威士忌英雄 奥古拉罕船长格兰特(GRANT)

时间:2021-05-13 14:01点击:
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这是一个关于斗气仙子,非法剧照和愤怒的走私者的故事更不用说您可能从未听说过的最伟大的格兰利维特蒸馏器。伊恩罗素(Iain Russell)讲述了 C子队长的故事。 通往过去的桥梁:里

这是一个关于斗气仙子,非法蒸馏和愤怒的走私者的故事–更不用说您可能从未听说过的最伟大的格兰利维特蒸馏器。伊恩·罗素(Iain Russell)讲述了“ C子队长”的故事。

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神仙可能为他做了。奥古拉罕(1791-1877)的威廉·格兰特(William Grant)船长本来可以成为格伦利维特(Glenlivet)最著名的酿酒师之一。但是后来他得罪了小人们,他的运气用光了……

格兰特(Grant)是汤姆布雷卡基(Tombrekachie)的查尔斯·格兰特(Charles Grant)的三个儿子之一,汤姆布雷卡奇是偏远高地格伦的一个农场。当他还是个小伙子时,他的父母为他提供了英国陆军的中尉军衔。1809年,他的军团因灾难性的Walcheren战役而被派往荷兰–岛上有4000多人死亡,斑疹伤寒和疟疾也有12,000人病倒。

格兰特担心的母亲在听到可怕的情况后,要求他的指挥官(未来的戈登公爵)释放他。这位年轻人以船长的荣誉头衔退休,成为奥胡拉坎(Auchorachan)的农民。

在18世纪末,格兰利维特(Glenlivet)成了臭名昭著的非法威士忌酒蒸馏房。消费税部门抱怨说,当地人在非法贸易中纵容,他们鼓励其子房客散布威士忌,以赚取硬通货来支付房租。

当和平法庭法官对那些被判犯有制造或走私非法威士忌罪的人判处可笑的宽大刑罚时,他们感到沮丧。船长本人是一位令人信服的大法官。  

1823年后,当地的地主(机长的前任指挥官戈登公爵)鼓励在格伦建立小型许可的蒸馏厂:他的主要租户被命令停止鼓励男性因素。

愤怒的傻瓜

但是,新的酿酒厂是在艰难时期建立的。愤怒的走私者将他们的主人逐个逐出企业,这些走私者视他们为竞争对手,并用暴力威胁他们;或者,在苏格兰如此偏远的地区经营酿酒厂涉及的巨大挑战克服了他们。

这些压力不大的酿酒师之一,Tomalienen的詹姆斯·麦克弗森(James MacPherson)在1826年不得不放弃。船长介入,购买了他的蒸馏器和器皿,并在奥古拉坎(Auchorachan)成立了他的新“格伦利瓦特酿酒厂”(Glenlivat Distillery)。 

船长的酒庄不是现场的第一家酿酒厂:据说Bogfoutain的William Gordon于18世纪后期在此蒸馏过,毫无疑问,新所有人能够招募在当地居住并延续传统的人。

船长和他的近邻,位于上杜林(Upper Drumin)的乔治·史密斯(George Smith)在艰难的Year Old月中幸存下来。他们得到了戈登公爵的土地代理人的协助,后者下令将他们的威士忌发送到位于Fochabers的公爵的豪宅以及许多公爵朋友的酒窖中。 

就像史密斯一样,船长也渴望为南部的威士忌寻找新的市场。他在爱丁堡聘请了一位经纪人丹尼尔·尼科尔森(Daniel Nicholson),后者开始了一场激进的运动,在苏格兰的首府做广告Auchorachan的威士忌。

以下通知出现在1835年节礼日的爱丁堡晚宴上:

格兰利维特威士忌(Glenlivet Whisky)。丹尼尔·尼科尔森(Daniel Nicholson),爱丁堡布劳顿街(Broughton Street)和爱丁堡大街(High Street)的波多贝罗(Portobello)谨请客户试用格兰特船长在格伦中心奥切里肯(Aucherican [sic])的小地方生产的18个月大的纯Glenlivet现有存货。人们会发现它比邻里制造的东西要优越得多,并以格兰利维特的名字出售。

大约在同一时间,地方部长在新的《苏格兰统计报告》中写道,上尉的格伦利瓦特酿酒厂是:

'扩大了规模,雇用了四名男子,食用了约160蒲式耳由熊制成的麦芽,产生了约300加仑的烈酒……世界各地都有需求,其名声和品质与任何走私的威士忌相同。 '

船长对格伦利维特的进步感到非常满意,以至于他试图在他的其他财产上复制自己的成功。他在自己位于格兰巴里(Glenbarry)的农场上开了一家威士忌,从基思(Keith)到班夫(Banff),然后短暂地在漂亮的沿海村庄彭南(Pennan)开了一家威士忌,但他无法酿造出与他的格兰利维特威士忌相同的威士忌。

格兰利维特的荒野荒野国家:19世纪初格伦维特(Glenlivet)经常是无法无天的土地

一些人说差异是由于不同的水源造成的,但其他人则暗示臭名昭著的“疯狂”船长对格伦巴里安装的蒸馏设备的质量有所怀疑。

现在,您可能会问:“仙女呢?” 恩,格兰特上尉是个军人,喜欢把事情做好,并不总是接受警告的建议。这种浮躁可能被Proof是他的失败。

在Auchorachan建造新的Byre时,船长缺少用作a石的大量石工。他决定从奥古拉罕(Auchorachan)的山头上取下一块坚固的石头,以达到这一目的。

童话王国

他的农场主警告他这样做的危险:当地传说它是仙子们竖起的石头,而且民间传说中有关于小矮人的复仇性质,以及邪恶沦落为凡人的故事。当他们干预与童话王国有关的事情时。

上尉笑笑了仆人的迷信,把石头装在了他的房间里。然后,厄运开始了……

船长的牛开始生病,死于一种可怕的未知疾病,没人能识别或治愈。船长向牧民和兽医寻求帮助是徒劳的。

最后,他无奈之下接受了邻居的劝告,邻居们告诉他,仙女们诅咒了他的拜拜,他的牛会继续生病,直到石头被放回原处。

因此,他同意将立石返回山上的原始位置。而且,可以肯定的是,他的牛开始康复了。

这可能暗示了船长已经减轻了仙女们的愤怒,但是他随后的运气却表明并非如此。 

1854年夏天,船长因严重违反格伦利瓦特酿酒厂的消费税条例,被罚款300英镑,在当时是一笔不小的数目。  

那年秋天,当他与他的东印度公司的朋友戈登上尉驾着马车驶过奥古拉chan(Auchorachan)的花园时,那匹马狂奔起来。

为了安全起见,两人都跳了起来,但格兰特上尉在秋天跌倒时受了重伤。根据班夫郡广告商的说法,他“使大腿顶部的关节脱臼并在那里骨折了”,这表明他遭受了复合性骨折。 

几个月后,船长的妻子去世了。

船长的伤病得不到有效治疗,而且伤势如此之重,以至于他无法积极地管理他遥远的庄园,他的生意“陷入混乱”。

他被迫放弃租约,退休并与女儿一起住在达夫敦,在那里他被昵称为“ Cri子船长”。他于1877年去世。

上尉可能没有成为格伦利维特最著名的蒸馏器,但他确实留下了重要的遗产。格伦利瓦特酿酒厂的经理詹姆斯·格兰特(James Grant)育有一个儿子,也叫詹姆斯(James),他从小就学会了蒸馏的艺术。

1895年,奥古拉罕(Auchorachan)的另一笔格兰特(Grant)在奥克尼(Orkney)购买了高原骑士酿酒厂(Highland Park Distillery),詹姆斯·格兰特(James Grant&Co)继续成为苏格兰威士忌行业的知名人士之一。

回到格兰利维特(Glenlivet)后,奥古拉(Auchorachan)最终交到了乔治·史密斯(George Smith)的继任者史密斯·格兰特(Smith Grants)手中,史密斯·格兰特(Smith Grants)继续繁荣发展,成为农民和酿酒商。

他们租用了Auchorachan在那儿饲养牲畜(这一生意一直持续到今天),但他们并不希望保留酿酒厂,而是将这些建筑物改成了谷仓和拜耳。

史密斯·格兰特(Smith Grants)留下了今天仍然可以看到的立石-他们知道得比得罪格伦利维特(Glenlivet)的斗气仙女还要好!


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