Ardbeg正在推出一种新的单一麦芽威士忌作为其永久系列的一部分，这是自 2009 年首次推出 Corryvreckan 以来的首次添加。 Ardbeg An Oa（发音为“an-oh”）是一种在不同木桶类型中陈酿的威士忌的组合，包括 Pedro Ximénez、原始橡木桶和前波本桶。酒桶在 Ardbeg 的新 Gathering Vat（一个由法国橡木熟成的大桶）中发酵三个月，然后装瓶。这种威士忌以艾莱岛的穆尔岛命名，这是一个多岩石的海角，北侧受到大西洋风的冲击，而南侧的 Ardbeg Cove 则是避风港。An Oa 加入了 Ardbeg 永久阵容中的其他三种单一麦芽威士忌：10 年陈酿、Uigeadail 和 Corryvreckan。
Ardbeg 对 An Oa 的官方品酒笔记来自比尔·拉姆斯登博士，他是蒸馏、威士忌创作和威士忌股票的主管。他将这种威士忌描述为烟熏味、甜味和圆润感，带有太妃糖、茴香、枣、桃子和香蕉的香气，奶油质地和糖浆般的甜味。口味包括牛奶巧克力、橙子、茶叶、香料、雪茄烟味，以及带有挥之不去的烟熏味的“烤朝鲜蓟”。
除非他们装瓶单桶，否则酿酒厂会通过组合多个桶来制造单一麦芽，以获得所需的风味特征。通常情况下，它们允许混合休息装瓶，这个过程被称为前一段时间结婚。结婚通常发生在一个大的不锈钢水箱中，以防止木材的进一步影响。但是，一些酒厂样Hillrock村以其索莱拉陈年波本酒，或格兰菲迪其15Year Old的索莱拉单一麦芽-具备开始结婚在一个木制桶或索莱拉，让由此产生的威士忌展现出来自木器皿的独特风味（并且，在索莱拉式结婚的情况下，批次之间呈现出略有不同的特征，因为在批次之间总是会在索莱拉中留下一些液体）。这不是 Ardbeg 对 An Oa 采取的方法。收集桶由惰性法国橡木熟成（不会产生木材影响），并且在批次之间完全清空液体。
Ardbeg An Oa 将于下个月在商店推出，建议价格为每瓶 60 美元。如果您尝试一下，请告诉我们您的想法！
