在上一篇(上集: 日威崛起史(上) -日本威士忌的开端与两巨头) 我们看到了日本威士忌的开始,而鸟井和竹鹤两人分道扬镳之后,又是如何带领 Nikka 和三得利撑起日威两片天,甚至引起世...
在麦卡伦和三得利等大品牌的引领下,威士忌的品类正在不断增长,威士忌界逐渐意识到,把不同年份的威士忌混合在一起,陈酿不到几十年的威士忌味道也会非常好,现在许多无年份...
YOICHI 12 YEAR 余市12年 70cl/45%/琥珀色/单一麦芽威士忌 对于苏格兰、爱尔兰这样的传统威士忌产区来说,日本的威士忌酿造历史实在是太短了,但是在2008年《Whisky Magazine》杂志主办的国际...
几周前,日本烈酒和利口酒制造商协会(Japan SpiritsLiquiurs Makers Association)为日本威士忌制定了新的标准,规定:如被标记为日本威士忌,必须符合以下要求: 原料:仅限于谷物和日本...
本篇将从口味(甜或泥煤),产地(苏威,日威或美国波本)和包装(走亲访友啥的好看一点),充满个人偏好的推荐8款500以内的威士忌,希望能帮助大家做出选择。 充满私心的把百...
威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒,英国人称之为生命之水。 威士忌最具有代表性的分类方法是依照威士忌的生...
年底将近,圣诞节和新年即将来临,日本的各大超市已经开始热销各种节日食物和各种酒类。其中,日本本土出产的威士忌就被摆在了最重要的柜台。 提到威士忌,很多人第一反应会认...
地球上的人完全可以分为天生丽质和天生励志两种类型,威士忌则拥有更多不同的分法,只不过彼此没有优劣之分,只有高低之别。 印象之中,威士忌似乎总是苏格兰,爱尔兰等西方国...
虽然大家经常给调和威士忌和单一麦芽威士忌之间划界,时不时传出调和和单一麦芽的鄙视链,但是不得不说,调和有一点好,单一麦芽怎么都达不到的这个高度销量。百瓶总结了近几...
说起威士忌,相信很多人很自然的就能想到苏格兰威士忌亦或是美国波本威士忌。而如今,日本威士忌也是独占鳌头。在由Jim Murray编写的2015年版《威士忌圣经》中,日本的Yamazaki Sing...