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永远不要向蒂埃里·贝尼塔（ThierryBénitah）提出不可能的要求，例如从一个沉默寡言的酿酒厂里找到一个瓶子。无论时间和金钱如何，他都会接受挑战并为您赢得那只稀有的鸟。对于巴黎La Maison du Whiskey的所有人来说，没有“不能”这样的词。指出他对新版本和出色瓶装的开拓热情，记者称蒂埃里·贝尼塔（ThierryBénitah）为“威士忌印第安纳·琼斯”。法国第一名``酒神庙''的拥有者，34Year Old的蒂埃里（Thierry）和72Year Old的乔治（Georges）的完美头衔。乔治·贝尼塔（GeorgesBénitah）生于阿尔及利亚，于50年代初开始从事烈酒商人贸易，向驻摩洛哥的美军出售苏格兰威士忌和经典波本威士忌。在事件的压力下，几年后他不得不离开北非，定居在巴黎.1961年，乔治·贝尼塔（GeorgesBénitah）开设了第一家商店时，他知道自己必须从一号广场开始。


当时，他的潜在客户几乎不了解四个或五个威士忌品牌，而且它们都是苏格兰威士忌。与病人和深入探索者的心中，他踏上了发现之旅，踏上了苏格兰之旅，参观了酿酒厂，会见了酒厂和销售经理，并带回了当时的终极饮品：格兰菲迪酒庄（Glenfiddich）。当时法国威士忌酒饮用者不知道单一麦芽。La Maison du Whiskey很快卖出40种左右的威士忌。La Maison du Whiskey越来越深入地寻找液态宝藏，它的职业是引导顾客走上麦芽威士忌之路。40年后，热情和效率仍然是动力，酒瓶数量惊人，并在摩纳哥开设了新商店。


威士忌爱好者的天堂
La Maison du Whiskey最早在70年代进口艾莱岛麦芽威士忌，是高登＆Macphail桶装单一小威士忌和限量装瓶的先驱，是未冷凝过滤的单麦芽和稀有黑麦威士忌或单桶波本威士忌的先驱，如今提供的麦芽威士忌超过800种满足威士忌爱好者无限满足的好奇心的标签。Thierry出色的表现可能与Thierry在美国获得MBA学位后于1995年加入家族企业有关-这是专业波本威士忌的理想狩猎场。


蒂埃里·贝尼塔（ThierryBénitah）回忆说：“当我在费城读书时，我一直打电话给父亲，告诉他我在当地酒吧品尝的实验。我刚爱上了布兰顿百货公司，并坚持要我们进口它！”在富裕地区开了四家小商店，La Maison du Whiskey现在专注于一家大型商店，位于La Madeleine（爱丽舍大街旁的时尚中心区），这是威士忌爱好者的天堂。该商店于去年进行了全面翻新和扩建，结合了优雅的简约和温暖的氛围，并配有桃花心木家具和镶有巨型蒸馏或宝塔的帆布镶板。在这座宁静的威士忌神社中，您将找不到华而不实的装潢或激进的促销活动。这些瓶子在经验丰富的商店服务员Annick和Jean-Marc的专业指导下为自己说话。看不见的部分在巴黎的郊区，一个巨大的仓库和办公室，为法国各地的400家零售商，餐馆和酒吧提供了供应。


增加了一个网站，该网站于1997年启动，其中包含详尽的数据库，其中包含有关每种威士忌的信息，La Maison du Whisky的业务已扩展到全球。我必须承认，我们大多数的旧年份酒和非常昂贵的酒瓶都是卖给外国收藏家的。上周，我们在同一天将这瓶Macallan 1946出售给了住在国外的老顾客同一个人，售出了三瓶。法国威士忌爱好者对购买威士忌进行投资不感兴趣。他们喜欢通过享受帐单立即获得红利！但是，他们已经开始询问拍卖。


但同样，我们离德国收藏家很远，而距日本收藏家仅数年之遥。寻求即时愉悦感可能与我们的拉丁脾气和and爽的天性相吻合！”俱乐部和产品目录教育La Maison du Whiskey客户的味蕾受到新版本和特装瓶的永久刺激。印第安纳·琼斯（Indiana Jones）的贝尼塔（Bénitah）和他的《夺宝奇兵》攻略追逐了格伦·阿尔宾（Glen Albyn），莫斯托维（Mosstowie），罗斯班克（Rosebank）或艾伦港（Port Ellen）等已倒闭的酿酒厂的最后一滴。“极好的单一麦芽是要求最高的麦芽之一。我们的客户，尤其是我们的威士忌俱乐部的成员是艾莱麦芽爱好者。有时甚至会令人不快。我一直试图带他们去肯塔基州参加我们的年度旅行。但是他们要求艾莱岛！五月份的艾莱节前一周，我们到了那里。他们几乎买断了Bruichladdich几乎没有营业的商店。


他们全都穿着“ Bruichladdich又回来了”的T恤。“我在俱乐部会议上开始了盲品会。这是让他们尝试爱尔兰，波本威士忌或黑麦威士忌的最佳方法。大多数时候，他们只是爱他们。蒂埃里（Thierry）对工作充满热情，对提拉里的作品充满热情，无论蒸馏到哪里，他都对提拉里酒有了不可思议的深入了解。他喜欢单一麦芽（Longmorn是他的个人最爱）和爱尔兰罐装威士忌（Redbreast是La Maison du Whisky的最畅销酒之一），因为他喜欢小批波本威士忌或单桶威士忌（WL Weller）是他的最爱）。他在去年出版的《威士忌》（Le Whisky）中收集了400份品酒笔记。《目录》（La Maison）的另一个出色的教育工具是目录，每年10月发行。这本富有创意的小册子不仅是价格表，而且每年都强调不同的主题：去年的“风格与静止”，今年的“威士忌感”。他们甚至让艺术家通过点点鼻子来绘制威士忌的彩色和感官肖像。


启发！
蒂埃里（Thierry）特别为自己的1988年特级Glenfarclas Manzanilla酒桶感到自豪，该酒的装瓶率为46％，并以瓶装的Bushmills朗姆酒桶1988装瓶。独特的辣味和甘蔗甜味。甚至连酿酒厂也只有10个酒桶。全球将售出很少的瓶子。我们将成为主要卖家。” 今年另一个令人兴奋的新功能是将咖啡，茶和巧克力混合在一起。美食家巧克力生产商让·保罗·海文（Jean-PaulHévin）选择了他的一些作品，与雪利特麦芽，艾莱岛麦芽威士忌，爱尔兰火锅威士忌和单桶波本威士忌精制结盟。蒂埃里（Thierry）与一流的咖啡生产商和茶专家一起以相同的风格工作。描述性语言没有什么不同。难怪这位威士忌专家喜欢骑美食。他会毫不犹豫地向南飞600英里，前往西班牙布拉瓦海岸在El Bulli餐厅享用一顿晚餐，他认为该餐厅提供欧洲最具艺术性和创意的美食。短暂的休息可能是他唯一的休息时间，但他承认厨师Ferran Adria非常热衷于威士忌！你能猜出他们在说什么吗？