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2020年12月14日星期一

^顶级生产商（例如D'Oliveiras）的

马德拉群岛可以保留数十年之久，尽管马德拉群岛在其坚固的堂兄弟，港口和雪利酒中经常扮演次要角色，但它拥有令人羡慕的历史。它是在1776年签署《独立宣言》和乔治·华盛顿就职典礼上送达的；HMS奋进号船上还配备了有助于抵御坏血病对詹姆斯·库克船长前往南太平洋的工作人员的影响。

在这些海上航行中，当船只经过热带地区时，马德拉酒桶被加热和冷却，人们很快开始注意到葡萄酒的味道如何因此变得更浓密和浓郁-并使它们几乎无限期地持久。几十年来，发现马德拉群岛的年龄并不少见-实际上，该类别中的两个IWSC获奖者已有40Year Old：D'Oliveiras Boal 1980和Blandy's Malmsey 1981。

马德拉岛（Madeira）有四种主要风格，首先是干的，浓郁的Sercial，然后是中度的Verdelho，然后是坚果和肉桂色的Bual，最后是浓郁而甜美的Malmsey。您还会发现非老式和老式的装瓶–寻找精美命名的Rainwater，它是一种轻盈，清新，中等干燥的风格。

调酒师和调酒师最近帮助暴露了马德拉作为鸡尾酒成分，尤其是在“分装基调”饮料中，其中马德拉替代了基础成分的一半，使鸡尾酒朝着新的方向发展–用50:50朗姆酒制成的提基饮料和马德拉的运作特别出色。

马德拉（Madeira）即将迎来阳光灿烂的时刻–这是IWSC 2020最好的五个。

Boal 1980
D'Oliveiras 

光彩夺目，充满黄油焦糖，无花果干和榛子牛轧糖的香气。塞维利亚橘子果酱，干枣和蜜饯胡桃木的浓密绑扎可通过起皱的酸度来切断，并以甜美饱满的口感为基础，从而酿造出极为时尚的葡萄酒。 20％ RRP£145，来自Delicias UK
 

Malvazia 2000
D'Oliveiras 

美丽的白葡萄柚皮，核桃和干的葡萄干的香气，然后在甜味，浓郁的橘子果酱味，辛辣的橡木和良好的酸度之间达到令人难以置信的深度和美妙的平衡，所有这些编织在一起创造出最顺滑的质感。 20％建议零售价£79来自葡萄酒剧院
 

1981年
马尔姆西（Malmsey）布兰迪奇特（Blandy's 

Exotic）香气浓郁，带有杏干，肉豆蔻和蜜糖香蕉，发展成细腻的口味，带有深果酱和坚果杏仁饼干的特征。 21％ RRP£205从莱＆惠勒
 

Tinta Negra 1997
D'Oliveiras 

跳出玻璃杯，加上香蕉干，白巧克力和干枯的核桃风味。口感活泼，带有橙皮和饼干味。奇妙的平衡和酸性结构。 英国20％不适用
 

Colheita Verdelho 2008
布兰迪（Blandy） 

清新，年轻的橙花和橘子果酱的香气，还有热带菠萝和多汁芒果的微妙气息。酒体饱满，圆润，带有肉桂和五香粉的香气。 英国20％不适用