行尸走肉的粉丝们可以期待今年晚些时候推出的特别波本威士忌，但如果您现在正在寻找新的威士忌酒，请继续阅读。
在推出广受好评的纯黑麦两年后，位于路易斯维尔的肯塔基州 Peerless Distilling Co. 公司首次推出了其第一个陈酿四年的纯波本威士忌。它的售价为 70 美元，最初在肯塔基州有售，然后更广泛地推广。
Buffalo Trace Distillery推出了其 Old Charter Oak 系列的第二个版本。Old Charter Oak 法国橡木的推荐价格为 70 美元，数量有限。
Bardstown Bourbon Co.生产的 12 年纯波本威士忌正在上架。第二批山姆休斯顿 12 Year Old在少数几个州有售，售价为 100 美元。
与此同时，最近在肯塔基州和田纳西州发行的四门11 年波本威士忌，在雪利酒朗姆酒桶中熟成（继续阅读 - 解释如下）。该公司的目标是每年生产不同批次的威士忌；第一批售价 199 美元。
来自艾莱岛的一款新型单一麦芽苏格兰威士忌即将上架。Scarabus 由Hunter Laing装瓶，Hunter Laing是一家独立的装瓶商，同时还拥有 Ardnahoe Distillery。它将在美国以 39 美元的价格广泛销售。
一种不寻常的名为狼的美国威士忌即将问世。Wolves First Run 混合了两种从 Charbay Distillery 的啤酒（黑啤酒和比尔森啤酒）蒸馏而来的威士忌和一种来自 MGP 的黑麦威士忌，售价为 150 美元，可在线独家购买。
最后，弗吉尼亚州里士满的Reservoir Distillery拥有大量新威士忌：Maison de Cuivre（135 美元），一种红酒桶装波本威士忌；Hunter & Scott（50 美元），用黑麦制成的威士忌；Holland's Ghost（130 美元），一种装在坚固木桶中的波本威士忌；Holland's Milkman（130 美元），装在黑啤酒桶里；和荷兰的 Blade Rummer（130 美元），在加勒比朗姆酒桶中熟成。所有威士忌都限量供应，未来批次将陆续推出。
请继续阅读以获取完整详细信息。
肯塔基无与伦比的纯波本威士忌（KENTUCKY PEERLESS STRAIGHT BOURBON）
风格：纯波本威士忌
产地：肯塔基州
年龄：4Year Old
Proof：变化（Barrel Proof）
价格：70美元
发布：2019年6月
可用性：最初在肯塔基州，然后是加利福尼亚州、佛罗里达州、伊利诺伊州、纽约州、德克萨斯州和华盛顿特区今年秋天
需要知道：
肯塔基州 Peerless Distilling Co. 推出首款威士忌两年后，这款 2 年生的纯黑麦威士忌即将推出波本威士忌。陈酿四年的威士忌将首先在肯塔基州上市，并将于 9 月/10 月推广到其他州。
威士忌倡导者说：
两年前，Peerless 的黑麦引起了轰动；这款 2 Year Old威士忌获得 91 分，在 2017 年 20强中排名第 15，Proof了它在强大的竞争者领域中的勇气。人们对这款波本威士忌寄予厚望，我们期待在下一期《威士忌倡导者》中发表评论。还值得注意的是：波本威士忌的价格明显低于黑麦，70 美元，而 125 美元，这应该会让更多的饮酒者更容易买到这款酒。
老宪章橡木法国橡木（OLD CHARTER OAK FRENCH OAK）
风格：纯波本威士忌
产地：肯塔基州
年龄：未说明
Proof：46% ABV
价格：70 美元
发布时间：2019 年 6 月
可用性：限量版
需要知道：
Buffalo Trace 的 Old Charter Oak 系列的第二款波本威士忌于 2007 年蒸馏，并装入新的烧焦的法国橡木桶中。mashbill 是 Buffalo Trace 的 #1 食谱，它使用黑麦作为辅助谷物；这种混搭用于 Eagle Rare 和 Buffalo Trace 等品牌。
威士忌倡导者说：
该系列的第一个版本是去年 12 月推出的Old Charter Oak 蒙古橡木。这些波本威士忌的目的是探索不同橡木品种对风味的影响。除了蒙古和法国橡木，加拿大橡木在某个时候也会发布，以及其他未指定的未来版本。Buffalo Trace 有足够的威士忌计划支持至少到 2030 年的新版本。
山姆休斯顿 12 Year Old纯波本威士忌（第 2 版）（SAM HOUSTON 12 YEAR OLD STRAIGHT BOURBON (RELEASE NO. 2)）
风格：纯波本威士忌
产地：肯塔基州
年龄：12 Year Old
Proof：49% ABV
价格：100 美元
发布时间：2019 年 5 月
可用性：CO、KY、IL、MD、NY、TN、TX、VA 和华盛顿特区
需要知道：
这款 12 年的波本威士忌是由 Bardstown Bourbon Co. 为 Western Spirits Beverage Co. 创建的。混合酒是 74% 的玉米、18% 的黑麦和 8% 的麦芽大麦。每个分销威士忌的州都有自己的批次，由三个桶组成；该品牌的网站提供了有关威士忌生产和陈酿的详细信息，包括酒桶成熟的仓库区域。
威士忌倡导者说：
尽管最近开始发布自己的威士忌，Bardstown Bourbon 还为包括 Western Spirits 在内的许多合作伙伴公司蒸馏和生产威士忌。Bardstown 从 Western Spirits 的陈酿库存中为这批威士忌选择了威士忌。Sam Houston 12 Year Old于 2018 年底在田纳西州和德克萨斯州首次发布；现在，它的第二批产品正在以更广泛的可用性推出。
四门 11 年波本威士忌（FOUR GATE 11 YEAR OLD BOURBON）
风格：波本威士忌
产地：肯塔基
年龄：11 Year Old
酒精度：61.7% ABV
价格：199 美元
发布时间：2019 年春季 供应量
：肯塔基州和田纳西州 1,732 瓶
需要知道：
这款限量版波本威士忌来自新的四门威士忌公司，该公司由两位路易斯维尔本地人创立。波本威士忌陈酿 11 年，然后在“雪利酒朗姆酒桶”中完成——最初盛装雪利酒的木桶，然后用于陈酿朗姆酒，最后成为这款波本威士忌的完成桶。
威士忌倡导者说：
Four Gate 的创始人 Bob D'Antoni 和 Bill Straub 与肯塔基州的 Kelvin Cooperage 密切合作开发了他们的第一个版本。他们计划继续与 Kelvin 合作，每年发布 2-3 款限量版威士忌；下一批 2019 年将在劳动节前后发布。
HUNTER LAING SCARABUS 艾莱岛 单一麦芽威士忌（HUNTER LAING SCARABUS ISLAY SINGLE MALT）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（艾莱岛）
年龄：未说明
Proof：46% ABV
价格：39 美元
发布时间：2019 年 6 月
可用性：广泛可用
需要知道：
这款单一麦芽威士忌来自一家未公开的 Islay 酿酒厂，由独立装瓶商 Hunter Laing 装瓶，该公司还拥有该岛最近开业的 Ardnahoe Distillery。“Scarabus”是一个北欧词，意思是“岩石的地方”，指的是艾莱岛上的一个神秘区域。
威士忌倡导者说：
作为原 Douglas Laing & Co. 分拆的一部分，Hunter Laing 由 Stewart Laing 和他的儿子 Andrew 和 Scott 领导。该公司在过去几年中一直在艾莱岛建立阿德纳霍酿酒厂，传奇的前布鲁赫拉迪克酿酒大师吉姆麦克尤恩担任生产总监，它也是一个独立的装瓶商——因此是单一麦芽。
狼队首跑（WOLVES FIRST RUN）
风格：威士忌
产地：加利福尼亚和印第安纳
年龄：未说明
Proof：53% ABV
价格：150 美元
发布：2019 年 5 月
可用性：898 瓶；仅在线销售
需要知道：
这款与众不同的产品自称为“加州首个奢侈威士忌品牌”，将 MGP 酿酒厂的黑麦威士忌与 Charbay Distillery 的酿酒大师 Marko Karakasevic 酿造的两种威士忌混合在一起：一种 8 年陈酿威士忌，从 Bear Republic 黑啤酒中蒸馏，并在法国橡木桶中陈酿和一种 5 年陈酿威士忌，从 Bear Republic 比尔森威士忌中蒸馏而来，并在新烧焦的美国橡木桶中陈酿。该威士忌通过ReserveBar.com和Flaviar.com在线销售。
威士忌倡导者说：
虽然从啤酒中蒸馏出来的威士忌并不是什么新鲜事——而且 Marko Karakasevic 多年来一直在 Charbay 这样做——这是我见过的第一个将啤酒蒸馏威士忌与黑麦相结合的版本。毫无疑问，它的味道与外面的其他任何东西都不一样。在即将出版的《威士忌倡导者》中寻找评论！
RESERVOIR MAISON DE CUIVRE BOURBON（第 1 批）
风格：波本威士忌
产地：弗吉尼亚
年龄：未说明
Proof：53.5% ABV
价格：135 美元
发行日期：2019 年 5 月
可用性：限量版
需要知道：
这种 100% 玉米波本威士忌在 5 加仑新烧焦的橡木桶中陈酿两年，然后在法国橡木美乐桶中熟成。虽然每次发布都是有限的，但未来还会有这种威士忌的批次。
水库猎人 & SCOTT 黑麦 （RESERVOIR HUNTER & SCOTT RYE）
风格：威士忌
产地：弗吉尼亚
年龄：未说明
酒精度：45%
价格：50 美元
发布时间：2019 年 5 月
可用性：德州、佛罗里达州、马里兰州、南卡罗来纳州、弗吉尼亚州和华盛顿特区，以及在线销售
需要知道：
水库从单一谷物混酿中蒸馏，例如 100% 玉米、100% 小麦和 100% 黑麦，分别使每种蒸馏物成熟。这款威士忌被称为黑麦威士忌，实际上混合了 100% 黑麦威士忌（比例为 67%）和 100% 小麦威士忌（其余比例为 33%）。所有的谷物都在弗吉尼亚州种植，水库所在的地方。
水库荷兰的幽灵（第 1 批）（RESERVOIR HOLLAND'S GHOST (BATCH 1)）
风格：威士忌
产地：弗吉尼亚
年龄：未说明
Proof：53.5% ABV
价格：130 美元
发布时间：2019 年 5 月
可用性：限量版；每批约 250 瓶
需要知道：
像 Hunter & Scott 一样，这是多种单谷物威士忌的大桶：70% 的玉米混合威士忌、15% 的小麦和 15% 的黑麦，都在 5 加仑的桶中陈酿至少两年。将不同的威士忌一起装桶后，最后的威士忌在来自 Ardent Craft Ales 的坚固桶中陈酿 6-8 个月。
RESERVOIR HOLLAND 的送奶工（第 1 批）（RESERVOIR HOLLAND'S MILKMAN (BATCH 1)）
风格：威士忌
产地：弗吉尼亚
年龄：未说明
Proof：53.5% ABV
价格：130 美元
发布时间：2019 年 5 月
可用性：限量版；每批约 250 瓶
需要知道：
与上面的兄弟相似，这款威士忌由 70% 的玉米、15% 的小麦和 15% 的黑麦威士忌组成。在 5 加仑桶中陈酿至少两年后，最后的发酵在牛奶黑桶中熟成 12 个月。
RESERVOIR HOLLAND 的 BLADE RUMMER（第 1 批）
风格：威士忌
产地：弗吉尼亚
年龄：未说明
Proof：53.5% ABV
价格：130 美元
发布时间：2019 年 5 月
可用性：限量版；每批约 250 瓶
需要知道：
另一种 70% 的玉米、15% 的小麦和 15% 的黑麦威士忌，在 5 加仑桶中陈酿至少两年，然后在牙买加朗姆酒桶中熟成最后的发酵。
Reservoir 的每款限量版荷兰威士忌都以约 250 瓶的批次发布，每年有多个批次。该酒厂的产品几乎可以通过在线零售商Sherry's 在全国范围内购买。
威士忌倡导者说：
Reservoir 的单谷物工艺在美国威士忌制造商中相当独特。虽然混合不同的单谷物威士忌在苏格兰、爱尔兰、加拿大和其他地方很常见，但在美国，多种谷物混合威士忌——所有谷物都一起发酵——是常态。Reservoir 将 Hunter & Scott 描述为黑麦，将 Holland 的威士忌描述为波本威士忌，但是一桶不同的单谷物威士忌不能被视为波本威士忌或黑麦，即使谷物比例在技术上是正确的（至少有 51% 的玉米或 51%黑麦）。烟酒税和贸易局规定的身份标准要求此类威士忌由“不少于 51% [玉米、黑麦等] 的发酵醪液制成”。. 考虑到 Reservoir 赋予它们的风格来品尝这些威士忌可能会有所帮助，因为它们的风味特征可能非常相似，但在法律上，它们被归类为美国威士忌。
