86分Stalk & Barrel 100% 黑麦(82 桶),46%加拿大 | 70美元 在蒸馏第一滴酒七年后,Still Waters 几乎无法满足需求。当合伙人 Barry Stein 和 Barry Bernstein 决定捣碎一些黑麦谷物时,单一麦芽酿酒厂向前迈出了一大步。黑麦现在占他们产量的一半以上。蜡质的、炙热的香料和可爱的多叶甜味使辣椒更柔和,香草的味道和温和的花香口感。亚麻籽油和滑溜溜的口感暗示巧克力,但只是。 评论人:Davin de Kergommeaux(2016 年秋季) |