本周苏格兰威士忌爱好者有很多很棒的威士忌值得期待,有来自 Balvenie、GlenDronach 等的新版本。但美国单一麦芽威士忌的饮用者应该密切关注Balcones推出的新单桶威士忌。德克萨斯酿酒厂已启动单桶计划,这意味着酒类商店和酒吧可以提供自己独特的单一麦芽桶,从美国、法国和匈牙利橡木桶中进行选择。该计划在 14 个州提供,并计划进行扩展。
到苏格兰威士忌。Balvenie正在推出名为 The Balvenie Stories 的全新三款单一麦芽威士忌。该系列包括两种永久可用的发布方式——美国橡树 12 年的甜吐司(60 美元)和泥煤 14 年的一周(99 美元)——以及限量版 26 年黑大麦的一天(799 美元) . 威士忌在全国范围内都可以买到。
Woodford Reserve推出了一款用于旅游零售的干邑白兰地波本威士忌。Woodford Reserve Baccarat Edition 的设计与其优雅的法式水晶醒酒器完美搭配。它可以在免税店以 1,500 美元的价格购买一年。
回到苏格兰威士忌:格兰多纳 (GlenDronach)正在美国推出其 Grandeur 系列的第 10 批次,一种 27 年的单一麦芽威士忌。限量版威士忌——仅 240 瓶进入美国——的建议价格为 700 美元。
与此同时,Littlemill 27 年威士忌也在 2017 年首次在国外发布后,也进入了美国市场。售价 4,000 美元,自 1994 年 Littlemill 关闭以来,这种威士忌的价格有限,这是可以理解的。美国有 80 瓶
Glen Scotia Distillery将节日装瓶带到美国 为 2019 年 Campbeltown Malts Festival 发布,这种单一麦芽在波本酒桶中陈酿超过 15 年,并在朗姆酒桶中熟成。美国有 1,200 瓶,售价 90 美元。
加利福尼亚的Charbay Distillery正在发布其第 5 批 R5 威士忌,该威士忌是从 Bear Republic Racer 5 啤酒中蒸馏而来的。出售威士忌的收益(60 美元)将用于支持 2018 年北加州致命野火的幸存者。
最后,为我们带来了《星际迷航》波本威士忌和苏格兰威士忌以及其他威士忌的Silver Screen Bottling Co.预售了 John Wick 纯波本威士忌。这款威士忌采用两杯包装,售价 80 美元。它只能在线使用。
请继续阅读以获取完整详细信息。
百富美国橡树甜吐司 12 年(BALVENIE THE SWEET TOAST OF AMERICAN OAK 12 YEAR OLD)
风格:单一麦芽
产地:苏格兰(斯佩塞)
年龄:12 Year Old
Proof:43% ABV
价格:60 美元
发布时间:2019 年 6 月
可用性:广泛可用
需要知道:
这款威士忌最初在波本威士忌酒桶中陈酿 12 年,随后在双烤原始橡木桶中陈酿 4 个月。木桶最初在肯塔基州的 Kelvin Cooperage 烘烤,然后在 Balvenie 自己的制桶厂进一步烘烤。学徒麦芽大师 Kelsey McKechnie 通过其开发管理这款威士忌。
百富 A WEEK OF PEAT 14 年
风格:单一麦芽
产地:苏格兰(斯佩塞)
年龄:14 年酒精度
:48.3% ABV
价格:99 美元
发布时间:2019 年 6 月
可用性:广泛可用
需要知道:
自 2002 年以来,每年有一周时间,Balvenie 都会蒸馏泥煤麦芽(约 30 ppm),这一举措始于当时的酿酒厂经理伊恩·米勒 (Ian Millar)。2017 年和 2018 年,该蒸馏的结果以Peat Week (2002 Vintage)和Peat Week (2003 Vintage) 的形式发布。这款新的 14 年泥煤 Balvenie 取代了 Peat Week,并将永久可用。
BALVENIE A DAY OF DARK BARLEY 26 年
风格:单一麦芽
产地:苏格兰(斯佩塞)
年龄:26 Year Old
Proof:47.8% ABV
价格:799 美元
发布时间:2019 年 6 月
供货量:美国 6,000 瓶
需要知道:
1992 年,Balvenie 麦芽大师大卫·斯图尔特 (David Stewart) 从重度烤制的大麦中蒸馏出一批烈酒。其中一些液体在 2006 年作为 14 年的年份被释放,但其余的被保留以进一步成熟,现在已在 26 年装瓶。“黑麦芽”创造出额外的风味深度,以及枫糖浆和红糖等风味。
威士忌倡导者说:
这些新版本中的每一个都是 Balvenie 的 Stories 系列的一部分;12 年和 14 年的威士忌是永久可用的,而 26 年的威士忌将在未来一两年内限量供应,直到库存耗尽。
Stories 系列将帮助创造百富威士忌的不同人的故事栩栩如生。每个瓶子都带有一个吊牌,可以扫描它以访问 McKechnie、Millar 和 Stewart 讨论威士忌的播客。(您也可以在Balvenie 的网站上收听播客。)
WOODFORD 珍藏 百家乐版 (WOODFORD RESERVE BACCARAT EDITION)
风格:波本威士忌
产地:肯塔基州
年龄:未说明
Proof:45.2% ABV
价格:1,500 美元
发布时间:2019 年 5 月
可用性:仅限旅游零售
需要知道:
这款 Woodford Reserve 的设计与其包装相匹配,这是一款特殊的 Baccarat 水晶醒酒器。波本威士忌融合了美国和法国的影响——当然,首先在新烧焦的美国橡木桶中陈酿,然后在 XO 干邑酒桶中进行最后的陈酿。它在指定免税店有售,有效期为一年。
威士忌倡导者说:
只有少数酿酒厂使用干邑酒桶进行精加工,但结果始终如一。干邑的柔和芳香与强劲的波本威士忌和其他浓郁的威士忌完美融合。Woodford目前仅在旅游零售中发布这款百家乐版,但如果最初的运行Proof很受欢迎,许多品牌会选择扩大特别版威士忌的供应——因此,如果这在未来登上更多商店货架,请不要感到惊讶。
GLENDRONACH GRANDEUR 27 Year Old(第 10 批)(GLENDRONACH GRANDEUR 27 YEAR OLD (BATCH 10))
风格:单一麦芽
产地:苏格兰(高地)
年龄:27 Year Old
Proof:50.1% ABV
价格:700 美元
发布时间:2019 年 5 月供应量
:2,293 瓶,其中 240 瓶用于美国
需要知道:
GlenDronach 限量版 Grandeur 系列的第十个版本,这款单一麦芽威士忌在 Pedro Ximénez 和 oloroso 雪利酒桶中陈酿。
威士忌倡导者说:
毫无疑问,格伦多纳 (GlenDronach) 酿造了伟大的威士忌,对这批新的 Grandeur 的任何保留都应该由 Whiskey Advocate 发表在春季刊上的评论搁置。这款威士忌被描述为“甘美、丰富、诱人”,得分为93 分。
利特米尔 27 Year Old(LITTLEMILL 27 YEAR OLD)
风格:单一麦芽
产地:苏格兰(低地)
年龄:27 Year Old
Proof:51.3% ABV
价格:4,000 美元
发布时间:2019 年 6 月在美国供应量
:500 瓶,其中 80 瓶在美国
需要知道:
这款威士忌于 1990 年蒸馏,来自 Littlemill Distillery,该酒厂于 1994 年关闭,十年后被烧毁。其余的木桶归 Loch Lomond Group 所有,正在一点一点地释放。这款 27 Year Old的酒(2017 年在国外发布)主要在补充桶中陈酿,因此酒厂的特征非常明显。每个全尺寸瓶子都配有一个微型包装,以防您想在不打开整瓶的情况下品尝威士忌。
威士忌倡导者说:
Littlemill 可能已被毁坏,但它的一些蒸馏器仍然存在于 Loch Lomond Distillery,今天他们仍在生产威士忌。蒸馏器有一个锅底,但有一个带整流板的直颈——一种很少使用的不寻常设计。(了解更多关于静止形状以及它们如何影响苏格兰威士忌的味道。)
GLEN SCOTIA CAMPBELTOWN MALTS 艾莱节 2019 朗姆酒桶熟成 (GLEN SCOTIA CAMPBELTOWN MALTS FESTIVAL 2019 RUM CASK FINISH)
风格:单一麦芽
产地:苏格兰(坎贝尔敦)
年龄:未说明,但 16 Year Old
Proof:51.3% ABV
价格:90 美元
发布:2019 年 5 月在苏格兰;2019 年 6 月在美国
供货情况:美国1,200 瓶
需要知道:
这款单一麦芽威士忌为 2019 年 Campbeltown Malts Festival 发布,于 2003 年蒸馏,在波本酒桶中陈酿超过 15 年,然后在圭亚那朗姆酒桶中陈酿七个月。
威士忌倡导者说:
Campbeltown 曾经是数十家生产商的所在地,甚至被称为“威士忌之城”,但现在只有三个经营酿酒厂:Glen Scotia、Springbank 和 Glengyle(生产 Kilkerran 单一麦芽威士忌)。该地区靠近艾莱岛,交通便利,因此每年 5 月在苏格兰最大和最受欢迎的威士忌节之一 Fèis Ìle 之前举办单一麦芽节。2019 年为时已晚,但如果您计划在 2020 年 5 月访问苏格兰,请考虑参加一个或两个节日。
CHARBAY R5(拍品编号 5)(CHARBAY R5 (LOT NO. 5))
风格:从啤酒中蒸馏的威士忌
产地:加利福尼亚
年龄:未说明
Proof:49.5% ABV
价格:60 美元
发行日期:2019 年 5 月
可用性:限量版
需要知道:
Charbay 从“瓶装”Bear Republic Racer 5 啤酒中蒸馏出这款威士忌,并在法国橡木桶中陈酿。这批酒于 2013 年 7 月蒸馏。正在释放 10 桶以筹集善款,支持去年致命的北加州野火的幸存者。
威士忌倡导者说:
喝威士忌本身就很好,但如果你能喝威士忌 并 做好事,那就更好了。我们热爱并将永远热情地支持将慈善事业和 drams 联系在一起。Phil-dram-thropy?
大陆纯波本威士忌(CONTINENTAL STRAIGHT BOURBON)
风格:纯波本威士忌
产地:肯塔基州
年龄:未说明
Proof:45% ABV
价格:80 美元
发布:2019 年秋季;现在可以预订
供货情况:仅在continentalbourbon.com 在线
需要知道:
从谁把你的人詹姆斯·柯克波本酒,Montgomery Scott的苏格兰威士忌, 荷兰的波本威士忌,和装修工混合威士忌,这种捍卫任务为主题的波本在肯塔基州蒸馏和Terressentia烈酒在南卡罗来纳州的瓶装。虽然约翰威克 3 现在在影院上映,但威士忌目前可以预订(秋季发货),并配有两个摇滚酒杯。
威士忌倡导者说:
我们知道约翰威克是一个波本酒爱好者,所以这种搭配是有道理的。我们不知道的是威士忌的味道。如果您最终买了一瓶,请告诉我们您的想法!