Touriga Nacional，是赤霞珠的绝佳替代品
时间:2021-05-06 21:57 来源:未知 作者:admin 点击:次
2019年7月18日星期四 克里斯蒂娜·吉伯特  杜罗河的国王Touriga Nacional可能是顶级Vintage Port的关键成分，最近，它被用于生产一些顶级的佐餐葡萄酒。这些葡萄酒通常是深色和浓郁的红色，带有黑樱桃，黑胡椒，紫罗兰和烟草的风味，单宁结实且具有很强的陈酿潜力。总而言之，它具有与红酒之王类似的水果风味：赤霞珠。 Touriga Nacional可以说是葡萄牙最好的红葡萄品种，与黑比诺，梅洛和赤霞珠等高贵葡萄品种绝对应得的地位。从北部的杜罗（Douro＆Dão）家开始，它已遍布全国，在阿尔加维（Algarve）和阿连特茹（Alentejo）南部则有许多出色的例子。 上个月，我们的专家品尝了各种葡萄牙红葡萄酒，我们亲自挑选了他们真正喜欢的葡萄酒。在我们的主席主持下，由四位专家组成的小组对葡萄酒进行了盲品品尝，这些专家包括：葡萄牙进口商和分销商Oakley Wine Agency的董事总经理Nick Oakley；以及 专门从事葡萄牙葡萄酒的葡萄酒顾问Danny Cameron和葡萄牙葡萄酒协会的葡萄牙买家Jo Locke MW。小组由我们的葡萄酒评审委员会成员Mick O'Connell MW和John Hoskins MW进行监督。
每种葡萄酒都是单独品尝的，然后由小组成员讨论，得分90分及以上的葡萄酒由葡萄酒评审委员会重新评估，以期最终认可并确保各个小组的一致性。
昆塔杜库奎尼奥（Quinta do Couquinho），图里加国家自然珍藏，杜罗2016 干燥，颜色深而密。复杂的香气融合了香料，葡萄干，香水和黑醋栗。口感宜人，具有良好的综合酸度，雪松橡木和单宁味。苦樱桃味留在酒体中，回味悠长。91点，14.5％
阿莫拉·布拉瓦（Amora Brava），Psique，2015年 这里有多汁的水果，香草和优质橡木，单宁细腻柔顺。现在可以提供良好的饮用性，并且随着时间的推移会进一步改善。90分，13.5％
蓝莓和樱桃的可爱香气，散发着芬芳的花香。口感新鲜浓郁，富含成熟的细谷物单宁。可爱的水果强度和平衡感，并带有淡淡的矿物质味。吸引人和拖拉。90分，13.5％
多汁新鲜，单宁广泛而坚硬，酸度新鲜。浓郁的樱桃，李子和咸肉的香气和风味。88分，13％
表现力十足，鼻子和上颚深度明显，加上单宁酸和新鲜酸度的完美融合。88分，13％ 从Majestic Wine购买，11.99英镑
可爱的芬芳的鼻子，带有薰衣草和迷迭香的香气，黑加仑和李子的香气，以及一点香料的味道。丰富的成熟水果香气；单宁略带白垩质，矿物质的流动使味蕾保持运动。酸度带来新鲜感和活力。强烈的光洁度，具有良好的深度。88点，14.5％
饱满但可及的风格，以均衡的方式良好地交付良好的水果。88分，13％
香气始于优雅的橡木香气和黑色果酱的果香，并带有花香。它具有浓郁的黑醋栗味和淡淡的咖啡味。很棒的大结构，单宁驱动的表面带有黑巧克力。88点，14.5％ 从Laithwaites购买，10.49英镑 (责任编辑：admin) |
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