2020年年度最佳白葡萄酒生产商:Pfaffenheim的La Cave des Vignerons
时间:2021-05-07 10:06 来源:未知 作者:admin 点击:次
2020年12月4日星期五 ![]()
^吉恩-弗朗索瓦·库尼(Jave 雷司令(Riesling)是最主要的成分,通常是干的和矿物质的,但反过来又可以是芳香的,令人愉悦的或甜美的和甜美的。葡萄酒的陈年期非常好,并且随着时间的流逝发展出巨大的复杂性。阿尔萨斯(Alsace)还因其重质,核果味的黑皮诺(Pinot Gris),异国情调的Gewurztraminer香气和清爽的葡萄麝香(Muscat)而闻名。 拉夫·德·法弗纳海姆(La Cave des Vignerons de Pfaffenheim)是一位掌握了所有葡萄酒的生产商,该啤酒获得了2020年IWSC年度白葡萄酒生产商的殊荣。 Pfaff成立于1957年,众所周知,它是少数葡萄种植者更有效地合作的一种方式,1959年推出了第一批瓶装葡萄。如今,它已经有近200名葡萄种植者,是主要的葡萄种植者之一。该地区的葡萄种植者,每年生产约300万瓶酒-每一颗葡萄都是手工采摘的。
阿尔萨斯以品种繁多的葡萄酒而闻名-也就是说,这种葡萄酒是由单一葡萄品种的100%制成的-但普法夫(Ffaff)打破了传统,推出了许多混合酒,包括“领带”系列,其中包括黑领带(Riesling / Pinot Gris) ),白领带(Pinot Blanc / Pinot Gris)和2019蓝领带Pinot Gris / Muscat / Gewurztraminer,在今年的IWSC上获得了银奖,并以其``野花,金银花,百香果的丰富黄油风格''赢得了评委的赞誉。 ,粉红色的葡萄柚,白胡椒粉和新鲜的卡通人物”。 该合作社也涵盖了单一品种方面,今年因其2018年特级雷司令和2018年Cuvee Ancestrum Gewurztraminer赢得了IWSC金奖,这种强烈的辛辣白色带有百香果的香气。 普法夫(Pfaff)的朱利安·莱庞特·朱宾(Julien Lepont-Jubin)说:“阿尔萨斯既可以是传统的,也可以是创新的。”他承认,葡萄酒饮用者对阿尔萨斯的看法很难界定。一方面,其白葡萄酒的质量是众所周知的,但同样,其样式和品种的绝对范围也没有其他地区那么好。 例如,每个生产商的甜味水平差异很大,以至于要求强制性标签表明瓶子上的甜度。Lepont-Jubin补充说,一位酿酒师的雷司令可能干dry了,但直奔最近的邻居,您可能会发现完全不同的风格-“但这也使该地区与众不同”。 明年将迎来一系列新项目:有一系列新品种的葡萄酒,“ 1957 by Pfaff”;三强橡木年龄范围;以及Pfaff的La Griffe du Diable('Devil's Claw')品牌的新Crémant。
Lepont-Jubin补充说:“白葡萄酒生产商奖杯对我们来说意义最大,因为这是我们公司的目标之一。在所有国际竞争者中赢得这样的奖项确实具有挑战性,我们很高兴阿尔萨斯酒庄获得了该奖项!” 入围名单: •La Chablisienne •Divino NordheimThüngersheim •里奥·伯林 •拉法夫海姆葡萄园 (责任编辑:admin) |
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