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2019年7月18日星期四

尼克·奥克利（Nick Oakley）是奥克利葡萄酒代理公司（Oakley Wine Agencies）的主管，该公司是葡萄牙和西班牙葡萄酒的领先专家。他从事葡萄酒行业已有35年，在爱上葡萄牙葡萄酒后于1990年成立了Oakley Wine Agencies。 

Oakley葡萄酒代理商与葡萄牙和西班牙的家族庄园合作，为英国和爱尔兰市场的葡萄园提供办事处。该机构还与酒厂合作伙伴合作，为大型零售商开发自己的标签和品牌产品，为英国市场开发令人兴奋的新酒。 
 

您的投资组合中有多少参考书？

120。我们与葡萄牙合作有10-12个葡萄园，在西班牙有大约6个葡萄园，我们可以使用他们的全部投资组合。我们可能有300种葡萄酒，但我们可能一次专注于其中80种。
 

您如何选择与哪个葡萄园合作？

我们的业务模式是成为酿酒厂团队的一部分。人们不想从中间人那里买东西，他们想从葡萄园里买东西，所以我们与酿酒厂一起在英国工作。这意味着您必须建立非常长期的关系。
 

是什么使葡萄牙葡萄酒与众不同？

葡萄牙是大西洋国家，因此您会受到不同的气候影响。它不是西班牙，而是新鲜的大西洋气候，良好的酸度，葡萄牙特有的葡萄品种，我只是认为它具有这一差异，但仍具有欧洲古典风味。它开始非常流行。
 

评判葡萄酒时您要寻找什么？是什么使获得金牌的葡萄酒呢？

要获得一枚奖牌，我认为您的心脏必须怀念一颗跳动。您必须品尝一下葡萄酒，然后说：“哦，哇，这件事有些事了”。正是这种难以察觉的事情使您的心想念一跳。如果不这样做，那就只是值得称赞的葡萄酒。要获得奖牌，它必须引起您的注意。