这两种威士忌在技术上并不是全新的——两者都在之前的迭代中发布过——但来自Kilchoman和Laws Whisky House的最新瓶装现在已经上市,并且自之前的版本以来已经有所改进。Kilchoman 是艾莱岛最新的酿酒厂*,自 2010 年以来,它每年都会发布一批 100% 艾莱威士忌,这是一种完全由艾莱岛种植的大麦制成的威士忌。今年的版本是迄今为止最古老的,已陈酿 7 年。同样,装瓶在 Bond Secale Straight Rye 中的 AD 法律已出版第三版,未来还会有更多。
*阿德纳霍酒厂目前正在艾莱岛建造,但尚未生产威士忌。
齐侯门 100% 艾莱岛 2017 版(KILCHOMAN 100% ISLAY 2017 RELEASE)
风格:单一麦芽
产地:苏格兰(艾莱岛)
年龄:7 年
Proof:50% ABV
价格:100 美元
发布时间:2017 年 6 月供应量
:美国 1,260 瓶
需要知道:
这是 Kilchoman 的 100% Islay 发布的最新版本。威士忌由在艾莱岛种植和发芽的大麦制成,然后在齐侯门酒厂蒸馏和成熟。
威士忌倡导者说:
作为迄今为止发布的最古老的 Kilchoman 100% Islay 版本,这款威士忌应该表现出与过去发布相似的香气和风味,但可能更具深度。
AD 法装瓶装在 BOND SECALE 纯黑麦威士忌 B17 批次(A.D. LAWS BOTTLED IN BOND SECALE STRAIGHT RYE WHISKEY BATCH B17)
风格:装瓶黑麦
原产地:科罗拉多州
年龄:4 年
Proof:50% ABV
价格:75 美元
发布日期:2017 年 6 月供应量
:3,600 瓶
需要知道:
这是最新一批 Laws Whisky House 的保税黑麦威士忌。这种威士忌是在科罗拉多酿酒厂用 95% 的黑麦和 5% 的麦芽大麦混合而成的。黑麦是黑麦谷物的拉丁名称secaleceree 的缩写 。
威士忌倡导者说:
许多黑麦爱好者都熟悉 MGP Distillery 的 95% 黑麦-5% 麦芽大麦混酿,它以工业规模生产威士忌。但是这种黑麦是由 Laws Whiskey House(一家非常不同的小型酿酒厂)用相同的混合酒酿制的,因此这是一个比较异同的有趣机会。