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2020年8月20日星期四

阿里斯泰尔·库珀（Alistair Cooper）

IWSC葡萄酒评委Alistair Cooper MW评估了今年的第一轮葡萄酒评选以及2020年的趋势，亮点和新兴人才

通常情况下，八月通常会看到我们大多数人在灼热的欧洲沙滩上晒太阳。今年不是今年，因为许多世界领先的葡萄酒专家没有在海滩上着淡粉红色的玫瑰，而是忙着评估IWSC在伦敦唐人街的北半球参赛作品（南半球的葡萄酒将在下个月进行评审）。

要说2020年对于组织涉及数千个样品的葡萄酒评选活动而言是具有挑战性的一年，这是一种轻描淡写的说法。首先，我要说的是，IWSC团队的决心和决心Proof，今年的奖项不仅取得了进展，而且以如此无缝的方式做到了。在当前的全球背景下，酿酒厂成功地将其商品商业化所带来的机遇无疑将变得越来越有价值。

在通常严格的评审过程中，聚集的法官之间的折衷广度，经验和葡萄酒知识的深度激发了令人兴奋的讨论和辩论。当天，由三名法官组成的小组组成了品酒小组，并向他们提供了每种葡萄酒的信息，这些葡萄酒涵盖了葡萄品种，出处和酒精含量，但重要的是，不包括价格。通常，每天都将注意力集中在特定的国家或地区，然后将其分为逻辑上的航班。精心订购这些航班，以最大程度地减少口感疲劳，并且与其他奖项不同，葡萄酒数量每天上限为65 每次飞行均由所有评委单独评估，无需讨论，记录分数并做笔记。然后，在每次飞行结束时，会比较分数并由小组讨论每种葡萄酒。

这是评审过程的关键。我们不是在这里选择个人喜好，而是主观地分析葡萄酒。如果不考虑专家组之间的讨论，就有可能忽略葡萄酒的内在品质。因此，对判决进行评估，作出判决，并给出分数和可能的奖牌。葡萄酒评审委员会的一名成员负责监督日常活动，并品尝小组可能不同意的任何葡萄酒。

今年的评选结果带来了一些有趣且令人鼓舞的结果，其中某些国家和风格的葡萄酒确实令人眼前一亮。总共颁发了令人印象深刻的2839枚奖牌，其中1,962枚获得了铜牌，776枚银牌和101枚精英牌。

加拿大是最有启发性和积极性的地区之一，总共获得了172枚奖牌，其中包括9枚金牌，令人振奋。显而易见的是，款式，葡萄品种以及表现良好的地区（尤其是不列颠哥伦比亚省和尼亚加拉半岛）的多样性–加拿大不再只是冰酒。诱人的新鲜和线性凉爽气候霞多丽，如令人印象深刻的奥肯那根山谷（Okanagan Valley）举办的第50届平行2018年真的引人注目。除此之外，看到赤霞珠，西拉和梅鹿all都表现出鲜明的典型性以及真正的风土感觉，令人印象深刻。米克·奥康奈尔（MW）葡萄酒评审委员会的成员，也对加拿大的表现表示赞赏：“很高兴看到加拿大葡萄酒的整体标准，从现在开始，我当然会更加关注这些葡萄酒。那里确实发生了一些令人兴奋的事情。”

另一个凉爽气候的成功故事是英格兰，其高压，真正令人振奋的起泡酒。该国的生产者现在已稳固在全球地图上，成为传统方法起泡最令人兴奋和最先进的来源之一。特别值得一提的是Kingscote和Langham的100％黑比诺葡萄酒，分别获得97分和96分。其他值得注意的奖牌获得者包括Harrow＆Hope和Gusbourne Estate。在蓬勃发展的英国葡萄酒行业中，激动和嗡嗡声是显而易见的，而且是正确的。似乎天空是极限，许多不同地区都在制作精湛的葡萄酒，包括西和东萨塞克斯郡，肯特，汉普郡，白金汉郡和多塞特郡。

葡萄酒评审委员会的另一位成员Dirceu Vianna Junior MW分享了一些总体想法：“真正感兴趣的是获得高分的不寻常葡萄酒的数量，”他说。“很高兴看到希腊的本地葡萄，例如希诺玛弗罗（Xinomavro）和马拉加西亚（Malagousia），以及摩尔多瓦的Viorica取得了很高的成绩。相比之下，他补充说：“虽然葡萄牙生产的葡萄酒的总体质量很高，但我很失望没有看到更多的奖牌。意大利也未能发光。是的，有一些固体葡萄酒，但我相信两国都可以做得更好。”

呼应Vianna的思想，摩尔多瓦对我来说是一个小小的启示，共有57枚奖牌来自Feteasca Neagra和Viorica等本土葡萄以及包括Merlot在内的国际品种。尽管Prosecco的销量持续飙升，并品尝了一些很好的例子，但我希望看到生产商提高自己的实力，并强调葡萄酒的新鲜度和可饮用性。

O'Connell对展出的入门级葡萄酒印象深刻。他说：“非常幸运的是，我们看到更少的葡萄酒试图用糖或木料掩盖瑕疵，这提高了整体标准。” “几乎我们判断过的每个地区都有很多美味，简单易用的葡萄酒，以及真正令人兴奋的地方。”

我赞同这些想法。有了如此好的标准，它为即将到来的南半球品酒会设定了很高的标准。激励法官的是找到这些隐藏的宝石，同时不断学习和发现新酒和既定的收藏夹。我期待下个月有更多类似的事情。