安德鲁（Andrew）和约翰·厄瑟（John Usher）出生于威士忌行业。他们的父亲安德鲁·乌瑟（Andrew Usher Sr）于1813年开始在爱丁堡从事烈酒交易。他与班夫郡格伦里维特（Drumin）酒厂的创始人乔治·史密斯（George Smith）建立了特别紧密的业务关系。 

Smith的Glenlivet威士忌小包从Burghead港口运到Leith，Usher在那里将其出售以收取丰厚的佣金。到1843年，安德鲁Sr每月接收600加仑，并在伦敦报纸上刊登广告，以每加仑21先令的价格宣传“真正的格兰利维特威士忌”。随后，安德鲁·乌瑟（Andrew Usher＆Co）成为在史泰河（River Tay）以南销售史密斯威士忌的独家代理商。史密斯（Smith）于1859年在新址上重建了酿酒厂，并将其命名为格兰利维特酿酒厂（The Glenlivet distillery）。

小安德鲁（1826-1898）和约翰（1828-1904）成为家族企业的合伙人。1859年，他们购买了Glen Sciennes酿酒厂，将其重命名为Edinburgh酿酒厂，并确保了自己的单一麦芽供应。在圣伦纳德（St Leonard's）附近建造了一个大型的仓库和装瓶厂，据称是英国最大的仓库。 

在1860年代，Ushers开始为成长中的英国市场推广新的威士忌品牌。没有什么具体的证据可以Proof他们是威士忌调酒的先驱者的传说–许多其他调酒师大约是在同一时间出现的，这种做法几乎可以肯定是在他们接管安德鲁·乌瑟（Andrew Usher＆Co）之前发展的。

尽管如此，他们还是最早认识到苏格兰威士忌出口到世界各地的巨大机会的国家之一，特别是向美国和大英帝国的广大领土出口。他们最成功的品牌是Usher的Old Vatted Glenlivet（也称为OVG）。

OVG可能曾经是麦芽麦芽酒-单一麦芽威士忌的混合物-但到1880年代，这无疑是我们所说的混合苏格兰威士忌。食谱包括史密斯（Smith's）的格兰利维特（Glenlivet）啤酒，刚好超过12％的皇家布拉克啤酒（亚瑟家族拥有该业务的股份）和爱丁堡酿酒厂的一些其他麦芽威士忌。混合酒的绝大部分（三分之二）由爱丁堡加里东酿酒厂生产的廉价谷物威士忌制成。

著名的酒瓶：Green Stripe和OVG是Usher兄弟最著名的两个作品

该公司于1879年将Usher的Old Vatted Glenlivet注册为商标。然后，与Glenlivet酒厂的John G Smith（单字商标“ Glenlivet”的所有者）一起，他们大胆地尝试建立对该名称的专有权。与他们的品牌相关的历史悠久的威士忌地区。 

厄舍尔（Esher）的国外代理商要求竞争对手停止销售带有“格伦利维特（Glenlivet）”字样的产品。回到英国后，史密斯（Smith）于1882年前往高等法院，要求从商标注册簿中删除包含该词的其他现有商标名称。

领先的蒸馏器和搅拌器联盟发​​起了法律反击。他们以许多法律技术为由，请求从注册簿中删除Smith的“ Glenlivet”商标。他们还强烈抨击Ushers以掺混苏格兰威士忌的产品名称使用该词的权利，该产品只包含少量的Glenlivet威士忌：他们指出，威士忌贸易长期以来一直使用该词来指称“威士忌”。表示来自格兰利维特地区的威士忌酒-甚至在史密斯格兰利维特酿酒厂成立之前，厄舍尔都这样做。

Smith-Usher的失败最终以失败告终。经过两年的激烈讨论和不断攀升的成本，双方最终达成庭外和解。放弃了对史密斯商标“ Glenlivet”的挑战，但他和亚瑟家族必须保证，除了蒸馏厂的名称外，他们不会干扰使用该词的一长串蒸馏厂及其代理商（例如，Benrinnes Glenlivet和Macallan） Glenlivet –这些酿酒厂名称的连字符出现在后面）。 

此外，史密斯（Smith）和亚瑟（Ushers）同意不干扰其他公司使用“混合的格兰尼维特（blend Glenlivet）”这个词来描述两种或两种以上威士忌混合而成的产品。而且，Ushers公司必须在“ Old Vatted Glenlivet”商标中添加“ Glenlivet和其他威士忌的混合物”一词。

为了加重侮辱性的伤害，史密斯和亚瑟斯夫妇除了要自己支付高达15,000英镑的法律服务费外，还必须支付对手的3,000英镑的费用–这在1884年是一笔非常大的数目。

持久的遗产：约翰·乌瑟（John Usher）帮助在爱丁堡大学建立了约翰·乌瑟（John Usher）公共卫生研究所

尽管遭遇了挫折，但亚瑟家族在1880年代几乎完全通过销售混合苏格兰威士忌品牌扩大了业务。像许多调酒师一样，兄弟俩在1880年代开始担心新成立的Distillers Company Ltd（DCL）垄断了苏格兰谷物威士忌的生产，也许有一天能够操纵这种重要商品的市场价格。

1885年，该公司（与其他独立的调酒师一起）成为新的北英式酿酒厂的主要股东， 在爱丁堡建造了一家谷物威士忌蒸馏厂。它于1887年开业，由安德鲁·乌瑟（Andrew Usher）担任公司董事长，并Proof是一家高利润的企业。

他们在建造北英式酿酒厂方面的领导力确保了统治者DCL不能控制谷物威士忌的供应，这可能阻碍了充满活力和竞争性的苏格兰威士忌行业的发展。具有讽刺意味的是，安德鲁·乌瑟尔（Andrew Usher＆Co）在兄弟逝世后并没有保持很长的独立时间– 1919年被DCL收购。但是，尽管现在由DCL继任公司帝亚吉欧（Diageo）部分拥有，但北英式酿酒厂如今仍在蓬勃发展。

像当今的许多商人一样，安德鲁和约翰也参与了慈善活动。约翰帮助爱丁堡大学建立了约翰·乌瑟尔公共卫生学院，并赠予了一座容纳它的建筑物。1899年，他被任命为男爵。 

安德鲁在沿海村庄圣阿布斯（St Abbs）拥有房屋的地方资助了几个大型公共建筑和港口建设项目。但是，他最著名的纪念馆是爱丁堡。在他去世前不久，他捐赠了100,000英镑，用于建造一个大型音乐厅，用于举办音乐会和其他文化活动。厄舍大厅于1914年由他的遗ow开放，至今仍是该市最令人印象深刻的场所之一。