说。当然，这是一笔不小的优惠-宾客将与迈克尔·杰克逊（Michael Jackson）一起品尝迄今未发布的酒桶样品，这是法国美食家马丁·努埃特（Martine Nouet）非常特别的晚餐，每道菜都有更多Aberlour，食谱和品尝笔记，迈克尔·杰克逊（Michael Jackson）的麦芽威士忌伴侣的签名副本和一瓶Aberlour单一麦芽威士忌。门票价格为每人47.50英镑。


到处都是酿酒厂，您可以花整整四天时间参观。只能简短地提及格兰菲迪的粘土鸽射击比赛，格伦·莫雷的故事讲述和游览，HM海关的违禁大篷车，收藏家和纪念品展览和销售，各种酒厂的小巴游览（您不想喝酒也不开车）等等。有关所有这些信息以及更多信息，请访问节日网站www.spiritofspeyside.com。它还提供了一个非常有用的住宿指南和详尽的活动清单。但是，也许您的伴侣已经受够了威士忌的滋味，使您的想法破灭了。如果您不带头看看各种各样的景点，就会错过斯佩赛德的深度和多样性。从空中观看斯佩赛德的最激动人心和最壮观的方式是从空中观看。如果您碰巧将私人飞机留在家中，请联系埃尔金高地滑翔俱乐部并进行试飞。您将获得世界上最密集的蒸馏器集合的概述，其中一些壮观的风景可以很好地发挥作用，并且提供一些滑行技巧。试用课程持续约15分钟，具体时间视条件而定，费用从20英镑起。详情请访问www.highglide.co.uk


如果空中的蒸馏酒听起来太刺激了，那就让火车承受压力吧！基思（Keith）和达夫敦（Dufftown）铁路旅行使您可以时光倒流，欣赏风景过去时的威士忌和脆饼。这是将采样与观光相结合的理想方式，并且路线提供了绝佳的拍照机会。从Dufftown站出发，就在Glenfiddich沿线，更多信息可在www.keith-dufftown.org.uk上找到。更为实际的说明是，如果园艺虫咬住了您的伴侣，您可以在其他酿酒厂偷偷摸摸穿过Rothes的Glen Grant花园。该林地花园最初由詹姆斯·格兰特少校（James Grant）于1886年布置，后来慢慢地长满了树木，并有效地消失了50年。花园现已经过精心修复，确实是一个非常特别且迷人的地方。


在少校的德拉姆小屋（D少校）中，格兰特（Glen Grant）的小酒杯将使您的访问更加充实，在这个非凡的生活博物馆中，您可以轻松想象自己在花园维多利亚时代的鼎盛时期。苏格兰唯一的综合羊绒厂。您可以探索展览区或参加工厂参观，以了解将传统工艺与现代设计融为一体的整个过程。我很着迷，看到自然和机械的迷人结合将流苏用来梳理羊绒。


当然，这里有一家商店，价格仅比大街高一点，而且有许多独家优惠。宜人的餐厅为您提供讨价还价之前加油的机会。约翰斯顿（Johnston）的埃莉诺·坎特莱（Eleanor Cantlay）指出，蒸馏中使用的软水对于羊绒的后处理至关重要，并提供了“她有点放纵–早上是羊绒，下午则是豪华的Glen Moray单麦芽”。这听起来像是通往破产之路，但不容错过。佛卡伯斯的百特高地村是游客足迹上著名的，当之无愧的景点。这家非常独立的家族企业以取消近200种接管方式而闻名。（我们中的一些人想知道，如果蒸馏业的追随者跟随百特的领导，威士忌行业将是什么样的。）在高地村，百特将有特别的节日菜单和当地艺术品展览。


他们原来的商店的娱乐活动是一个引人入胜的时光之旅，许多威士忌如今在争夺果酱和汤汁之间失去了争夺空间。您还可以在这里购买服装，纪念品和烹饪必需品。有了这些多样性，您将需要一个非常特别的地方。也许最合乎逻辑的选择是说服Craigellachie Hotel在其宏伟的Quaich Bar中安装一个露营床！拥有420多种单一麦芽威士忌，其中一些以每条150英镑的价格提供，确保您度过一个宁静的夜晚。实际上，Craigellachie会提供Speyside周末的VIP烈酒，包括三晚住宿，晚餐，品尝和陪同游览，黏土射击等等，每人375英镑起。他们的声誉如此之高，以至于只有很少的房间可以容纳这种“包罗万象的幸福”。同时，克雷格拉基（Craigellachie）的邓肯·艾尔菲克（Duncan Elphick）告诉我他Craigellachie Malt图书馆可作为他们自己的书房或餐厅的地方。


库伦的Seafield Hotel酒店也有很多选择，酒吧名单上有将近200威士忌酒。当然，库伦（Cullen）是同名Skink的故乡，这种独特的熏制黑线鳕和土豆汤的味道从来没有比Seafield特有的就餐室更好。来自深南方的晦涩的蓝调艺术家的狩猎照片和促销照片的混合让人难以抗拒，特别是当被附近的Inchgower的一角遮盖时。Forres的Knockomie House Hotel酒店距离安静的达拉斯杜（Dallas Dhu）最近。该酿酒厂今天作为博物馆开放，由苏格兰历史博物馆经营，非常值得一游。之后，您可以修理Knockomie's Bistro小酒馆，或在主餐厅享用全套点菜菜单。Knockomie最近已扩展为提供其他住宿。电影节期间，游客将可以享受“酒桶里的故事” –饭后走私和非法蒸馏的故事，我确信这些都是过去的事。对2002年的烈酒充满信心Speyside威士忌节的庆祝活动。从酒厂向导到酒店经理，我遇到的每个人都坚信，电影节现已非常成功，今年将是一个巨大的成功。发言人斯图尔特·布坎南（Stewart Buchanan）为我总结：“尽管旅游业遇到了种种困难，但我们仍在继续扩大音乐节。


国际需求在那里，在活动中有足够的动力和对合作伙伴的信任，可以继续前进。”让我们希望他是正确的。大约300年前，丹尼尔·笛福（Daniel Defoe）
宜人的国家，土壤肥沃，河流密布，城镇繁华”。自那时以来，变化不大，但疯牛病，口蹄疫和9月11日的影响确实威胁着访问者人数的严重增加。今天，旅游业与蒸馏业有着千丝万缕的联系，在斯佩塞德（Speyside），当地经济重视并欢迎每一位游客，这一点无处不在。如果您喜欢威士忌，那么今年将是一次展示并分享Speyside烈酒的年份，并享受这个“宜人的国家”所独有的热情好客，娱乐，美食和娱乐
。 Speyside威士忌节烈酒，请访问www.spiritofspeyside.com，以获取完整的活动列表，住宿优惠和更多信息。


具体景点可按以下方式联系：
麦卡伦酒厂：+44（0）1340 871 471或www.themacallan.com
Benromach酒厂：+44（0）1309 675968或www.benromach.com
Gordon＆MacPhail：+44（0）1343 545 111或www.gordonandmacphail .com
Aberlour Distillery：+44（0）1340 881 475或www.aberlour.com
Highland Gliding Club：www.highglide.co.uk
Keith＆Dufftown铁路：www.keith-dufftown.org.uk
Glen Grant酿酒厂和花园： +44（0）1542 783318


埃尔金约翰斯顿
：+44（0）1343 554099 www.johnstons-of-elgin.com巴克斯特高地村：+44（0）1343 820393 www.baxters.co.uk
Craigellachie酒店：+44（0）1340 881 204 www.craigellachie.com
西菲尔德酒店，卡伦：+44（0）1542 840791 www.theseafieldhotel.com
Knockomie House酒店：+44（0）1309 673 146 www.knockomie.co.uk来自阿伯丁和格兰屏旅游局的信息可致电+44（0）1343 542666或访问www.castlesandwhisky.com –或了解更多信息，请访问www .undilutedscotland.com