本周有很多新的威士忌可供寻找。High West 将发布其 2020 年的 Bourye 分配，这是一种至少 10 年的纯波旁威士忌和黑麦的混合物。去年的批得了91分；这是一款很棒的威士忌，如果您喜欢浓郁的味道，非常值得一试。
您很快就能在商店货架上找到单桶的George Remus 波旁威士忌和Rossville Union 黑麦。MGP 酿酒厂——向其他生产商提供大量威士忌——拥有并销售这两个品牌，并将邀请客户到酿酒厂选择桶。将提供两瓶 George Remus 混合酒，以桶装瓶装，每瓶建议零售价为 60 美元；罗斯维尔联合单桶酒——也有两种混合形式——将作为瓶装债券产品提供，建议每瓶 50 美元。该计划于 3 月启动，第一批瓶子于 9 月上架。
对于您现在可以找到的威士忌，有很多选择。Angel's Envy将发布其 Cellar Collection 中的第二个限量版，这是一款 10 年的波本威士忌，装在黄褐色的波特酒桶中。售价 250 美元，在六个州有 5,400 瓶。
Midleton 的Dair Ghaelach 单罐静止威士忌的第三次发布，在原始爱尔兰橡木桶中完成，即将推出。Dair Ghaelach Knockrath Forest 是一款单桶威士忌，售价 295 美元，数量有限。
Redemption推出了一种用朗姆酒桶制成的黑麦，来自种植园朗姆酒。这种新威士忌现已在五个州上架，售价为 45 美元。
高地苏格兰威士忌酒厂Tomatin推出了一款 42 年的单一麦芽威士忌，至少部分是在苏玳酒桶中成熟的。这种威士忌于 1977 年蒸馏，售价为 3,000 英镑（约合 3,950 美元），仅售出 390 瓶。
最后，詹姆森推出了一种添加了冷萃咖啡的爱尔兰威士忌。Jameson Cold Brew 的售价为 25 美元。
请继续阅读以获取完整详细信息。
天使的嫉妒 茶色波特酒桶熟成波本威士忌 （ANGEL'S ENVY TAWNY PORT-BARREL FINISHED BOURBON）
风格：波本威士忌
产地：肯塔基
年龄：10 年
酒精度：55.8% ABV
价格：250 美元
发布日期：2020 年 2 月 供应量
：5,400 瓶；在酿酒厂和加利福尼亚州、佛罗里达州、伊利诺伊州、肯塔基州、纽约州和田纳西州出售
需要知道：
Angel's Envy 将其 10 年的肯塔基纯波旁威士忌在黄褐色波特酒桶中用 10 个月的时间制成这款威士忌，这是酒厂酒窖系列中的第二款。它遵循Angel's Envy Oloroso Sherry Cask-Finished Bourbon（93 分）。
威士忌倡导者说：
Cellar Collection 中的首个版本数量较少，仅在肯塔基州销售，因此很高兴看到这种新威士忌的供应量增加。考虑到 Sherry Cask-Finished 的卓越品质，我非常希望茶色波特酒同样美味。请继续关注即将发布的购买指南中的评论。
米德尔顿 非常罕见的 代尔盖拉克 诺克拉斯森林（MIDLETON VERY RARE DAIR GHAELACH KNOCKRATH FOREST）
风格：单罐 蒸馏器
产地：爱尔兰
年龄：未说明
证明：变化（51.6%–56.6% ABV）
价格：295美元
发行日期：2020年1月
可用性：限量版
需要知道：
Midleton 的 Dair Ghaelach（“爱尔兰橡木”）系列的第三个版本，这是一款单罐蒸馏威士忌，在威克洛郡 Knockrath 森林的原始爱尔兰橡木桶中完成。这些树木是几年前被挑选和砍伐的，木材被送往西班牙进行调味、合作和烘烤。木桶被送回爱尔兰，在那里装满 13-26 年的单罐蒸馏威士忌，并放置两年。
威士忌倡导者说：
Dair Ghaelach 系列专注于探索爱尔兰橡木对单锅蒸馏威士忌的影响，而原产地一直是一个关键因素。之前的两个版本，Grinsell's Wood（90 分）和Bluebell Forest（95 分），在风味特征上变化很大，我预计 Knockrath Forest 也会同样表现出独特的特征。
每桶 Dair Ghaelach 都是单独装瓶的，因此 ABV 会有所不同。瓶子包含有关它来自特定木桶的信息，包括究竟是哪棵树贡献了木材。
REDEMPTION PLANTATION 加勒比朗姆酒桶熟成黑麦（第 1 批）（REDEMPTION PLANTATION CARIBBEAN RUM-CASK FINISHED RYE (BATCH 1)）
风格：黑麦
产地：印第安纳州
年龄：未说明
证明：47% ABV
价格：45 美元
发布：2020 年冬季
可用性：14,000 瓶；在加利福尼亚州、科罗拉多州、佛罗里达州、纽约州和德克萨斯州出售
需要知道：
Redemption 新木桶系列中的第一款，这款 MGP 制造的黑麦是在牙买加和巴巴多斯种植园朗姆酒桶中完成的。
威士忌倡导者说：
最著名的朗姆酒黑麦可能是Angel's Envy，尽管 Basil Hayden's 也尝试过黑麦和朗姆酒——尽管Basil Hayden's Caribbean Reserve实际上是一种添加朗姆酒的黑麦，因此不是真正的威士忌。然而，在各种威士忌风格中，有很多朗姆酒桶装的选择，看到救赎迈出一步到朗姆酒桶的桶装，并分享他们的出处来启动，这是令人兴奋的。
汤马汀 1977（TOMATIN THE 1977）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（高地）
年龄：42 岁
证明：49% ABV
价格：3,000 英镑（约 3,950 美元）
发布时间：2020 年 1 月
可用性：390 瓶
需要知道：
1977 年 9 月 23 日蒸馏，2019 年 9 月 30 日装瓶，这款威士忌至少部分在苏玳酒桶中熟成。它在定制的 Glencairn 水晶滗水器中以木桶强度装瓶，配有两个玻璃杯。
威士忌倡导者说：
苏玳成熟在苏格兰威士忌中并不少见，但也并不普遍。Glenmorangie Nectar d'Or是最广泛使用的受苏玳影响的单一麦芽威士忌，Kilchoman 也发布了一些苏玳成品威士忌。苏玳是一种油腻、甜的葡萄酒，其中一些特征是在收尾过程中赋予威士忌的。Tomatin 没有具体说明这种威士忌是在苏玳中完成还是完全成熟。如果他们这样做，我会更新这个故事。
詹姆森冷酿（JAMESON COLD BREW）
风格：风味威士忌
产地：爱尔兰
年龄：未说明
证明：30% ABV
价格：25 美元
发布：2020 年 1 月
可用性：广泛可用
需要知道：
从技术上讲，这不是威士忌——这是詹姆森混合爱尔兰威士忌和冷萃咖啡。
威士忌倡导者说：
该产品没有添加糖或其他调味料，因此它不是利口酒，也不是威士忌。除了焦糖色素和水，爱尔兰威士忌法规不允许添加任何添加剂。
有趣的是，这并不是第一个尝试冷萃咖啡的威士忌品牌。芝加哥的 FEW Spirits 最近发布了一种用冷酿而不是水来发酵的波本威士忌。那个产品也不是真正的威士忌——但它值得一试，这个詹姆森也是如此，也许是世界上最简单的爱尔兰咖啡。
