毫无疑问，詹姆斯·埃斯佩（James Espey）通过公开表示他充满激情的信念开始我们的对话，即您，我，英国，现任总理均是品牌。毕竟，这是一个拥有经典麦芽威士忌，尊尼获加蓝标，十八Year Old的芝华士富豪，贝利斯和马里布之类的人。

在过去的50年的经营中，包括在国际蒸馏师和葡萄酒商（IDV），联合蒸馏师（UD，现均为帝亚吉欧的一部分）和芝华士兄弟公司的工作期间，他都看到了在正确的时间在正确的产品上使用正确名称的力量。

在他的公司里花了一个小时左右的时间-除了很难说一个字之外-您会听到很多只能被称为营销口头发布的内容：“我一直相信上游” Nos博士比能说是的人多，您可以………“从橡子上种下强大的树木。”

但是埃斯佩（Espey）对行话的热爱掩盖了人们对一般烈酒，尤其是苏格兰威士忌的更深层次的理解，其根源在于拒绝让短期担忧超越长期愿景。除品牌之外，他还创立了Quaich酒庄，并在2013年女王生日荣誉会上因向苏格兰威士忌提供服务而被授予OBE。

这是Espey于1974年（由长期的同事Tom Jago和他共同创立了The Last Drop）共同创立的Baileys的Espey：“ Baileys在研究方面失败了，所以Tom隐藏了这项研究，因为他相信这个品牌……我只是对Baileys有一种感觉，成为Baileys的董事长，环游世界谈论Baileys。”

几年之内，埃斯佩说服IDV的母公司大都会（Get Met）董事会斥资800万英镑在都柏林建造了300万箱的百利工厂。“有一年，我们甚至试图说服爱尔兰农民改变产犊方式，因为我们担心奶油太多，”他带着微笑说道。

他在这里进行威士忌库存计划：“当我担任芝华士董事长时，我记得在接下来的20年里放下股票-超过20年。我有一天从纽约接到一个财务人员打来的电话：“詹姆斯？因为季度收入下降，您可以减少一两个月的蒸馏时间吗？” 好吧，我的语言非常丰富多彩。我对他说：“坚强。” 因为我们采取了长远的眼光。

骄傲的时刻：詹姆斯·埃斯佩·奥比（James Espey OBE），旁边是最小的女儿杰西卡（Jessica）和妻子西莉亚（Celia）

对于埃斯佩来说，他在1970年代末和1980年代初在IDV的工作是他职业生涯中最具创造力和创新性的。当时的老板安东尼·特南特（Anthony Tennant）担任市场总监，将他带到伦敦，以监督IDV痛苦分散的帝国的联邦化。埃斯佩回忆说：“六个月的审判。” “成功，您就任职于董事会；失败，您将被运送回南非。我说：“你在。”

埃斯佩（Espey）生于赞比亚，到那时已经30多Year Old了，他在IDV前哨基地吉尔比斯（南非）长期销售的现实加剧了他的营销观念–在他的司机驱动的销售队伍中，他为他们配上适合自己的饮料喝酒（“他们提倡老式的方式-像鱼一样喝酒”），并挑战他们参加比赛。

IDV –包括J＆B，Gilbeys，Croft和Smirnoff在内的品牌化领地的集合–完全是另一回事。Espey的方法极具法医意义：他撰写了一份博士学位，介绍了他至今一直保持的公司的历史，运营，挑战和潜力。

这是一种悖论性的方法–刻苦地做功课，尽其所能，但是最终要依靠自己的直觉。并且，正如Baileys的成功一样，Malibu（由Espey和Last Drop三位成员Peter Fleck创立，由Espey创立）和Piat d'Or均取得了成功。

好吧，大多数时候。百利甜酒在研究中遭到轰炸，但成为有史以来最成功的酒类产品之一。随后，约翰·道兰德（John Dowland）的“绿袖子”（英语“ Baileys”）进行了出色的研究，但完全失败了，正如埃斯佩现在所承认的那样，因为液体是叶绿素绿色的。

他说，研究是对判断的帮助，而不是对判断的替代。“研究就像是醉酒的人靠在灯柱上：是否在那里照明，支撑或两者兼而有之？您可以使用这些工具，但本能在哪里？

尊尼获加（Johnnie Walker Oldest），后来更名为“蓝色标签”（Blue Label），是另一款Jago作品，是15Year Old威士忌与Espey所谓的“顺势疗法”量的60Year Old液体的明智结合（最初的标签带有现在非法的“ Aged 15至60年的描述符）。结果极大地提升了Walker的专营权-以及一般而言的豪华混合苏格兰威士忌。

和经典麦芽？埃斯佩回忆说：“我们做经典麦芽酒是因为我们认为麦芽酒有未来。” '格兰菲迪做得很出色，而我们做不到–联合蒸馏厂则No.我们销售的唯一品牌是Cardhu，我们将其打造为Johnnie Walker的故乡。

``我认为我们当时有32个酿酒厂。我们查看了全部32个并说：“什么是有趣的酿酒厂平衡的组合？” 我们想要一个低地，所以我们选择了Glenkinchie；我们想要艾莱岛（Islay），所以我们选择了拉加武林（Lagavulin）；我们为Skye买了Talisker；Dalwhinnie是苏格兰最高的酿酒厂。

因此，我们平衡了六个，然后针对交易进行了独特包装。当时这样做很有趣，因为Distillers Company过去经常倒掉单个麦芽。跑得最快的是Lagavulin，我们让那个16Year Old！

您的健康：1996年5月访问时，埃斯佩与时任总理约翰·梅杰（John Major）

经典麦芽威士忌的天才之处（在2016年听起来很明显）是产品扎根的地方，是人们对单一麦芽威士忌日益增长的兴趣的简单，区域性细分。出售这种概念的方式就是Espey所说的苏格兰威士忌营销的“软雨”。

他说：“当你从海外（到苏格兰）引进人们时，你正在按照他们的心态进行工作。” ``你让他们对苏格兰威士忌有一种感觉。这不是广告，而是关于这个具有悠久历史和悠久历史的神奇行业。

“这不是关于苏格兰短裙和鼓，而是关于高地，水，泥煤，故事，我称之为软性–这是非常温和的营销。您要做的很多事情都是赢得人心。”

Espey于1992年离开UD转到Seagram的竞争对手Chivas Regal＆Glenlivet Group时，他的第一个举动之一就是说服拥有的Bronfman家族斥资1000万美元翻新公司的酿酒厂，升级其Glenlivet并恢复原貌。格兰特格兰特（Grant Grant）的历史性花园。

但是，“软雨”理论也许最好地用埃斯佩（Espey）于1988年创作的《 Quaich酒庄》（Keepers of Quaich）来概括。“这是终极的“软雨” –苏格兰威士忌骑士。

“您每年大约只招募80个人，每年两次在布莱尔城堡（Blair Castle）。而且您必须从事该行业至少五年。我记得当我担任董事长时，有几百万富翁在摇晃我说：“您会坚持Quaich守护者的宗旨和荣誉吗？”

Espey的其他创作之一是标志着他在芝华士的职业生涯终结。他和Jago坚信18Year Old的芝华士（Chivas Regal）将是巨大的成功，但以老板的形式遭到了内部反对。埃德加·布朗夫曼（Edgar Bronfman Sr）说：“您不会发射芝华士18。我的父亲（山姆）发射芝华士12，永远不会出现18-您错了。” 他认为我们无法做到这一点，人们习惯于说：“是的，先生。不，先生。” 他很自大。

违背布朗夫曼的意愿，芝华士18号被发射了。此后不久，埃斯佩（Espey）在结婚周年纪念日发现自己失业了。他发誓不再再为一家公司工作，而是接任一系列非执行性任命– AG Barr，Fuller，Smith＆Turner，Church Shoes –除其他事项外，还帮助将Whyte＆Mackay出售给印度大亨维杰·玛利亚（Vijay Mallya）。

创作张力：在芝华士时，埃斯佩（左）与Seagram的埃德加·布朗夫曼（Edgar Bronfman Sr）（中）发生冲突

埃斯佩（Espey）对品牌生命周期的人生看法是这样的：多达30个：塑造您的品牌；30-50：建立和提升您的品牌；50-65：利用您的品牌；65Year Old以上：自我革新。在埃斯佩的案例中，自我改造是《最后一滴蒸馏器》，他的努力与他的老混蛋贾戈和弗莱克一起加入。

埃斯佩解释说：“汤姆和我注册了一家名为The Last Drop Distillers Ltd的公司，其口号是“没有了”，因为我们满怀激情地相信，苏格兰几乎没有藏有威士忌酒的小块。“但是过去发生的事情是，公司只会将它们融合在一起，然后它们就会消失。”

但是如何发掘这些液态宝石呢？埃斯佩（Espey）搜查了他的联络书，尤其是回忆起他在UD时代的一位年轻会计师，他曾与他“像房子一样被烧毁”，当时是莫里森·鲍摩尔（Morrison Bowmore）的老板。

埃斯佩承认：“迈克很喜欢这个主意，但我一个人做不到。” “在他的酒窖里，我发现睡着1960年的威士忌，它是82杯威士忌的混合威士忌-混合威士忌的奇特味道-当我们品尝时，我们都被哥布斯克黑了。”

从那时起，Last Drop就发布了一系列古老的调和酒，以及令人难忘的1967年Glen Garioch装瓶酒，数量极为有限，而且价格都令人eye目结舌。一瓶3,000英镑）。

并非一帆风顺：当您只销售少量的极高价值液体时，要找到分销合作伙伴并不容易。而且，既然Morrison Bowmore被并入了合并的Beam Suntory（Keiller现在在The Last Drop的董事会中），那么要为将来的装瓶寻找液体是一项棘手的任务。

家族企业：詹姆斯·埃斯佩（James Espey）和女儿Douhans（Beanie）

埃斯佩说：“我们希望变得敏捷。” '我们不是经纪人；我们不是在推销和交易别人的品牌。我们充分利用了Glen Garioch的美德–我们为此感到自豪。因此，Glen Garioch获得了所有这些出色的PR。每次他们写有关《最后一滴》的文章时，他们都会从中受益。

``所以我们正在为他们做一份工作，你可以说，如果那里有一两个有趣的酿酒厂，只要他们有一两个旧包裹，我们就可以为他们做营销工作。我们可以提供帮助。”

当然，替代方案是将全部或部分业务出售给既定参与者。埃斯佩承认：“有一天，我一直认为它可能是某个人的马stable里的光环品牌。” “一定要有远见的人–我不是在这里试图出售公司，但我们可能会与某人交谈，他们可能会与我们保持立场。”

鉴于《最后一滴》创始三人的发展有些年头（公司宣传册上讲到“ 120年瓶中的经验”），这种对话可能很快就会发生。但是话又说回来，还有一些接班人计划在进行：Espey和Jago的女儿Beanie和Rebecca最近都加入了该公司。

并不是说埃斯佩（Espey）即将退休，这是他退休之后近十年来不断积累的能量。他说，这是一个有趣的行业。``我仍然在73Year Old，因为我喜欢它。我和开始的那一天一样充满热情，这是我47Year Old。对于任何品牌来说，那都应该算是不错的寿命。

詹姆斯·埃斯佩（James ESPEY ON）…移居
英国： “我于1977年5月18日到达，在切斯特菲尔德酒店（Chesterfield Hotel）住了六个星期。然后我在普特尼买了房子–我一生中刚好有3,000英镑，我把这笔钱作为押金。

热爱谷物威士忌： “我是谷物的忠实拥护者，我想您会从我们这里听到更多有关谷物的信息。我认为该行业应该更多地利用旧谷物。”

1980年代的威士忌湖： “让我告诉您确切发生了什么：恐慌。突然之间有太多的威士忌，所以在最低端的人倾倒威士忌，超市以每箱5英镑的价格购买。如果您以每箱5英镑的价格购买三Year Old的威士忌，谁在那赚钱？所以发生了什么事？人们关闭了水龙头。

现代威士忌酒行业的压力： “我认为奖金文化太短暂了。我们对所有事情都采取了长远的眼光。如果从短期的角度来看，我们将不会推出一半的品牌。对于这些公司的高层管理人员，我确实感到担心和感到不安–他们每天都承受着巨大的压力。”

老式威士忌酒的傲慢： '我认为40年前Distillers公司非常自大，说您只喝苏打水，苏打水，岩石或普通水。如果您想与袋鼠汁一起喝，我对此感到满意。昨晚我和岳母和Diet可口可乐一起喝苏格兰威士忌，这怎么了？

“工艺”的兴起：``我们现在看到所有这些手工艺品都出现在左右，中间和中间，因为消费者已经厌倦了似乎并不在乎它们的大型营地品牌。我认为您必须通过您的品牌向您展示您对消费者的关心。”