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迈克尔·佩林（Michael Palin）的第一个难忘的威士忌经历发生在爱丁堡音乐节（Edinburgh Festival）上。1964年，他第一次在广大的公众观众面前进行了表演。他是牛津城市集团（Oxford City Group）的一员，并在前往爱丁堡城堡（Edinburgh Castle）的道路上住在一个共济会旅馆，在那里他可以看到纹身的彩排。他高兴地回忆说：“这真是太好了，因为他们都从城堡出发了，到了到达我们的时候，他们已经分手了，开始点灯或刮擦球了。” 隔壁有一间酒吧，皇冠酒吧，酒保把佩林介绍给一个半酒馆（一品脱啤酒和黑啤酒混合），威士忌作为追逐者。每种饮料交替喝一口。由于这种经验，威士忌和苏格兰在佩林心中有着千丝万缕的联系。


从那时起，苏格兰一直是佩林生活的一部分。自己作为Monty Python的粉丝，很高兴听到苏格兰和威士忌在Monty Python的Flying Circus历史书中扮演了重要角色。佩林在苏格兰拍摄第一和第二辑《蟒蛇》时就开始有选择地喝威士忌。狂热者会记得圣杯完全是在那儿拍摄的。“我们没有钱，只有21万英镑才能拍整部电影。但这只是完美的风景-Glencoe和Rannoch Moor。” 威士忌如何发挥作用？“我们非常了解国王府及其奇妙的威士忌酒。


到了深夜，我们会学到一些有关威士忌的知识，大多数夜晚，我们都在争夺最不显眼的威士忌。我记得深夜有很浓烈的威士忌–有人会找到一个古老的Talisker，我们纯粹是想看看我们的头脑是否能应付它。“我对整个苏格兰沼地的经营都非常满意。我一直认为威士忌是一种非常健康的饮料，它让人联想起在溪流中跳跃的画面。” 像我们许多人一样，佩林崇拜苏格兰。“我喜欢去旅行，就像特里·琼斯一样，所以我们说服了其他人去。实际上，如果没有在苏格兰高地射击，圣杯就不可能制造出来，也不会取得如此成功。”在所有这些对苏格兰的访问之后，他喝了更多威士忌并开始学习更多知识也就不足为奇了。关于它的质量。


“我想是后来才被麦芽威士忌吸引住了。我有一个美国朋友，他是一个伟大的麦芽威士忌饮者。在那之前，我曾喝过我当时最喜欢的威雀，然后开始享受各种各样的麦芽威士忌和不同的口味。” 但是有人解释过区别是什么吗？“好吧，我开始阅读它，然后自己开始学习它。当我如此频繁地回到苏格兰时，每次我都会发现一瓶新威士忌。”但是阅读和聆听只能使一个男人走得那么远，所以佩林组织起来了一个冬天的下午，在英格兰中心举行的私人辅导品酒会。


“我在韦灵伯勒的吉姆·默里（Jim Murray）的房子里品尝了一次美妙的酒，简直太棒了。品尝最优质的麦芽威士忌之后，一直走到那里，然后带着美妙的嗡嗡声回来，实在是一件很有趣的事。”我们的对话回到了Monty Python，以及John Cleese，Terry Jones，Graham Chapman和Michael Palin，Eric Idle和Terry Gilliam的团队坐下来计划了草图的程度。“完全没有，”佩林抗议。“如果您坐下来计划，这是没有希望的。


一生中，我已经意识到，本能比精心计划要好得多。” 但是，Python背后的幽默不是精心编写的吗？“好吧，它是脚本编写的，但是脚本编写的方式通常是短短而尖锐的爆发，这是我们每个人之间高度紧张的活动造成的幽默。我不确定你是否坐下来说：“这是哪里来的？” 您可能曾经创建过西班牙宗教裁判所或愚蠢的步行道。Python就是要最大化难以捉摸的东西。”直到那时，如果草图没有结尾，它就被抛弃了，但是Python专门研究了几乎没有结尾和奇怪的开头的情况。有些人认为只有在某些外部诱因的影响下才能创建Python。那么，佩林可以归因于Python的成功吗？他坚持说：“人们以前以为我们在吸毒，而事实并非如此。” “实际上，饮酒主要是由格雷厄姆·查普曼（Graham Chapman）完成的。”


 球队中有喝酒的等级制度，而查普曼则属于英超联赛。特里·琼斯（Terry Jones）和我在第一部门，但约翰·克莱斯（John Cleese）很少喝酒。” 根据佩林的说法，喝酒是他们应对所消耗能量的一种形式。“如果我们做得非常好，我和特里过去常常在酒吧喝一杯。就像格雷厄姆（Graham）一样，他品脱，杜松子酒和补品，然后再做些其他的事情。喝酒对我们来说非常重要，既可以作为放松身心的方式，也可以作为庆祝的方式，也可以作为慰藉的方式。


这是我们生活的一部分。” 所以你很容易带领？“噢，是的，尤其是当它令人愉悦的威士忌时。”最近，佩林代表英国广播公司（BBC）环球旅行，为此他最近获得了新年荣誉奖（CBE）。他的第一个系列是80天充满活力的环球旅行，去年他播出了出色的迈克尔·佩林（Michael Palin）的海明威冒险（Hemingway Adventure）。佩林认为，在他喝过的所有饮料中，威士忌与壮丽的地理位置息息相关。“我记得去过智利南部的托雷斯·德尔·潘恩国家公园，这是世界上最壮丽的风景之一。我们当时住在湖边的一家小旅馆里，被这些非凡的山脉所环绕，这个人拥有最美妙的麦芽威士忌。” 他最记得的是一瓶波摩（Bowmore），他珍藏了冰川融化的冰威士忌威士忌的记忆，并补充道：“我在南极洲也做过同样的事情。” 佩林在世界上不寻常的地方开着一瓶纯麦芽麦芽酒的形象，反映了他将经历的宁静时光。佩林多年来一直在威士忌酒中随身携带威士忌，他的许多旅行都涉及其他人，例如电影摄制组，因此对完整瓶子的需求增加了。“威士忌是一种非常友善的饮品。


我可以自己喝，而不会感到难过，这是我的私人招待。但它也深深地相伴。我唯一后悔喝威士忌的是从迪拜到孟买，在船上花了七天。” 一些读者可能会想起这次难忘的旅程。“我们喝了一瓶Glenmorangie。随着帆和太阳的降落，摄制组从天而降，我会用一口小酒杯来纪念这个伟大的场合。在第三天晚上，我认为它对我吃的咖喱反应非常强烈，我病了24个小时。当然，观众喜欢它。这只是适度的肠痛，但由于我承认我感到糟糕而变得史诗般的感觉。”但是即使在那些痛苦的时刻，佩林仍然可以回想起威士忌的重要性。“我认为这对我来说是一个非常浪漫的交往–有一些安定的地方，炉灶和家。如果我在遥远的地方喝威士忌，它总是可以带我回家。” Glenmorangie仍然是佩林最消耗的东西。


这是他意识到的第一个麦芽，由Glenmorangie粉丝Terry Jones介绍给它。如今，佩林喜欢挑选，所以今天他的威士忌酒柜里有什么？“目前，我有一个麦卡伦酒庄和一个云顶。昨天晚上，我们俩一起品尝了我的儿子和他的朋友，在今天聚会之前。我们还找到了一个Bunnahabhain。我喜欢麦卡伦（Macallan）的丰富气息，偶尔我也喜欢干一点，有点豌豆的东西。我只是喜欢他们所有人的味道。”而且佩林曾经被威士忌滥用吗？“威士忌从未滥用过我，尽管我可能滥用过威士忌。我认为事情是我不喝大量–我的意思是我们业务中的某些人每天会喝一瓶威士忌。” 对于佩林麦芽威士忌来说，威士忌与数量无关。“使用麦芽，我可以喝少量，并从彼此中获得极大的满足。我感兴趣的是各种口味的微妙之处。


尽管我鼻子不大，但我希望对这个主题有更好的教育。” 如此之多，以至于他受到鼓舞，加入了爱丁堡苏格兰麦芽威士忌协会，在那里度过了一段安静的时光，享受着会员房间的安宁和酒吧的乐趣。“我喜欢他们使用的术语–葡萄柚马鞍；淡淡的咖啡。就像厨房里的所有东西都从架子上跌落到一个特殊的苏格兰威士忌中一样。” 有时候他喜欢和食物一起喝威士忌-好吃羊杂，“但是我宁愿在食物之前或之后喝它-除了羊杂。” 


而他偏爱的消费时间？“我确实在午餐时喝了，是的，这取决于我想成为多么不负责任的人。但是我从来没有在早餐时喝醉过。在我鼓励佩林和我一起在考文特花园的街道上参加我们自己的威士忌之旅时，我问他是什么促使他去喝酒。“通常，这是一种深深的满足感。通常这是一种庆祝活动。有时候是因为我累了。当我感到舒适时（定居下来时），我会去喝威士忌。” 我们赶往Cadenhead的Covent Garden威士忌商店。我有机会将佩林沉浸在威士忌​​天堂中。他变得如此安定，开始向我提问。我认为威士忌正在适应葡萄酒的生产方式吗？我最喜欢的麦芽是什么？但是，这种对人放松的方法才是佩林成功的真正秘诀。他几乎让人联想起普遍的情感，但他谦虚地说：“有些人是不分青红皂白的。” 


但实际上，这是因为人们似乎觉得自己与他接近。他承认，“从某种意义上说，我是在指导他们走遍世界，就像他们在我身边一样，这很好，因为这是我的程序背后的想法–尽可能自发；像对待某人的祖母或最好的朋友一样对待照相机。” 谁能比在过去50年中对幽默做出最大贡献的旅行者和讲故事的人，想要一个更好的朋友与他一起享受一口小酒呢？而且，由于他只去过一家酿酒厂，位于爱尔兰的布什米尔斯（Bushmills），当时他正在为电视连续剧进行研究，所以我们只需要说服他创建他迄今为止最“舒适”的电视连续剧-环游世界威士忌酒厂要花多少时间？因为这是我的程序背后的想法–尽可能自发；像对待某人的祖母或最好的朋友一样对待照相机。” 

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