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非常古老的 Bunnahabhain、Kilchoman Loch Gorm 和更多新苏格兰威士忌

 

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Bunnahabhain 酿酒厂(摄影:Martin McCarthy)

Distell横跨其单麦芽苏格兰威士忌-其包括组合推出一系列限量版瓶装的BunnahabhainDeanston托伯莫里,和Ledaig-而Kilchoman被释放其2017年版的Loch格姆的,和铜狗,从一个新的混合麦芽斯佩塞,正在首次亮相。

Bunnahabhain 46 Year Old Eich Bana Lir

BUNNAHABHAIN 46 Year Old EICH BANA LIR

风格:单一麦芽
产地:苏格兰
年龄:46 年
Proof:42.1% ABV
价格:7,000 美元
发布时间:2017 年 6 月
可用性:198 瓶,其中 30 瓶在美国

需要知道:

有史以来最古老的布纳哈本。Eich Bhana Lir 在苏格兰盖尔语中的意思是“Lir 神的巨浪”,指的是盖尔神话中用海浪将礼物冲刷上岸的海洋统治者。

威士忌倡导者说:

像所有 Bunnahabhains 一样,这种威士忌是非冷凝过滤的。在这种情况下,它也没有用水切割。如此低的 ABV 实际上是桶装强度——在桶中放置 46 年后,它已经失去了很多天使的份额。

迪恩斯顿 40 Year Old

迪恩斯顿 40 Year Old

风格:单一麦芽
产地:苏格兰
年龄:40 Year Old
Proof:45.6% ABV
价格:5,000 美元
发布时间:2017 年 6 月
可用性:480 瓶,其中 72 瓶为美国

需要知道:

有史以来最古老的 Deanston。它在两种类型的木桶中熟成了近十年 - 再填充木桶和 oloroso 雪莉酒桶 - 然后将它们混合以形成最终混合物。

威士忌倡导者说:

Deanston 于 1967 年才开始蒸馏,因此它没有像其他酿酒厂那样长的时间来建立老威士忌的库存。对于该品牌来说,这是迈向超成熟瓶装瓶的绝妙的第一步,高级调酒师 Kirstie McCallum 告诉我们,未来会出现更多老款 Deanstons。

托伯莫里 21 年曼萨尼亚木桶熟成

托伯莫里 21 年曼萨尼亚木桶熟成

风格:单一麦芽
产地:苏格兰
年龄:21 年
Proof:55% ABV
价格:269 美元
发布时间:2017 年 6 月
可用性:美国 900 瓶

需要知道:

这种威士忌在波本酒桶中度过了 13 年,在曼萨尼亚雪利酒桶中度过了 8 年。

威士忌倡导者说:

由于酿酒厂正在进行翻新, Tobermory 15 年的陈酿已经消失,其 10 年的陈酿目前仅在马尔的游客中心出售。所以在等待品牌重新发布的同时至少有一个限量版选项是很好的,并且在接下来的几年里会有更多的限量版。

Ledaig 19 年马沙拉完成

LEDAIG 19 年马沙拉完成

风格:单一麦芽
产地:苏格兰
年龄:19 年
Proof:51% ABV
价格:200 美元
发布时间:2017 年 6 月
可用性:美国 1,200 瓶

需要知道:

这是一款 17 年的 Ledaig——托伯莫里酒厂酿造的泥煤威士忌——在玛萨拉酒桶中经过 3 年的陈酿。

威士忌倡导者说:

虽然 Ledaig 是在马尔岛生产的,但它用于麦芽制造的泥煤来自艾莱岛;然而,由于托伯莫里(Tobermory) 的蒸馏器独特的 S 形莱恩臂,它没有许多艾莱岛单一麦芽威士忌的沉重感。

Deanston 10 Year Old Pedro Ximénez Finish

DEANSTON 10 Year Old PEDRO XIMÉNEZ FINISH

风格:单一麦芽
产地:苏格兰
年龄:10 年
Proof:57.5% ABV
价格:65 美元
发布时间:2017 年 6 月
可用性:美国 2,500 瓶

需要知道:

在波本酒桶中陈酿 8 年后,这款威士忌在 Pedro Ximénez 雪利酒桶中又度过了两年。作为特别版,它以桶强装瓶,而不是 Deanston 典型的 46.3% ABV。

威士忌倡导者说:

在最近与 Deanston(以及 Bunnahabhain、Tobermory 和 Ledaig)高级调酒师 Kirstie McCallum 的会面中,她表示预计该品牌在不久的将来会继续创新。

铜狗

铜狗

风格:混合麦芽
产地:苏格兰(斯佩塞)
年龄:NAS酒精度
:40% ABV
价格:32 美元
发布时间:2017 年 5 月
可用性:纽约市、波士顿、芝加哥、丹佛和华盛顿特区开始,并计划扩张

需要知道:

帝亚吉欧调酒大师 Stuart Morrison 创造了这种单一麦芽威士忌的混合物,这些单一麦芽威士忌来自至少八家酿酒厂(未来批次的数量可能会有所不同),包括 Knockando、Inchgower 和 Roseisle。它以酿酒厂工人用来直接从酒桶中取样威士忌的工具命名。

威士忌倡导者说:

帝亚吉欧与 Craigellachie 酒店合作创造了这种混合物。它的定价与另一种以动物命名的斯佩塞混合麦芽威士忌一致,并具有相似的风味特征 。

Kilchoman Loch Gorm 2017 发布

KILCHOMAN LOCH GORM 2017 发布

风格:单一麦芽
产地:苏格兰(艾莱岛)
年龄:约 8 年
Proof:46% ABV
价格:100 美元
发布时间:2017 年 6 月供应量
:13,500 瓶,其中 1,788 瓶为美国

需要知道:

Loch Gorm 是 Kilchoman 的雪利酒桶成熟单一麦芽威士忌。这是该系列中的第六个也是最古老的版本——它自 2009 年以来在 oloroso 雪利酒桶中成熟。

威士忌倡导者说:

去年发布的 Loch Gorm 版本在我们的购买指南中获得了 85 分。由于在 oloroso 木桶中的额外时间,2017 年版本值得一试。


(责任编辑:admin)

 

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