“上帝，这个地方带回了一些回忆，我可以告诉你。我记得在楼上打开壁炉，上帝知道有多少烟灰掉下来。

``我发现一些苏格兰威士忌混合物开始时会使您变得过于复杂，只是看看您是否可以使用所有东西。但是，当您开始剥离东西时，您开始看到自己拥有的东西的真正潜力。

“我一生中有几件德国大件东西-一只德国牧羊犬和一辆五升的1987年梅赛德斯奔驰车，这是我的爱好。但是前者内部遗留了太多东西。

'是什么把我带到米尔罗伊的？我看到一个招聘广告，该公司为一家拥有W1地址的家庭葡萄酒公司。我去过南海岸，但并不想像许多其他人一样成为威士忌或葡萄酒作家。当我到达这里时，生意证明是50％的威士忌。

“当我有机会的时候，我会去鲤鱼钓鱼，但是我是那种会用竿钓到鱼的人。我选择了可​​以在离水很近的地方停车的地方，所以下雨时我可以把它停下来。

``我曾经和我的前婆婆赛跑，看谁能先通过电报填字游戏和半瓶麦卡伦啤酒​​。填字游戏并不重要，当您穿过瓶子的几个手指时，它的神秘面无论如何都会被您所迷失。

“钓鱼是我的户外爱好，但我的室内爱好是集邮活动。我可以告诉你，那绝对让你无处可*。

*编者注：这是道格的幽默感。您会习惯（或不习惯）它。

“在米尔罗伊（Milroy's）的前六个月，杰克·米尔罗伊（Jack Milroy）是一个男人的大熊，他把我称为“那个男孩是谁？”。我住了10年，经历了一段艰难的时期和一段非常美好的时期。

“在贝瑞兄弟公司的工作是一块空白的画布，因为尽管拥有卡蒂萨克啤酒并且已经独立装瓶了数百年，但他们在烈酒方面并没有很高的声誉。

有趣的家伙：尽管在这里露面，道格·麦克维（Doug McIvor）颇有幽默感

我的第一个dram是在我六，七岁的时候，那是老师的。我父母都是老师，所以...

``那是在矿工罢工期间的70年代初，我们的房子非常非常冷。我是早上下来的，发现我的宠物沙鼠躺在它们的背上，双腿悬在空中，处于僵死的状态……

``我开始大喊大叫，所以我姐姐下楼了。她去喝了些威士忌，然后在沙鼠的嘴里擦了一下–他们很快就开始走动……

``直到再次发生之前，我并没有考虑太多。这次我没有唤醒我的妹妹。我倒了一个帽子，它起作用了，所以我认为它也可以使我热起来。然后就是“一个给你，一个给我”。那天我在学校里度过了非常有趣的时光。

星期六下午在米尔罗伊（Milroy's）的聚会气氛很浓。我们曾经让瑞典人在星期六的早晨飞进斯坦斯特德，从米尔罗伊（Milroy's）开始，吃了一口饭，然后去看妈妈玛娅（Mamma Mia）。煤炭到纽卡斯尔。

有人说我的性格确实体现在我的交融中，他们觉得这是一种一致性，这令人放心。基本上，我只是在寻找一个与Berrys每个人都相同的关键要素，无论他们是葡萄酒购买者还是董事长：喝酒好吗？

“在60年代后期，Cutty是美国销量最大的品牌，如果你在那里，有人想把你踢下来。杜瓦（Dewar's）和芝华士（Chivas）以及其他人有钱投掷广告来做到这一点。

“对我来说，融合涉及到复杂性，平衡性和质感。只要没有任何不良因素，那都应该起作用。我正在寻找一种良好的口感，这对我很重要，因为口感是长期持久香气的载体。

“那是我的办公室，就在那边。我记得我曾经在这里睡过，天很冷，我不得不打开复印机以保持身体温暖。

”有一天，我看到他们在7月31日全国性高潮日做广告。您能想象组织一次这样的活动而没有人来吗？

``在出售Cutty，获得Glenrothes并发展了其他品牌（包括Berrys's Own Selection）五年之后，我们回到了我们已经取代了失去的东西的地方，但是这些都是优质产品，更适合我们想成为的地方。

``我和一些朋友在瑞典第二大湖去派克钓鱼，然后带了一瓶Clynelish。每次我们抓到派克，我们都会有一壶。一天结束时，我被晒伤了，瓶子已经空了，我们只有大约14头梭子鱼。

``我所说的档案柜威士忌是我们当时正在使用的Blue Hanger发行版中的任何一个。每次尝试威士忌时，都会发现一些新东西。Blue Hanger是一种演变-我对当前版本了解得越多，下一次发布时我就越能想到大脑。

``我的幽默感来自于我人生中的另一项真挚的爱：好啤酒和好伴侣。我变得更湿，我变得更干燥。

“威士忌最终可以让您在黑暗的房间里坐下来，聆听自己喜欢的音乐，让自己的感官充满。”