我们的春季刊是关于黑麦的，这种威士忌似乎日新月异。把它作为一个时代的标志， Wild Turkey 的 下一个限量版 Master's Keep 是该系列中的第一款黑麦威士忌。Wild Turkey Master's Keep Cornerstone Rye 售价 175 美元，将于 8 月上架。有15,000瓶可用。
与此同时，The Last Drop推出了两桶 1969 年蒸馏的 Glenrothes。这款近 50 年的威士忌只有 271 瓶可供选择，售价为 6,250 美元。
更广泛使用的是来自Bardstown Bourbon Co. (BBC) 的新波本威士忌，包括第一款包含酿酒厂自产纯波本威士忌的威士忌。Fusion 系列 #1 将采购的 11 年肯塔基纯波本威士忌与 2 年在 BBC 蒸馏的小麦和高黑麦波本威士忌相结合，售价 60 美元。与此同时，Discovery Series #1 混合了四种肯塔基纯波本威士忌，年龄从 5 Year Old到 11 Year Old不等，售价 130 美元。最后，Collaboration Series #1 Phifer Pavitt Reserve 是一款田纳西州波本威士忌，陈酿 9 年，在纳帕谷的赤霞珠木桶中陈酿 19 个月。它的成本为 125 美元。这三种威士忌都将在加利福尼亚州、佛罗里达州、肯塔基州、伊利诺伊州、印第安纳州和田纳西州销售。
来自JJ Corry系列的新爱尔兰威士忌具有最不寻常的桶装效果。JJ Corry The Battalion 是一种混合威士忌，在梅斯卡尔和龙舌兰酒桶中熟成，并以参加美墨战争的爱尔兰移民营命名。这款威士忌仅在今年 9 月才在美国上架，售价约为 70 美元。
最后，Gordon & MacPhail 推出了一款来自 Coleburn 的 38 年单一麦芽苏格兰威士忌，该威士忌于 1981 年蒸馏 - 距离酒厂关闭仅四年。这款威士忌的推荐价格为 1,250 英镑（约合 1,629 美元），有 101 瓶可供选择。这是另一个很棒的按年龄计算的交易。不幸的是，威士忌不在美国出售
请继续阅读以获取完整详细信息。
野火鸡大师的保留基石黑麦 （WILD TURKEY MASTER'S KEEP CORNERSTONE RYE）
风格：纯黑麦
产地：肯塔基州
年龄：未说明，但至少 9 年
Proof：54.5% ABV
价格：175 美元
发布时间：2019 年 8 月
可用性：15,000 瓶在美国
需要知道：
Wild Turkey 推出的第四款 Master's Keep 也是它的第一款黑麦威士忌，混合了 9 至 11 年的液体，并由酿酒大师 Eddie Russell 精选。Cornerstone 这个名字是对黑麦作为第一款美国威士忌的历史遗产的致敬。
威士忌倡导者说：
这是 Wild Turkey 在 Master's Keep 系列中发布的第一款黑麦威士忌。第一个版本是 17 年的波本威士忌，其次是 Master's Keep Decades，10-20 年的波本威士忌组合。（该威士忌在 2017 年 20 强中排名第 3。）去年，Wild Turkey 推出了Master's Keep Revival，这是一种在 oloroso 雪利酒桶中熟成的波本威士忌。今年的可用瓶数减少了——15,000 瓶对 19,200 瓶——而且价格也从 150 美元涨到了 175 美元。
最后一滴 1969 GLENROTHES（THE LAST DROP 1969 GLENROTHES）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（斯佩塞）
年龄：49 Year Old
Proof：45.7% 和 46.8% ABV（两桶）
价格：6,250 美元
发布日期：2019 年 4 月供应量
：271 瓶
需要知道：
这款 Glenrothes 是稀有烈酒独立装瓶商 The Last Drop 的最新版本，于 1969 年 10 月 27 日蒸馏，在波本酒桶中成熟，并于今年装瓶。因为现在还不是 10 月 27 日，这使得这款威士忌已经 49 年了，而不是整整 50 年。有两个单桶可供选择，每个都以桶装强度装瓶。
威士忌倡导者说：
与大多数独立装瓶商一样，The Last Drop 为这款苏格兰威士忌设定的价格远低于类似年份的仅限酿酒厂装瓶的标准。这两个格伦罗西斯的木桶都近50Year Old，但售价仅为超过$ 6000比较，为47Year Old的Mortlach£10,000（$ 13,040）和52Year Old的麦卡伦52500 $。如果您在市场上以合理的价格购买非常陈旧的威士忌，您可能会做得比其中一瓶更糟。
BARDSTOWN BOURBON CO. FUSION 系列 #1
风格：纯波本威士忌
产地：肯塔基州
年龄：未说明
Proof：49.45% ABV
价格：60 美元
发行日期：2019 年 5 月
可用性：加利福尼亚州、佛罗里达州、肯塔基州、伊利诺伊州、印第安纳州和田纳西州
需要知道：
这是两种杂粮的组合——一种是小麦的，一种是高黑麦的——由 Bardstown Bourbon Co. 和较老的波本威士忌混合而成。妆容如下：
- 42% 的波本威士忌在 Bardstown Bourbon Co. 制造，混合了 60% 的玉米、36% 的黑麦和 4% 的大麦麦芽，陈酿 2 年零 1 个月
- 40% 波本威士忌，由 74% 玉米、18% 黑麦和 8% 大麦麦芽制成，陈酿 11 年零 7 个月
- 18% 的波本威士忌在 Bardstown Bourbon Co. 制造，混合 68% 的玉米、20% 的小麦和 12% 的大麦麦芽，陈酿 2 年零 3 个月
BARDSTOWN BOURBON CO. 探索系列 #1 （BARDSTOWN BOURBON CO. DISCOVERY SERIES #1）
风格：纯波本威士忌
产地：肯塔基州
年龄：未说明
Proof：60.605% ABV
价格：130 美元
发行日期：2019 年 6 月
可用性：加利福尼亚州、肯塔基州、佛罗里达州、伊利诺伊州、印第安纳州和田纳西州
需要知道：
这种威士忌结合了四种产自肯塔基州的波本威士忌：
- 由 74% 玉米、18% 黑麦和 8% 大麦麦芽制成的 75% 11 年波本威士忌
- 由 75% 玉米、13% 黑麦和 12% 大麦麦芽制成的 10% 5 年波本威士忌
- 9% 10 年陈年波本威士忌由 75% 玉米、13% 黑麦和 12% 麦芽大麦混合而成
- 5% 13 年的波本威士忌，由 78% 的玉米、12% 的黑麦和 10% 的大麦麦芽制成
BARDSTOWN 波本威士忌公司合作系列 #1 PHIFER PAVITT 珍藏 （BARDSTOWN BOURBON CO. COLLABORATION SERIES #1 PHIFER PAVITT RESERVE）
风格：波本威士忌
产地：田纳西州
年龄：未说明
酒精度：49.45%
价格：125 美元
发布时间：2019 年春季
可用性：加利福尼亚州、肯塔基州、佛罗里达州、伊利诺伊州、印第安纳州和田纳西州
需要知道：
这款波本威士忌在田纳西州由 84% 的玉米、8% 的黑麦和 8% 的大麦麦芽蒸馏而成，陈酿 9 年，然后在纳帕谷 Phifer Pavitt 酒厂的赤霞珠酒桶中陈酿 19 个月。
威士忌倡导者说：
Bardstown Bourbon Co. 于 2016 年开设了酒厂，此后一直处于近乎持续的扩张状态。酿酒大师史蒂夫·纳利 (Steve Nally) 曾是 Maker's Mark and Wyoming Whisky 的前任，负责监督公司的合作蒸馏计划，该计划与许多品牌和酿酒商合作生产威士忌；Bardstown 也生产自己的威士忌。游客中心于去年开业，其中包括一家提供全方位服务的餐厅和供应 200 多种古董威士忌的鸡尾酒吧。
JJ CORRY 营（第 1 批）（J.J. CORRY THE BATTALION (BATCH 1)）
风格：混合威士忌
产地：爱尔兰
年龄：未说明
Proof：41% ABV
价格：65-70 美元
发布时间：2019 年 9 月
供货情况：700 瓶仅限美国
需要知道：
The Chapel Gate Whisky Co. 是爱尔兰第一家现代威士忌粘合剂，混合了 9 年谷物威士忌 (60%) 和 13 年麦芽威士忌 (40%) 的组合。这个过程很复杂。首先，麦芽威士忌被装入梅斯卡尔酒桶，谷物威士忌被分成两种精加工酒桶：一种是龙舌兰酒，一种是梅斯卡尔酒。两种威士忌都喝了七个月。创始人兼调酒师 Louise McGuane 然后将谷物威士忌与一部分麦芽威士忌混合在一起。最终的结果是爱尔兰第一款使用龙舌兰酒桶酿造的威士忌。
威士忌倡导者说：
尽管有很多威士忌制造商使用可以想象到的每一种酒桶进行精加工，但龙舌兰酒和梅斯卡尔酒桶却非常罕见。（这个过程通常是相反的，龙舌兰酒生产商使用威士忌酒桶进行成熟。）加拿大工艺酿酒商 Lohin McKinnon发布了一种龙舌兰酒桶装单一麦芽威士忌，帝亚吉欧试图创造在 Don Julio 龙舌兰酒桶中熟成的苏格兰威士忌，但被拒绝了苏格兰威士忌协会。看到一家爱尔兰威士忌制造商——尤其是像 JJ Corry 这样富有创造力的威士忌制造商——将这些类型的酒桶投入使用，真是令人兴奋。
这个名字与精整酒桶有关；它指的是圣帕特里科斯营，一群主要是爱尔兰移民，他们在美墨战争期间站在墨西哥一边。
GORDON & MACPHAIL 私人收藏 1981 科尔本（GORDON & MACPHAIL PRIVATE COLLECTION 1981 COLEBURN）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（斯佩塞）
年龄：38 Year Old
Proof：55.9% ABV
价格：1,250 英镑（约合 1,629 美元）
发布时间：2019 年春季 供应量
：101 瓶；在美国不可用
需要知道：
这种威士忌于 1981 年 3 月 11 日蒸馏并放置在雪利酒桶中，于 2019 年 3 月 14 日装瓶。斯佩塞德的科尔本酒厂从 1890 年代开始生产威士忌，直到 1985 年关闭。
威士忌倡导者说：
来自长期关闭的酿酒厂的威士忌近年来成为热门商品；每个人似乎都希望有机会品尝一种永远不会再生产的液体（除非是Port Ellen、Brora或Rosebank）。像 Gordon & MacPhail 这样的独立装瓶商通常提供品尝这些稀有物品的最佳机会，其定价对于有限的供应来说适当高，但并不离谱。
