葡萄牙被低估的白葡萄酒whites
时间:2021-05-06 21:56 来源:未知 作者:admin 点击:次
2019年7月17日星期三 克里斯蒂娜·吉伯特  在谈论葡萄牙葡萄酒时，有两件事要想到：红酒，波特酒和杜罗河上的大块商品。如果指的是白葡萄酒，那么Vinho Verde是显而易见的选择。作为最受欢迎的葡萄牙白，它在出口市场上的成功使它在每年的这个时候在超市的货架上显得无处不在。事实上如此成功，您可能会以为这是该国唯一的白人而被原谅。但是，正如我们的葡萄牙专家和葡萄酒评审委员会成员初级Dirceu Vianna MW最近组织的品尝会所显示的那样，葡萄牙拥有许多未知且几乎被遗忘的白色品种，该国有才华的生产商正在努力复兴并采用这种新品种。地图。 在我看来，使葡萄牙与众不同并赋予其独特卖点的是其本土品种的多样性。的确，葡萄牙有250多种本地葡萄品种，而这些品种中的大多数在世界其他地方都不存在。夏敦埃酒，赤霞珠，西拉等国际葡萄品种已被采用，但并未广泛使用，生产商主要关注其遗产，这构成了葡萄牙的特色。有人可能说它的个性和独特性可能是这些葡萄酒因缺乏消费者意识而挣扎的原因之一。毕竟，与长相思或霞多丽相比，像阿尔弗罗奇罗（Alfrocheiro），福尔加索（Folgasão），特拉哈杜拉（Trajadura）和恩克鲁扎多（Encruzado）之类的名字令人mouth舌！对于更具冒险烈酒的人来说，这些葡萄酒与更著名的“国际”品种相比提供了可喜的变化。 夏季如火如荼，这是发现这些鲜为人知的白人的真正机会，因为葡萄牙不仅提供了一种地方感，而且还提供了超值的物有所值。它们也有多种风格，从果味，多汁和酥脆的风味到更浓郁和桶装陈年的风味。 上个月，我们的专家品尝了各种葡萄牙白葡萄酒，我们亲自挑选了他们真正喜欢的美食。在我们的主席主持下，由四位专家组成的小组对葡萄酒进行了盲品品尝，这些专家包括：葡萄牙进口商和分销商Oakley Wine Agency的董事总经理Nick Oakley；以及 专门从事葡萄牙葡萄酒的葡萄酒顾问Danny Cameron和葡萄牙葡萄酒协会的葡萄牙买家Jo Locke MW。小组由我们的葡萄酒评审委员会成员Mick O'Connell MW和John Hoskins MW进行监督。
每种葡萄酒都是单独品尝的，然后由小组成员讨论，得分90分及以上的葡萄酒由葡萄酒评审委员会重新评估，以期最终认可并确保各个小组的一致性。 美丽而充满活力的阿尔瓦里尼奥（Alvarinho）葡萄酒在整个西班牙边境地区广为人知，散发着新鲜割下的草和核果的优雅香气。它以较轻便，清新的风格制成，并带有大量支持柑橘和平衡酸度的产品。一个轻巧但质地良好的示例，具有干脆的外观。90点，12.5％
阿维莱达（Aveleda），家族教堂Alvarinho，米尼奥IG 2017 这是先前建议的姊妹：橡木版本和食物搭配。一个很好的品种例子，有一些成熟的苹果，淡淡的花香和令人回味的，稀疏的品质。口感多汁，具有适当的酸度和矿物质味，可支撑成熟的水果。结束时间很长，有黄色的苹果和木瓜。90点，12.5％ 这是Viosinho和Rabigato的混合，还有少量的Códega和Gouveio。这款酒具有花香，桃子和葡萄味，并具有令人耳目一新的酸橙酸度，还具有一种新鲜的浓稠特性。它具有坚实的水果核，具有草本主干和许多处理良好的橡木。所有这些结合在一起，形成了一种结构，可以使葡萄酒陈酿良好。90分，13％
明亮的柠檬黄色，带有核果，柑橘和干草的香气。它具有花香的质感，口感非常清爽。89点，12.5％ 从Majestic Wines购买，11.95英镑
40％Roupeiro，25％AntãoVaz，25％Arinto和Verdelho的混合物。这里的鼻子已经显示出一些成熟。口感柔滑圆润，有发展迹象和煤油味。88分，这是一款非常有趣的葡萄酒，可以立即饮用。13％
主要是Encruzado和一些Gouveio。非常花香和草本香气。干净新鲜，果味和核果味浓郁，散发着淡淡的活力。88分，13％ GWines.co.uk £12.10
成熟而丰富的热带水果和花香在鼻子上占主导地位。口感上有一点菠萝，使它成为成熟而水果的平衡却很容易喝的例子。88分，13％ 混合了古维奥和维索尼奥，以及一些拉比加托，费尔南·皮雷斯和少许科德加。优雅，具有丰富的蜡质质地和管理得当的橡木。有淡淡的白胡椒，柑橘和矿物质的味道，带有干净，酥脆的口感。88点，12.5％ (责任编辑：admin) |
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