威士忌英雄 约翰和詹姆斯·格兰特

时间:2021-05-13 13:58点击:
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约翰格兰特(John)和詹姆斯格兰特(James Grant)兄弟在格伦格兰特(Glen Grant)的每个品牌上都享有无限的声誉,当苏格兰威士忌在19世纪合法化,从走私到企业家精神的无缝过渡时,他

约翰·格兰特(John)和詹姆斯·格兰特(James Grant)兄弟在格伦·格兰特(Glen Grant)的每个品牌上都享有无限的声誉,当苏格兰威士忌在19世纪合法化,从走私到企业家烈酒的无缝过渡时,他们很快就适应了。伊恩·罗素(Iain Russell)讲述了他们的故事。

詹姆斯和约翰·格兰特
双重行为:格兰特兄弟是著名的有力夫妇

自19世纪中叶以来,每瓶Glen Grant酒瓶上的标签上都带有两个格子布的Highlanders,它们坐在酒桶旁,共用一个小酒杯。

他们是创立酿酒厂的约翰和詹姆士·格兰特兄弟。其中之一是威士忌走私者转变为威士忌酒者,他为格兰特格兰特(Grant Grant)开发了国际市场。

另一个是一位政治家,他参加了苏格兰历史上最后一个氏族的游行,并向一对鹰嘴兽发出了声音。

格兰特格兰特系列

家族企业:格兰特(Grants)酿酒厂现在归意大利的坎帕里(Campari)所有

格兰特(Grants)出生在莫林什(Morinsh)的申瓦尔(Shenval),离乔治·史密斯(George Smith)在格兰利维特(Glenlivet)的上杜林(Upper Drumin)的出生地不远。

约翰(1797-1864)成为谷物交易商,但没有很多谷物可以交易:众所周知的事实是,该地区有数百种非法蒸馏器在工作,并且大多数当地的大麦作物被蒸馏成威士忌。

因此,John所说的职业实际上只是掩盖-实际上,正如他的同时代人后来记得的那样,他以威士忌走私者为生。

约翰从邻居那里买来非法威士忌,然后将其运往南方,穿过坚固的小马背上的木桶,穿过山丘。他一路把它卖给了珀斯,邓迪和小镇上的顾客,并帮助建立了走私“真正的格兰利维特”威士忌的巨大知名度。

当消费税当局在1820年代禁止非法蒸馏,并在格伦利维特建立了第一家有执照的蒸馏厂时,他开始经营“合法”威士忌。 

约翰的主要客户是他的朋友乔治·史密斯。最初,他很难说服客户购买持牌蒸馏酒的产品-“进入的”低地蒸馏厂生产的辛辣,辛辣的威士忌使合法威士忌在当今的威士忌迷中口碑很差。

因此,他狡猾地告诉他们,史密斯的格兰利维特(Glenlivet)是走私的威士忌,只有在他们尝试并培养了品味之后才让他们知道真相。 

格兰特很快就每周要购买200加仑史密斯的Glenlivet。不久之后,他也想到了制作威士忌。

约翰的兄弟詹姆士(James)在爱丁堡(Edinburgh)接受律师培训,并在取得资格后在埃尔金(Elgin)开业。1834年,他和他的兄弟与两个埃尔金(Elgin)布料商开始业务,接管了Aberlour酒厂的租赁。兄弟俩知道租约于1840年到期,因此他们计划自己建立。   

根据传说,约翰从乔治·史密斯(George Smith)那里获得了有关酿酒和蒸馏技术的专家建议,然后在罗特斯(Backhes)的Back Burn岸边的淡褐色灌木丛中坐下来,并在中空草拟了酿酒厂的计划。

该酿酒厂被命名为格兰特格兰特(Grant Grant),于1840年开业,由约翰全权负责酿酒厂的管理。这是即时的成功。

威士忌酒弟兄们:格兰特的肖像仍然装饰着每一瓶格兰特·格兰特

有些作家坚持认为,单一麦芽威士忌在维多利亚时代并未得到广泛的关注,而且威士忌搅拌器是最早开拓海外市场的威士忌。他们显然没有看过格兰特·格兰特的故事。

兄弟俩每周开始蒸馏1,500加仑的“格伦利瓦特威士忌”,然后将很大一部分啤酒送到自己在伦敦的仓库中。

威士忌原本是要作为单一麦芽威士忌饮用的:当他们发现他们的代理商“通过将它们与J&J Grant公司生产的纯麦芽威士忌混合在一起,从而'增加了纯麦芽酒精原浆和其他劣等威士忌的销售'” ,他们终止了他的代理协议。 

而且,格兰特·格兰特(Grant Grant)的销售不仅仅局限于英伦三岛。据约翰本人(John John)在1854年所说,“格兰冠(Glengrant)酿酒厂的产品……直接从酿酒厂运往北美和南美,塞拉利昂,直布罗陀,开普敦的好望角,孟买,加尔各答,距恒河,广州,香港和澳大利亚500英里。

那他的弟弟詹姆斯呢?嗯,詹姆斯是格伦·格兰特(Grant Grant)的沉默伴侣,但他本人过着多事的生活。1820年,他在苏格兰历史上最后一次氏族突袭行动中进军埃尔金突袭,当时格兰特大批群众前往埃尔金,从包围他们家园的暴民手中拯救了氏族首领的家人。

他后来成为埃尔金州的教务长,也是伟大的铁路推动者之一,他为Speyside提供了刺激当地威士忌业发展所需的现代运输联系。

John和James是Morayshire铁路公司的主要股东,James是董事长,并且为该线路服务的蒸汽机之一被授予Glen Grant的荣誉。 

詹姆斯的获奖个性,是他在苏格兰北大铁路公司的一次座谈会上向1,700名员工及其合作伙伴的观众跳舞并歌颂自己的方式之后,促使一位记者在《福雷斯公报》上写道:“这个男人真是个奇迹先生,是一位勇气,烈酒和诚实直率的奇迹”。

至于鹰嘴兽……

在1860年代,詹姆斯因公访问伦敦。一天晚上,当他走过特拉法加广场时,有两个r子袭击了他,一个人用打结的绳子缠绕在他的脖子上,以刺眼他–试图挤压直到不幸的受害者黑掉为止–另一个则在他的口袋里步履蹒跚。

当他跌倒在地时,他们带着他的金表和链子逃跑了,但教务长是用严厉的东西制成的。他站起身来追赶,用棍子击倒一名袭击者,然后当他转身帮助其同伙时,向其他袭击者发出嘶哑的声音。

警察到了,他取回了他的贵重物品,殴打的小鹦鹉被带到拘留所。


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