顶级英国威士忌
时间:2021-05-07 11:39 来源:未知 作者:admin 点击:次
2021年4月22日,星期四 斯图尔特·佩斯凯特(Stuart Peskett) ![]() 英式威士忌的存在时间比您想象的要长。倒带200年,您会发现在全国各地散布着一些蒸馏酒,愉快地生产威士忌,但是随着1903年利河谷酿酒厂的关闭,一切都停了下来–再过100年,任何威士忌蒸馏酒都将被烧成灰烬。再次。 但是,英式威士忌已成为近来手工艺烈酒复兴的一部分,现在有十多个英式蒸馏厂,都以自己的威士忌为代表。像苏格兰威士忌一样,英式威士忌在各种有趣的酒桶中都进行了陈年,例如IWSC银奖得主约克郡酿酒厂的Filey Bay,它在西班牙的Moscatel酒桶中度过时光,并用杏子,肉桂和菠萝味包装威士忌。 若要获得更饱满,更熏香的体验,请尝试科茨沃尔德酿酒厂(Cotswolds Distillery)的Peated Cask Single Malt。创始人兼首席执行官丹尼尔·索尔(Daniel Szor)于2014年开设了自己的酿酒厂-两年之前,他正从农舍的窗户望出去,在附近一个充满大麦的邻居的田地里,想知道为什么没人在那里喝威士忌。他的努力取得了回报。
的确,英国酿酒商正在追赶爱尔兰和苏格兰的同行。而且,如果您创办了一家公司,便无法等待10年才能赚到任何钱,因此,许多英国威士忌新人也酿造了自己的杜松子酒和伏特加酒,而他们的威士忌在地窖里悄悄地成熟了。但是,最古老的英国威士忌生产商现在拥有两位数的威士忌,不久之后我们就会看到大量的15Year Old,18Year Old甚至更老的英国威士忌供您品尝。 (责任编辑:admin) |
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