威士忌123 - 中国威士忌|雪茄烟网移动版

2021年4月13日，星期二

皮普·莫蒂默（Pip Mortimer）

与怀特罗斯（Waitrose）合作举办的IWSC新兴葡萄酒人才奖旨在表彰那些具有创造力和创新能力的个人。他们对工作的热情和激情使他们成为未来的超级巨星。查看提名人

在过去动荡的一年里创办一家新公司可能被视为冒险之举。认真地做到这一点，创造售罄的需求并重新设计家族品酒场景是好莱坞电影的工作。但是，这一成就是由今年的IWSC葡萄酒新兴人才杰米·史密斯（Jamie Smith）获得的。

史密斯（Smith）具有所有Proof其业务成功的资质，即Urban Craft Wine，于2019年底与商业伙伴Alex Taylor共同发起。该合资企业旨在将在手工酿造中看到的热情与城市葡萄酒环境相结合。

史密斯（Smith）带来了他在酒店界15年以上的经验，是一位侍酒师，遍及美国东海岸的高级餐厅和伦敦的伯克利，并拥有受过良好培训的教育家和葡萄酒法官。结合泰勒（Taylor）的葡萄酒酿造知识和工程经验，他完全有能力推出将Urban Craft Wines带到多个城镇的商业计划。

然而，大流行使这种计划暂停了，相反，他们俩将注意力转移到了在线品酒俱乐部。正如史密斯所说：“我们需要解决运输，成本和品尝形式的问题，以使其物有所值，但更重要的是，易于获取且有趣。”

因此，付出了巨大的努力和研究来创建在线品尝活动，将价值与娱乐性，有趣的葡萄酒与新的受众结合在一起，同时保持他们以当地名字命名的乐趣和信息丰富的风格。

史密斯（Smith）和泰勒（Taylor）迎接挑战，在全国范围内推出了品味学校，提供了有趣，信息丰富且具有教育意义的内容，一个用户将其描述为“像Top Gear，但用于葡萄酒”，称赞其无术语且毫不掩饰。

该业务的巨大成功是创造了一种小型，轻巧，易于邮寄使用的葡萄酒包装，该包装使样品能够以环保和经济的方式交付，从而鼓励所有背景的人们参与进来。这也意味着该业务具有巨大的可扩展性，已经能够吸引成千上万的听众，这在传统的品酒环境中是不可能做到的。

正是这种大量多样的技能使史密斯成为了该奖项的最杰出候选人。评审团的评论是“创新，技巧和毅力”。“贾米（Jamie）今年做得非常出色：实际上，在物流上，在商业上，并且专注于客户。”

因此，评审团一致授予Urban Craft Wines和在线品尝俱乐部的Jamie Smith杰出葡萄酒人才奖。

还宣布了以下结果：

• 新兴烈酒
• 新兴的待客之道
• 酒保奖