``我为苏格兰威士忌体验工作了28年。我从1988年开放之初就开始学习。我即将去大学学习德语和俄语。我当时正在寻找周末工作，对于18Year Old的学生来说，这是个好地方-但我对威士忌一无所知。

”当我完成大学学习后，我接受了一份暑假工作作为指导，不确定自己学完后的工作。我一直在想：“现在我必须去找一份合适的工作。” 我被提拔为威士忌酒采购员，仅此而已。

'2000年，我成为苏格兰威士忌遗产的总经理。在2008/9年度的大型巡回赛翻新之前，它于2006年更名为苏格兰威士忌体验。2005年，我受邀加入董事会。我是（现在仍然是）董事会中唯一的女性。

``这些年来一直都是挑战。在2008年，我们翻新了整个游览。那时，我也刚生了一个孩子。我们拥有将近20年的威士忌教育经验，其目的是使人们转变为对威士忌的看法。那个大项目超出了我们的期望。请记住，我们80％的访客从未品尝过威士忌。

'Claive Vidiz Collection是苏格兰威士忌体验的绝佳补充。2004年，巴西收藏家Claive Vidiz与我们联系，看是否要购买他的收藏。帝亚吉欧（Diageo）介入并为我们购买了它。它于2009年到达这里。它是一个真正的宝藏和一个主要的吸引力：在35年的时间里收集了3,384瓶威士忌。

悠久的传统：苏珊·莫里森（Susan Morrison）是少数少数Quaich女大师之一

``我们做得很好。我们设法筹集了500,000英镑的自筹资金。我们每年都有一个新项目。在2012年，我们对商店进行了翻新，然后在楼上使用由蒸馏厂送来的桶形木板制成的这盏令人印象深刻的枝形吊灯在楼上创建了Castlehill Room。这间客房欢迎私人或公司宾客享用威士忌晚宴，最多可容纳80人。

“我们希望在巡回演出中做更多的工作，以使演示文稿区域更具沉浸感。我们将有一个大屏幕，我们还将重点放在融合上。我们将要有一个旧的搅拌器房间，并说明从茶到威士忌的过程。另外，我们希望通过“壁门”开口使收藏品的入口更加生动。但是，即使有些美国人觉得这很“俗气”，我们还是继续让汽车行驶。除了那些批评家，他们都喜欢收藏和指导人员。所有这些更改将在圣诞节之前生效。

``整个建筑是一所学校已有100年的历史了。它最终于1951年关闭。这符合我们的目标，那就是教育游客。在我们旁边的看门人的房子不是我们的财产。这是一栋三层楼的联排别墅。我们刚刚获得了它。我们尚不知道该怎么办。但是我们已经有了一些想法。

``这些年来，我不仅在威士忌方面而且在人们身上学到了很多东西。我的许多高级员工都有一个类似的故事。他们来了一个暑假工作，他们留在了那个地方。

“我在2010年获得了Quaich的大师奖。这是我的荣幸。我仍然不敢相信，Quaich大师班的女性如此之少-显然，在150名女性大师中，女性大师不超过5名。

Castlehill Room：苏格兰威士忌体验为苏格兰球迷提供“纹身晚餐”

“我的职业生涯非常重要；这也像是一种嗜好
我想我可以说我把工作带回家了。我的合伙人是一名木匠，他用玻璃架子为我建造了“威士忌墙”。我所有的朋友都喜欢威士忌–我必须承认，我已经用威士忌样品轰炸了他们。

“我们最近在本赛季推出了“纹身晚餐”。人们在Castlehill Room中享用威士忌晚餐，然后我们带他们去看纹身[show]。很多人告诉我们：“我们认为纹身将是傍晚的特别部分，但这也很棒。”

‘在不久的将来我想做什么？我看不到任何与威士忌无关的东西。我儿子在学校学习一些法语和西班牙语。我想学习西班牙语。学习语言一直以来都是一种激情。明年，我们将提供美国手语和英语手语的音频指南，因为它们有所不同。

'我有一个梦想吗？并不真地。我唯一的梦想就是拥有幸福与和平的生活。我对威士忌的热情以及对人的热爱驱使着我。”