威士忌123 - 中国威士忌酒品牌网移动版

谁会把布拉格视为威士忌饮用的目的地？捷克人唯一著名的蒸馏酒是Karlovarska Becherovka，这是一种苦涩的草药混合物，最适合小老太太和喜欢7-Up的年轻人使用。然而，藏在历史悠久的Radisson SAS Hotel大堂中的The Be是防喷器酒吧。这是一个由深色木材和绿色大理石组成的俱乐部式绿洲，亚历山大·亚历山大·米克索维奇（Alexander Miksovic）在此担任共和国首席调酒师。威士忌很难找到比Alex更好的朋友。Radisson SAS位于布拉格著名的瓦茨拉夫广场附近。


最初建于1930年的Alcron Hotel酒店，是爵士时代布拉格最活跃的酒店。当雷迪森在1998年重新开放这种装饰艺术风格的宝石，并完全恢复其昔日的辉煌时，Alex和The Be Bop Bar将爵士乐带回了市中心。尽管他热衷于鸡尾酒，但显然Alex的初恋是威士忌，尤其是来自肯塔基州富兰克林县的Blanton的单桶波本威士忌。在过去的五年中，他两次花了几周时间参观了肯塔基州的波本威士忌酒厂。今年早些时候，他在苏格兰呆了一个月，在爱尔兰呆了三个星期，总共拜访了50个酿酒厂。


在今年5月的肯塔基州最后一次访问中，亚历克斯坚持要在当地市场上买一束鲜花，他庄严地将其放在雕像上，以纪念布兰顿上校本人。私人桶装葡萄酒，在肯塔基河旁的Warehouse H中陈放，这激发了1984年装瓶第一个单桶波本威士忌的灵感。虽然单桶和小批量产品的数量成倍增加，但亚历克斯（Alex）仍然恪守布兰顿（Blanton）的产品。然而，Be Bop备有世界各地的威士忌酒。井中有老师的苏格兰威士忌，与天堂山波本威士忌并排。


苏格兰威士忌还提供10种单一麦芽威士忌（卡杜，10Year Old的巴尔维尼，格兰菲迪，格兰德罗纳赫，克诺坎多，拉弗格，拉加武林，旧普尔特尼，10Year Old的斯佩伯恩和塔利斯克）。苏格兰威士忌类别中有十种混调，包括Cutty Sark和J＆B。爱尔兰人则以Jameson，Tullamore Dew，Black Bush和Tyrconnell为代表，Alex认为“有趣和美味”。他从不列颠群岛探险队带回来的还有一瓶1998年的Middleton Very Rare，尽管他把它藏在酒吧经理的办公室里，远离魔鬼般的手。加拿大俱乐部（Canadian Club）露面，甚至还有一瓶来自日航（Nikka）的日式86样日本黄金和金威士忌。如果有特殊要求，亚历克斯还可以提供Nikka的84份黑色Nikka Special.Blanton是Be Bop唯一的单桶波本威士忌，而通话清单中还包括Jim Beam和小批量的Maker's Mark。乔治·迪克尔（George Dickel）和杰克·丹尼尔（Jack Daniel）的餐厅里还有两个近亲，这是田纳西州唯一的威士忌酒。他补充说，这些年来，他还从客户那里学到了很多东西。


由于Be Bop的声誉以及丽笙酒店靠近布拉格老城区的缘故，亚历克斯与国际宾客擦肩而过。其中包括Gerard Depardiu，John Malkovitch，Shirley McLaine和John Mayal之类的人，仅举几例。他很高兴地解释说，演员杰里米·艾恩斯（Jeremy Irons）教他使用新鲜磨碎的辣根来代替血腥玛丽，而女演员佐伊·纳森森（Zoe Nathanson）则向他暗示要在玛格丽塔酒杯的咸唇中添加胡椒粉或辣椒粉，或什至两者都添加。作为Be Bop Bar经理的时间表，亚历克斯（Alex）抽出时间写了10本饮料和鸡尾酒书和小册子-包括他1990年的调酒教科书，这是捷克酒店和餐馆学校的第一本。他甚至在1996年至1997年之间担任顶级贸易出版物“ Bar＆Man”的主编一年。在过去的几年中，他还与埃德·奥丹尼尔（Ed O'Daniel Jr.）一起进行了年度巡回演出，该巡回演出是肯塔基蒸馏者协会的主席兼波本威士忌的长期传教士。4月，埃德（Ed）和亚历克斯（Alex）在捷克共和国的五家酒店和餐馆学校参加了波本威士忌研讨会和品酒会，但在Be Bop酒吧的身后，穿着他的白夹克和黑领带，亚历克斯似乎最喜欢在家-对待他的忠实客户以友好而时尚的服务。


他在那里培训和监督可能甚至从未听说过1967年Alex混合第一杯鸡尾酒的工作人员-一种由红色苦艾酒和蛋黄组成的“苦艾酒倒装”。毫不奇怪，它已经过时了，但是Alex甚至可以使Karlovarska Becherovka更具吸引力。他说，只要加一点补品，就叫做贝通。