冬季winter饮的最佳Barolo
时间:2021-05-07 10:12 来源:未知 作者:admin 点击:次
2020年12月14日星期一 ![]()
^皮埃蒙特的朗格(Langhe)以其巴罗洛(Barolo)葡萄酒而闻名。巴罗洛 巴罗洛(Barolo)是力量和微妙的有趣结合-两种主要的香气是焦油和玫瑰,似乎非常合适。Barolo必须使用100%Nebbiolo制成,Nebbiolo是一种要求苛刻的葡萄,因其在意大利的名字(nebbia)而得名,它在整个地区滚动并在收获时像一条厚毯子一样沉降。 喝Barolo的障碍之一是它需要多长时间才能衰老。首先,它必须老化三年以上才能发布。不仅如此,而且巴罗洛(Barolo)历来需要时间来驯服其单宁–通常需要15至20年。一旦完全成熟,这种令人惊艳的红色将为您带来丰富的红色水果,甘草,皮革和松露-不会忘记那些标志性的焦油和玫瑰味。
但是,变革即将到来。在过去的十年左右的时间里,生产商坚定地推动了他们的Barolos可以在更早的年龄饮用。现在,您会发现Barolos仍是单身人物,平易近人,而温暖年份的葡萄酒甚至更早。今年获得IWSC大奖的Barolos就是Proof。尝试金奖得主,例如Terre del Barolo的La Terre 2016或Sordo的Perno 2016。
Le Terre 2016
2016
Colarej 2016
Perno 2016
Serra dei Turchi 2016
Asda Extra Special 2015年
Angela 2016 (责任编辑:admin) |
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