夏天怎麼喝威士忌?別太意外,雖說是烈酒,但威士忌百百款,也不是只有一種喝法,不管是純飲、凍飲、水割,還是加入汽泡水做成High Ball,都能有不同感受。我們請來威士忌達人小...
近日,以探索品质生活为主题的OK威士忌交流会在北京举行,开启OK威士忌品牌登陆中国大陆的首个年中狂欢活动,力邀全国各地品酒师、酒品商及洋酒爱好者共享盛宴、探索品质生活新...
一款苏格兰威士忌,大约有60%~80%的风味是由橡木桶决定的业界为了方便表述,通常会取个中位数,说是70%;但是实际上,根据其桶陈时间长短以及用桶的区别,橡木桶对酒体的影响一般...
很多人都会承认,是18~19世纪那灿烂的威士忌私酿历史造就了今日的苏格兰威士忌。今天那些威士忌酿造的常识,诸如:威士忌酒厂应建立在优质水源地附近、威士忌应该用橡木桶陈酿...
威士忌的生产方式,从发麦开始算起,历经熏麦、糖化、发酵、蒸馏、桶陈、调和等步骤,每一步都对其风味有着或大或小的影响。 业内公认的是,上述那么多步骤中,对威士忌影响最...
有不少喝威士忌的人,混入威圈后会开始听到有人在讨论IB跟OB,简单来说OB指的是Official Bottle(原厂装瓶的意思),也就是酒厂除了自己产酒外,也自行装瓶销售。而IB则是Independent B...
在苏格兰北部的阿姆霍因半岛上,瓦里克城堡屹立在浅海湾汤格海峡之上。摄影:LATITUDESTOCK, ALAMY STOCK PHOTO 撰文:MALCOLM JACK 在苏格兰高地北部,历史悠久的萨瑟兰郡坐拥崎岖的海岸线、...
近日,2021年度苏格兰威士忌大师赛(The Scotch Whisky Masters 2021 results)评比结果揭晓。苏格兰威士忌大师赛是由知名的《烈酒商业杂志》(Spirits Business Magazine)运营,他们从整体维度对威...
NO1金车噶玛兰TWSC夺最佳单一麦芽威士忌 金车噶玛兰获选2021最佳单一麦芽威士忌 日本TWSC勇夺4面最高金赏与8面金赏 没错,噶玛兰又又叒夺冠了。 上个月噶玛兰在美国旧金山世界烈酒竞...
每年的每个季度,世界最权威的威士忌杂志之一:《威士忌倡导家》(Whisky Advocate)都会评选出该季度的3款最具性价比威士忌、3款最具升值潜力威士忌以及杂志编辑推荐的3款威士忌。...