``发生的事情是，如果您可以追溯到1977年我开始在汝拉 酿酒厂工作时，那我的职位是最低的。因此，在酿酒厂中，您有mashman，stillman和tun room man。现在，因为我的背景是工程学，所以我迅速从成为混搭手到了静止者，这是下一步的发展。

``我只打算在汝拉住一年，但我正在进步，我的妻子罗斯也在岛上找到了工作，这使这里的生活更加舒适。

”我们决定再住一年。但是后来发生的是，经理离开了酿酒厂，助理经理问我是否想要一份酿酒师的工作。再一次，我们决定留在岛上。

'汝拉（Jura）进入您的血液-就是这样的地方。我喜欢它。我当时正在修理人们的汽车-我以前是格拉斯哥的一名机械师，而我来自那里-我过着美好的生活。我一直很喜欢使用工具。我是一个动手的家伙。

“我最喜欢这份工作吗？显然，这些年来我一直在制作各种不同风格的威士忌和瓶装威士忌。我工作的主要部分是与人打招呼。我喜欢结识来自世界各地的人们。我将坐在办公室里，有人会说：“有一个小组正在巡回演出，他们想见你。” 我一直很喜欢这份工作。我喜欢在岛上让人们感到宾至如归。

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”不过，我也做了一些旅行。大约10年前，我去日本参加了威士忌世界东京演唱会，我很喜欢。但是我生病了，这使我无法旅行。因此，公司所说的不是您要走，而是将它们带给您。所以我在汝拉（Jura）上招待他们，并照顾他们。

``我参加了3人乘船旅行计划，在汝拉遇到了摩纳哥亲王阿尔伯特亲王。我照顾了他一天。他待在小屋里。我带他去射击，显然他有很多随行人员，我们也有电视厨师为他做饭。

“在他离开之前，我对他说：“你喜欢一品脱吗？” 因此，我和摩纳哥亲王一起去了酒吧-他真是个好家伙。我还照顾了板球运动员伊恩·博塔姆（Ian Botham）来到汝拉（Jura）时的情况。

“我最喜欢的威士忌是16Year Old的汝拉（Jura），这是我的首选。但是我爱独行道。我很荣幸与您分享Jura，它很漂亮。我仍然不敢相信酿酒厂的家伙为我做到了。这确实是一个非常非常好的手势。

``我会想念在这里工作的。有超过100,000个荣誉Diurachs（盖尔语是Jura社区的意思），并且注册的人会获得商业Proof，而我的名字大概占99％。他们就像我的孩子；有人给我发电子邮件说：“你好，爸爸”。

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“尽管我退休了，但我仍将为酿酒厂和咨询工作做一些大使工作。我认为我无法完全拒绝...我爱汝拉，这是我的一部分。

“我的妻子总能得到的是她没有像在岛上那样频繁地见过孙子。我有三个孩子和四个孙子。一直来回旅行很昂贵，但是希望现在我们有更多时间去看他们。

``我的妻子是汝拉的一名学校秘书和婚姻登记官。我们的房子是登记处，人们在我们家里结婚。有时我必须成为伴郎或摄影师。我认为她已经结婚了大约30对夫妇，从伦敦的人们到加拿大的人们以及当地人-甚至我的孩子都在家里结婚。

谈到威士忌英雄，我不仅有偏见，而且我一直仰慕在酒厂工作的人。他们每天工作12小时。这些家伙不断地做到这一点，他们在自己的工作中是最出色的。与他们一起工作是我绝对的荣幸。我爱这个岛和整个世界。总是和汝拉有关，所以我仰望所有人。

``我一直很喜欢飞蝇钓鱼，所以我希望我退休后会有更多时间享受它。我一直很喜欢足球，并且支持我的流浪者足球队。不过，这颇具争议-因为我的另一半支持凯尔特人。