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爱尔兰人和苏格兰人一直在争论谁首先发明了威士忌。公认的从谷物和水中蒸馏出的高贵蒸馏艺术起源于不列颠群岛的凯尔特人，但首先涉入哪个特定的凯尔特品牌？好吧，爱尔兰人一直坚决主张，几乎可以肯定，到处流浪的早期基督教爱尔兰僧侣大约在公元500至600年间就学会了阿拉伯的蒸馏秘密。然后，当他们回到“烂草皮”时，充分利用了他们的知识，将发酵的谷物和水捣碎成活水，或者像盖尔斯所说的那样，使用了生命之水。


但是，苏格兰人将一无所有-纯粹的猜测，典型的爱尔兰异想天开和神话。他们指出了一个不争的事实：在遥远的1494年，苏格兰，众所周知，在国库卷中有一条记载，记载着“八只麦芽麦芽到弗赖尔·约翰·科尔（Friar John Cor）一起制作水生生菜”。事实，不是虚构的，表明威士忌的制作在1494年的苏格兰很成熟。“爱尔兰的等价货币在哪里？” 好吧，作为一名爱尔兰人，我对拂尘产生了浓厚的兴趣，我很高兴能够报告新证据的发现，最终解决了这一古老的争论。在都柏林市利菲河（Riffey）旁的发掘过程中，发现了可追溯到基督教之前的古鞣制驯鹿皮著作。粗learned的划痕和sc刻已经由博学的考古学者精心地解密，并且似乎是一位古代抄写员的作品。实际上，皮肤作品构成了各种日记。


从谷物和水中蒸馏。现在，虽然原始记录在某些地方确实是不完整和难以理解的，但仍然有可能将这台古老蒸馏器的内容整理成清晰的年代顺序图。他的名字粗略地翻译为Pah-Dee，他住在利菲河的南岸。他还活着时似乎很冷，他提到穿皮草服装。有大型动物的图画，可能是麋鹿和熊。尽管他记录到该地区附近有其他人居住（该地区将成为都柏林市），但显然Pah-Dee是一位文士，聪明人和发明家合而为一。为了使文字更易于阅读，我行使了文学执照：“重新加热谷物和水的混浊起泡混合物，并通过蜗杆和芦苇管收集炽热的液体。味道不好。让我头晕又恶心，我不得不躺下。后来，古尔克酋长和他的随从来了。我给他们看了我的两个木制圆盘，它们是由我昨天做的笔直的树枝连接在一起的。


古克（Gurk）说他看不到这种装置的用处，所以我把它扔在火上。味道更好，但仍然不好。古尔克酋长，收税员Froo等人来了，我给了他们一些。他们不高兴。Froo开始威胁他，但是在他杀死我之前就睡着了。今天的事情很糟糕–一艘大船抵达，凶残的红发男子降落，整个早晨肆虐和掠夺。他们穿着彩色裙子，用奇怪的舌头喊着，听起来像“ och aye the noo”和“ haggis，haggis”。我碰到了芦苇，躲了起来。他们偷走了我所有的东西-谷物和起泡的土豆泥，还有我的第二种火热的烈酒。一切。他们在芦苇丛中找到我，并用驯鹿角敲打我的头。我只记得这些。脑袋疼醒了。我的小屋一团糟，一切都消失了。至少陌生人已经上了船。


他们把古尔克的妻子和其他人，以及我所有的锅碗瓢盆和其余的都带走了。我将不得不重新开始。完成组装新的锅和蠕虫以替换被盗的东西。开始新批次。这段时间要去三遍消防水，Gurk和Froo以及其他人对三遍消防水感到非常满意。很多唱歌和跳舞，一些破坏。Gurk甚至带走了一些烈酒，以后可以与新妻子分享-但他可能会忘记这一点，他太暗淡了。当他们结束时，我给他们看了我的金属设备，用于将面包切成薄片，但是他们都说他们更愿意一次吃面包，所以我将设备扔到河里。帕迪（Dah-Dee）对三档“火水”的描述是爱尔兰三重威士忌的第一笔记录
蒸馏–解决谁是第一个uisge Beatha的争论。海上掠夺者可能来自苏格兰，但是现在还没有办法说出来。只有一个已经死了很长的智者的胡言乱语才能幸存下来讲一个奇怪的故事。