本周新威士忌喜忧参半:尊尼获加推出了新的 Blenders' Batch 系列中的第一款;Buffalo Trace发布了最新款 Col. EH Taylor, Jr. 波旁威士忌;WhistlePig首次推出其首款采用在其佛蒙特州农场蒸馏和成熟的黑麦制成的威士忌;Hochstadter's有一款来自 Alberta Distillers 的超陈年黑麦威士忌;和伍德福德储备的特殊德比瓶推出。
尊尼获加三重谷物美国橡木
风格:混合苏格兰威士忌
证明:41.3% ABV
价格:30 美元
发布时间:2017 年 3 月
供货情况:全国范围,售完为止
需要知道:
在他的工作过程中,尊尼获加调酒大师 Jim Beveridge 博士进行了数百次实验,为该品牌开发新的风味特征。这是新的 Blenders' Batch 系列中的第一个版本,其中将包含 Beveridge 的一些实验性混合物。顾名思义,这款威士忌包括三种谷物威士忌:小麦、大麦和玉米。
威士忌倡导者说:
尊尼获加透露了两种成分的麦芽威士忌——卡杜和莫拉赫——以及三种谷物威士忌之一——登打士港——用于这种混合物,并指出所有威士忌都在美国橡木桶中陈酿了至少 10 年。这种透明度是一个受欢迎的发展——让我们希望它在未来的版本中继续下去。
EH TAYLOR, JR. 四粒波旁上校
风格:纯波旁威士忌
产地:肯塔基
酒精度:50% ABV
价格:70 美元
发布日期:2017 年 4 月
可用性:有限
需要知道:
陈酿 12 年并装瓶,这款波旁威士忌由玉米、黑麦、小麦和麦芽大麦制成。这是 Buffalo Trace 的 Colonel EH Taylor, Jr. 系列自 2011 年推出该系列以来的第九次发布。
威士忌倡导者说:
在我们的购买指南中, EH Taylor 上校威士忌的得分一直处于 80 年代和 90 年代的高位,并且没有理由期望这款威士忌达不到标准。与其他版本一样,预计此版本会很快售罄。
WHISTLEPIG FARMSTOCK
风格:混合黑麦威士忌
原产地:佛蒙特州,印第安纳州,和阿尔伯塔省,Can。
证明:43% ABV
价格:90 美元
发布时间:2017 年 3 月
可用性:有限——此版本仅混合了 100 桶
需要知道:
WhistlePig 长期以来一直在瓶装采购威士忌,但自 2015 年 10 月以来,它一直在其佛蒙特农场进行蒸馏。此版本包含 20% 的自制威士忌、49% 的来自 Alberta Distillers 的威士忌,在佛蒙特橡木桶(陈酿 5 年)中完成,以及 31% 的威士忌来自MGP(12岁)。佛蒙特州制造的组件在这批初始批次中使用了大约 17 个月,但未来批次的使用时间会增加,最多使用 2 年。
威士忌倡导者说:
酿酒大师戴夫·皮克雷尔 (Dave Pickerell) 创造了用于这种混合的 WhistlePig 威士忌。这是该品牌未来“三重风土”中的第一个版本,但目前还没有消息说我们什么时候可以期待一瓶 100% 的 WhistlePig 蒸馏威士忌。
HOCHSTADTER'S FAMILY RESERVE 16 年黑麦
风格:纯黑麦
产地:阿尔伯塔省,Can。
证明:61.9% ABV
价格:200 美元
发布时间:2017 年 3 月
可用性:7,500 瓶
需要知道:
这是一款来自 Alberta Distillers 的 100% 黑麦威士忌,在新烧焦的美国橡木桶中陈酿,并在费城装瓶,未经过滤和稀释。
威士忌倡导者说:
加入Slow & Low Rock & Rye 和桶装纯黑麦,这是Hochstadter's 的第一个版本,它的年龄如此之大。Alberta Distillers 的老黑麦(如Lock Stock 和 Barrel)可能是一件美丽的事情——希望这能延续这一趋势。
伍德福德储备肯塔基德比 2017 瓶
风格:纯波旁威士忌
产地:肯塔基州
酒精度:45.2% ABV
价格:44 美元(升)
发布时间:2017 年 3 月
供货情况:全国
需要知道:
伍德福德是肯塔基德比的官方波旁威士忌,这款纪念酒瓶与过去几年的酒瓶一样,以定制艺术品来庆祝这场著名的比赛。今年的品牌由芝加哥艺术家托马斯·艾伦·保利 (Thomas Allen Pauly) 创建,他是三冠王美国法老的官方艺术家。(是的,这匹马有自己的官方艺术家!)
威士忌倡导者说:
如果您是伍德福德和/或赛马的粉丝,这款漂亮的瓶子上到处都是您的名字。它是一升,而不是标准的 750 毫升。瓶子,这意味着您可以在德比日多生产 33% 的薄荷朱利酒。