来自世界各地的顶级雷司令
时间:2021-05-07 11:24 来源:未知 作者:admin 点击:次
2021年3月22日星期一 斯图尔特·佩斯凯特(Stuart Peskett) ![]() 对于许多人(至少在葡萄酒行业中),雷司令是终极白葡萄。这个德国品种具有多种风格,从干到甜美。无论是德国Mosel的紧绷,富含矿物质的例子,还是澳大利亚Clare谷地清新石灰味的优雅版本,它都是一种展示地点感的大师。 不仅如此,它还具有出色的老化能力,随着它的成熟而增加了复杂性甚至是类似汽油的香气(这听起来比这更好,请相信我们)。它的起源是德国人,但雷司令已广泛传播到法国的奥地利和阿尔萨斯,并进一步扩展到澳大利亚,新西兰,智利,尤其是加拿大,Mission Hill等生产商也展示了对葡萄的掌握。 葡萄也擅长甜葡萄酒。在法国, Domaine Albert Hertz的RieslingSélectionde Grains Nobles 2017以其美丽的蜂蜜,生姜和奶油糖果的均衡香气惊艳。或者,还有广受赞誉的冰酒风格,这是来自加拿大Peller Estates的这种装瓶完美展现的,酒中充满了木瓜,菠萝和芒果的香气,仅含10.5%的酒精度。 这种品种的唯一缺点是,喝酒的公众尚未完全接受雷司令的魅力– 1970年代和1980年代对不合格德国葡萄酒泛滥到英国市场的记忆使雷司令的声誉一点都不好。但是,这种一流的葡萄正在逐渐赢得支持,而且,正如葡萄酒贸易多年来一直试图告诉人们的那样:如果您知道,您就会知道。 尝试11种出色的雷司令
雷司令2017年
Charakter F. Steillage Escherndorfer块雷司令啤酒节2015
Leonay成熟版Watervale雷司令2013利
Leonay成熟版雷司令2013年
Riesling 2016
Riesling 2017
Ungsteiner Weilberg GG雷司令2017
雷司令2018
CuvéeLouis Riesling 2018
Andrew Peller签名系列雷司令冰酒2018加拿大 |
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