爱尔兰威士忌最盛大的周末即将来临，如果您正在寻找新的爱尔兰威士忌来尝试、鸡尾酒配方、完美的食物搭配，或者只是关于爱尔兰威士忌的大量信息来打动酒吧的每个人——我们有你覆盖了。毕竟，现在是喝爱尔兰威士忌的最佳时机。还有一种更新的爱尔兰威士忌也即将问世——见下文。
与此同时，苏格兰威士忌爱好者可以期待Glenlivet's Winchester Collection的最新发布，这是一种 50 年的单一麦芽威士忌，于 1967 年蒸馏。正如预期的那样，价格很高：25,000 美元。全球仅发售 150 瓶稀有威士忌。
2019 年春季装瓶的老菲茨杰拉德威士忌正在推出。这款 13 年的威士忌于 2005 年 9 月蒸馏，限量发售，价格为 130 美元。
这种新的爱尔兰威士忌是Chapel Gate Whisky Co. 旗下JJ Corry 品牌的第二个品牌。这是一款 16 年的单一麦芽威士忌，以一把与爱尔兰叛乱有关的历史手枪命名，该手枪是在教堂门的农场现场发现的。美国仅售 160 瓶，售价 125 美元。
Savage & Cooke推出了第三款威士忌 Lip Service，这是一种在法国歌海娜桶中陈酿的 2 年黑麦威士忌。它在全国大部分地区的售价为 32 美元。
两款来自日本的新威士忌即将登陆美国，并将于 3 月 29 日在芝加哥威士忌节上倾倒。Hatozaki Finest（39 美元）是谷物和至少 40% 麦芽威士忌的混合物，而 Hatozaki Small Batch（59 美元）是一种混合麦芽威士忌. 这两种威士忌在几个州都可以买到。
与此同时，今年春天将有许多新的法国威士忌上架。来自阿尔萨斯的G. Miclo Distillery 的Welche 单一麦芽威士忌在前苏特恩酒桶中成熟，售价为 89 美元。来自法国南部Castan Distillery 的两种单一麦芽威士忌——在红葡萄酒桶中陈酿的 Vilanova Roja 和在白葡萄酒桶中陈酿的 Vilanova Terrocita——售价为 99 美元。法国独立装瓶商Maison Benjamin Kuentz将发布两种来自洛林G. Rozelieures 酿酒厂的单一麦芽威士忌：D'Un Verre Printanier（99 美元）和 Fin de Partie（109 美元）。
亚特兰大老四酿酒厂推出了一款来自印第安纳州的瓶装债券波旁威士忌。波旁威士忌仅在佐治亚州销售，装瓶为单桶威士忌，售价 49 美元。
最后，总部位于德克萨斯州的Oak & Eden正在推出其最新的“瓶装”威士忌。Rye & Rumba 是一种来自 MGP Distillery 的 2 年老黑麦，并用朗姆酒浸泡过的橡木桶装瓶，以创造出成品风味。仅售 3,000 瓶，售价 54 美元。
请继续阅读以获取完整详细信息。
2019 年 4 月 7 日：此帖子已更新，以反映有关老四酒厂波旁威士忌的新信息。
THE GLENLIVET WINCHESTER COLLECTION VINTAGE 1967 50 岁
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（斯佩塞）
年龄：50 岁
证明：48% ABV
价格：25,000 美元
发布日期：2019 年 3 月供应量
：150 瓶
需要知道：
这种威士忌包括陈酿至少 50 年的单一麦芽；最年轻的成分于 1967 年 12 月蒸馏，最后的威士忌于 2018 年 6 月装瓶。威士忌采用定制瓶装，由 Bethan Gray 设计，灵感来自凯恩戈姆山脉。温彻斯特系列向格兰威特长期服务的酿酒大师艾伦温彻斯特致敬；之前的版本包括 1964 年份（2014 年发布）和 1966 年份（2016 年发布）。
威士忌倡导者说：
在超老、超贵的威士忌领域，这款格兰威特属于高端，但仍处于半个世纪苏格兰威士忌的“正常”价格范围内。例如，Balvenie 50 岁，去年推出的标价为 38,000 美元，而 Black Bowmore 1964 的要价为 25,000 美元。另一方面，您可以花13,000 美元左右购买50 年陈酿的 Tomatin ，或者以比 Glenlivet 50 还低的价格购买 70 年的 Glen Grant 。或者，如果您对 Glenlivet 情有独钟，那么以这个价格的一半购买 64 岁的老人怎么样？
老菲茨杰拉德 13 岁（2019 年春季发行）（OLD FITZGERALD 13 YEAR OLD (SPRING 2019 RELEASE)）
风格：纯波旁威士忌
产地：肯塔基州
年龄：13 岁
证明：50% ABV
价格：130 美元
发布时间：2019 年 3 月
可用性：限量版
需要知道：
Old Fitzgerald Bottled in Bond 2019 年春季版本是 2005 年 9 月蒸馏并于 2019 年 2 月装瓶的纯波本威士忌。与之前的版本一样，它采用醒酒器式瓶装。
威士忌倡导者说：
从去年春天开始，Heaven Hill Distillery 开始每年两次推出特别版 Old Fitzgerald 装瓶的债券波旁威士忌。它的第一个版本，老菲茨杰拉德 11 年，得分 93 分，是我们2018 年夏季刊的编辑选择威士忌。第二个释放，老菲茨杰拉德9岁，拿下90分。
JJ CORRY 火枪 16 年单一麦芽威士忌（J.J. CORRY THE FLINTLOCK 16 YEAR OLD SINGLE MALT）
风格：单一麦芽
产地：爱尔兰
年龄：16 岁
证明：46% ABV
价格：125 美元
发布时间：2019 年 3 月
可用性：160 瓶在美国
需要知道：
Chapel Gate Whisky Co. 的第二款产品，这是一款 16 年的单一麦芽威士忌，最初在布什米尔斯蒸馏。它以一把燧发手枪命名，该手枪可追溯到 1790 年代爱尔兰叛乱时期，它被发现隐藏在教堂门所在农场的 16 世纪谷仓中。
威士忌倡导者说：
Chapel Gate 由 Louise McGuane 创立，是一家威士忌酒厂——类似于独立装瓶商。这个传统在爱尔兰很古老，但在 McGuane 创办 Chapel Gate 之前已经消失了几十年。现在，结合是促成爱尔兰混合威士忌黄金时代的众多渠道之一。
唇部服务黑麦（LIP SERVICE RYE）
风格：黑麦
产地：田纳西州
年龄：未说明
证明：45% ABV
价格：32 美元
发布时间：2019 年 3 月
可用性：广泛可用
需要知道：
Savage & Cooke（由酿酒师 Dave Phinney 领导的酿酒厂和威士忌混合公司）的第一款黑麦威士忌来自田纳西州，在新烧焦的橡木桶中陈酿三年，然后在法国莫里的歌海娜桶中完成。
威士忌倡导者说：
Savage & Cooke 于去年由酿酒师 Dave Phinney 创立。该酒厂位于旧金山北部马雷岛的一个前海军基地，由 Jordan Via 领导，他也是科罗拉多州布雷肯里奇酒厂的酿酒师。Savage & Cooke 目前的威士忌——包括 The Burning Chair 波旁威士忌和Second Glance 美国威士忌——来自其他酿酒厂，然后完成和混合，但该公司正在积极蒸馏威士忌，并计划放下大量的桶。
波门崎最好的日本威士忌（HATOZAKI FINEST JAPANESE WHISKY）
风格：混合威士忌
产地：日本
年龄：未说明
证明：40% ABV
价格：39 美元
发布时间：2019 年 3 月
可用性：在加利福尼亚州、科罗拉多州、佛罗里达州、伊利诺伊州、马萨诸塞州、新泽西州和纽约州广泛供应
需要知道：
这种谷物和至少 40% 麦芽威士忌的混合物是在兵库县的 Kaikyo Distillery 生产的。
波门崎小批量威士忌（HATOZAKI SMALL BATCH WHISKY）
风格：混合麦芽
产地：日本
年龄：未说明酒精度
：46%
价格：59 美元
发布时间：2019 年 3 月
可用性：在加利福尼亚州、科罗拉多州、佛罗里达州、伊利诺伊州、马萨诸塞州、新泽西州和纽约州广泛上市
需要知道：
这种威士忌混合了各种单一麦芽威士忌，在前波旁威士忌、雪利酒和水楢橡木桶中陈酿。
威士忌倡导者说：
鸠崎由兵库县的海京酒厂生产；酿酒厂是明石清酒酿酒厂的一部分（不要与 Eigashima Distillery 生产的明石威士忌混淆）。该酿酒厂自 1917 年以来一直在生产烈酒，但似乎是在最近几年才开始生产威士忌——这意味着这两种威士忌中的大部分（如果不是全部）液体都来自其他地方。这在日本是相当普遍的做法。
Kaikyo 采用多步骤混合过程：首先，创建初始混合并放入桶中以继续熟化。然后将一部分混合威士忌与其他单独的威士忌混合，并在装瓶前混合一段时间。
G. MICLO WELCHE 的威士忌（G. MICLO WELCHE'S WHISKY）
风格：单一麦芽
产地：法国（阿尔萨斯）
年龄：未说明
证明：43% ABV
价格：89 美元
发布时间：2019 年春季
可用性：美国 1,500 瓶
需要知道：
这种单一麦芽威士忌是在 Miclo Distillery 酿造的。它在前苏特恩酒桶中成熟，装瓶时没有着色或冷却过滤。Welche 是酿酒厂所在地区的名称，这是一个地理语言名称，指的是历史上在那里使用的浪漫语言，而不是阿尔萨斯其他地方使用的德语。
威士忌倡导者说：
位于阿尔萨斯的 Miclo Distillery 自 1962 年以来一直使用当地水果酿造生命之水。该公司几年前开始生产威士忌。
阿尔萨斯是法国拥有威士忌地理标志的两个地区之一（另一个是布列塔尼）。Whisky Advocate 2018 年冬季刊深入探讨了法国的威士忌行业，这是世界上最令人兴奋的新兴地区之一。
CASTAN VILANOVA ROJA 单一麦芽威士忌（CASTAN VILANOVA TERROCITA SINGLE MALT）
风格：单一麦芽
产地：法国
年龄：未说明
证明：43% ABV
价格：99 美元
发布：2019 年春季
可用性：750 瓶在美国
需要知道：
这款单桶单一麦芽威士忌在 Castan Distillery 酿造，并在法国橡木桶中陈酿，前红葡萄酒桶。它不是冷过滤的。
CASTAN VILANOVA TERROCITA 单一麦芽威士忌
风格：单一麦芽
产地：法国
年龄：未说明
证明：43% ABV
价格：99 美元
发布：2019 年春季
可用性：750 瓶在美国
需要知道：
这款威士忌是一种泥炭单一麦芽威士忌，在法国橡木桶中陈酿，前白葡萄酒桶。它以单桶装瓶，没有冷却过滤。
威士忌倡导者说：
卡斯坦酿酒厂位于法国南部的塔恩。这家家族拥有的酿酒厂由第三代酿酒师 Sebastian Castan 经营，使用 1929 年的蒸馏蒸馏器，配备现代精馏塔。成熟主要在旧酒桶（红色和白色）中进行，同时在新的法国或美国橡木桶中进行一些成熟。
MAISON BENJAMIN KUENTZ (D'UN) VERRE PRINTANIER SINGLE MALT
风格：单一麦芽
产地：法国
年龄：未说明
证明：46% ABV
价格：99 美元
发布时间：2019 年春季
供货量：美国 1,500 瓶
需要知道：
这种单一麦芽威士忌在法国洛林的 G. Rozelieures 酿酒厂酿造，并在干邑和波旁酒桶中陈酿。这个名字翻译过来就是“春天的玻璃杯”。
MAISON BENJAMIN KUENTZ FIN DE PARTIE
风格：单一麦芽
产地：法国
年龄：未说明
证明：46% ABV
价格：109 美元
发布：2019 年春季
可用性：美国750 瓶
需要知道：
这种威士忌是在 G. Rozelieures 蒸馏的，它使用所有自己的大麦。这家家族拥有的酿酒厂还用自己的紫薇李子酿造生命之水。
威士忌倡导者说：
Maison Benjamin Kuentz 不是酿酒商，而是搅拌机和独立装瓶商；在法语中，该公司使用“编辑器”一词来描述其与酿酒厂合作打造威士忌的合作模式。除了 G. Rozelieures，Kuentz 还与布列塔尼的 Warenghem Distillery 合作，生产 Armorik，其双重成熟单一麦芽威士忌在 2018 年 20 强中排名第 6。
老四保税波本威士忌（2019 年发行）（OLD FOURTH BOTTLED IN BOND BOURBON (2019 RELEASE)）
风格：纯波旁威士忌
产地：印第安纳州
年龄：4 岁
证明：50% ABV
价格：49 美元
发布时间：2019 年 2 月
可用性：仅限乔治亚州
需要知道：
这种纯波旁威士忌在MGP蒸馏，并在亚特兰大老四酿酒厂成熟和装瓶，根据 1897 年的瓶装债券法案生产——这意味着它是在单一的蒸馏季节生产的，陈酿四年，并以 50% 的酒精度数装瓶，除其他标准外。波旁威士忌以单桶产品装瓶，过滤最少。
威士忌倡导者说：
保税威士忌在小型酿酒商中变得越来越普遍，尽管很少有人能够等待整整四年才能发布他们的威士忌。老四已经成功了，我们期待着很快审查他们的威士忌。
橡木和伊甸园黑麦和伦巴（OAK & EDEN RYE & RUMBA）
风格：黑麦
产地：印第安纳州
年龄：未说明
证明：45% ABV
价格：54 美元
发布时间：2019 年 3 月
可用性：CO、LA、OK 和 TX 3,000 瓶
需要知道：
在 MGP 酿酒厂蒸馏并在新烧焦的橡木中陈酿两年，这种黑麦威士忌在瓶中“完成”，其中包括朗姆酒浸泡的橡木板。
威士忌倡导者说：
总部位于德克萨斯州的 Oak & Eden 生产 其他“瓶装”威士忌，包括带有烤橡木螺旋的波本威士忌和带有烧焦橡木螺旋的黑麦威士忌。
