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一个人的视野可能真是一件奇妙的事情。就像一个漩涡池一样，一个创新的想法将其他人吸引到了这里。哈罗德·柯里（Harold Currie）就是这样一个有远见的人。哈罗德曾担任Seagram的子公司芝华士兄弟（Chivas Brothers）的董事总经理，该公司生产和销售芝华士Regal，后来担任坎贝尔蒸馏厂的董事总经理。哈罗德的愿景是建立一个全新的酿酒厂。在他退休时他来自芝华士（Chivas），着手实现自己的梦想，他考察了苏格兰低地的几个地点，但决定到其他地方寻找他的位置。上世纪90年代初，居住在阿兰（Arran）东南海岸惠廷湾（Whiting Bay）的一位建筑师朋友参加了格拉斯哥阿兰协会（Glasgow Arran Society）的年度晚宴，并听取了前Arran酿酒厂的嘉宾演讲。南海岸。该产品在1837年左右就停产了。哈罗德的朋友很惊讶地听到这位演讲者说：“当时，它被称为苏格兰最好的”。他向哈罗德（Harold）报道了这个故事，从而将他的探索方向转移到了苏格兰一个未被考虑的角落。艾伦岛（Isle of Arran）通常被称为“微型苏格兰”。它的面积为43,201公顷（106,750英亩），在Goat Fell的山顶上，高峰为874米（2,867英尺）。


苏格兰地质简介”。南部由新的红色砂岩组成，上面撒有不稳定的东西-巨大的巨石已经移动了很长一段距离，并由于冰川作用而沉积：西方有冰川阶地，而山区心脏是古老的火山侵入周围的泥盆纪砂岩。北部由石灰岩组成，北端有一个大的砂岩露头。在盖尔语中，“ lochan”一词意为小海湾。该酿酒厂的水源位于纳恩维湖（Loch na Davie），位于贝恩·布雷克（Bannn Bhreac）和山羊山（Goat Fell）高丘陵之间的马鞍上1,000英尺处，实际上，它的供水范围不过是一个小农庄。然而，小火烧向北流动，当它着重落在Gleann Eason Biorach的第三花岗岩斜坡上时，它是一条合理大小的河道。总而言之，将岛上的地形描述为令人惊叹或引人注目的地形并不夸张。根据基尔莫里的统计资料，对Arran的非法蒸馏，甚至早在1845年就被认为是光荣的职业。因此，该岛最后一个合法酒厂的瓦解不是由于气候或水的不适宜，而是由于物流问题和将其推向主要市场格拉斯哥的成本。故事是说，海关之间的战斗是最后一轮军官和非法酿酒师于1860年作战，并被走私者获胜。显然，三桶没有缴税的威士忌降落在该岛的南端，被测量人员迅速查获。


一个友好而友善的当地人走近他们，他们捍卫了自己的奖赏，并邀请他们参加一些茶歇，以庆祝他们在当地旅馆中的胜利。他们不明智地接受了口渴，回到酒桶后，发现威士忌已经倒空到其他容器中了，现在里面盛有海水！水分析通过后不久就打折了。该地区多年的集约化农业意味着唯一可用的水供应中含有微量的肥料。最终，洛赫兰萨（Lochranza）的遗址成为了完美的遗址，其供水流经花岗岩和泥煤。岛上所有较早的蒸馏都发生在更富饶的南部Arran地区-Lochranza仍然处于孤立状态。洛克兰萨（Lochranza）的隔离是近来的定居，只有4000多年的历史，其隔离是由北桑诺克斯（North Sannox）和卡塔科尔（Catacol）的福特造成的。这些直到20世纪才得以弥合。在短时期内，该定居点是一个带有港口的捕鱼中心，该港口对所有潜在入侵者都是安全可靠的。


两侧都挤满了山丘，如此之大，以至于城堡建造的唯一合适的地点是一个砾石吐口，该口吐出到了兰扎湖（Loch Ranza）。紧随其后的是避开最恶劣天气的庇护所。到19世纪末，过度捕捞几乎消灭了克莱德（Clyde）周围的鲱鱼，不仅导致了当地工业的崩溃，也导致了Lochranza的经济崩溃。自1910年以来，Lochranza成为那些寻求安静生活的人的热门度假胜地。提出建造酒厂的规划申请书引起了一些人的恐慌，他们担心该地区的宁静会遭到破坏。他们期望大烟囱，绿色污泥和大卡车来回震撼。简而言之：环境污染扰乱了他们的和平生活。他们发现担心是没有根据的。当您第一次从Sannox跨岛到达Lochranza村庄时，沿着Glen Glen Chalmadale的路往下看，可眺望Lochranza城堡的废墟。


然后，您会看到房屋朝向牛顿角（Newton Point），然后扫描该区域以了解酿酒厂的第一印象。突然，当您在非常接近格伦山脚的山丘上转弯时，铜顶的宝塔屋顶就在您面前隐约可见。然后它们突然消失了，在蹲下的酒厂白色墙壁在阳光照耀下几步远的阳光照耀着你。该酿酒厂非常可爱。这并不是贬低的意思–尽管多年来其他大多数酿酒厂都有机地发展了，但该酿酒厂是专门建造的，一切都摆在这样的位置。磨房，过滤桶，在同一个大型开放空间中可以找到四个回洗物和两个蒸馏器，即使在这个空间中，也有扩展的潜力。可以安装两个额外的冲洗装置，可以想象，如果有需要，可以安装另外一对蒸馏器。返洗物是落叶松，在静止和屋顶木材中都回荡着丰富的木材褐色。该公司决定采用传统的木制回洗板，因为它们具有更好的隔热性能。


闪闪发光的蒸馏有很高而细长的脖子，没有回流球，壶身也很窄。他们的酒精年产量可能为750,000升，该公司已经不得不建立更多的仓储仓库。1990年代中期的酒厂建设并非没有问题，主要问题是蒸馏水从布罗迪克（Brodick）轮渡码头沿科里（Corrie）狭窄而弯曲的道路运输。一对金鹰在酒厂东南方的小山Creag Dhubh筑巢。为了允许他们筑巢，建筑工作不得不在1994年春天停止.1997年8月，女王在皇家游艇大不列颠号的最后一次游览中访问了该岛时，酿酒厂的游客中心正式开放。访客中心现在每年吸引42,000名访客。无论如何，这些人中有许多人将参观该岛，但很少有人会参观Lochranza，并在没有酿酒厂的情况下在村子里花钱。蒸馏还为Arran的其他一些行业提供了帮助-他们在日本的分销商David Croll，还销售其他Arran产品，包括Paterson Arran Ltd.的燕麦饼，该公司的销售经理多年来一直试图打入日本市场。然而，他碰到了日本人认为只能由马匹食用燕麦的砖墙.1995年5月，阿兰酿酒厂（Isle of Arran Distillery）开始生产，第一年产量的一半流向了债券持有人。蒸馏是一个长期的行业。


今天放下的存货绝对不会在至少三年（通常是10、15、20甚至更多年）的时间里喝醉。因此，现金流是一个主要问题：至少三年有要支付的账单，没有收入。哈罗德（Harold）的儿子安德鲁（Andrew）曾想过出售债券的想法，以筹集必要的资金来建设和经营酿酒厂。原始债券持有人支付了450英镑，1998年，他们收到了五箱该公司的Loch Ranza混酿葡萄酒，当时原始的烈酒已达到“苏格兰威士忌”的地位。戈登·米切尔（Gordon Mitchell）从第一天起就一直担任艾伦·迪斯蒂尔斯（Isle of Arran Distillers）的经理。他是一个很小的，说话默默无闻的人，对工作充满感染力，他之前曾在Airdrie的Inver House工作，后来是爱尔兰Riverstown的Cooley Distillery的经理。戈登负责拉出要装瓶的酒桶。


1998年，当烈酒度过了其第三个生日时，要提供给游客的威士忌来自于第一批雪利酒桶装，这种年轻的烈酒不仅显示出惊人的色彩，而且还展现出惊人的熟成。戈登的兴奋令人振奋，他像一个小学生一样轻浮，但他从事这项工作已有35年之久了。新产品甜而柔软，带有淡淡的牛至和淡淡的谷物味。口感非常甜美，酒体佳，口感清爽甜美，带有咸味和淡淡的巧克力味。当我第一次尝试新的烈酒时，我惊讶于它的柔软程度，然后以为它的最佳年龄将是八到十年。随着它的成熟，它变得越来越骨干和结构，现在已经过了五Year Old生日，我已经改变了我最初的想法。目前的装瓶年龄不到5Year Old，带有淡淡的新鲜，甜美，浓郁和麦芽的香气。柑橘。略带树篱，带绿色，苹果味，泥煤味柔和但坚实。口感非常甜美，新鲜，轻轻地装上去壳。口感绵长而甜美，骨架坚实，尾巴有新鲜绿色的感觉。关于雪利酒桶，哈罗德·柯里说：“麦卡伦一直是我最喜欢的麦芽，直到艾伦岛出现为止！” 我有一种感觉，在几年的时间里，会有更多的人说完全一样的话。