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托本莫瑞酒厂成立于1798年，是世界仅存的古老酒厂之一。

1972年到1989年间，酒厂曾历经多次易主与变更，数次濒临倒闭，直至1993年被Burn Stewart Distillersn并购后慢慢恢复元气。

在Burn Stewart入主数年后，威士忌调和大师Ian MacMillan引进艾雷岛的泥煤烘麦，于是，这家酒厂成为具有高地与岛屿两种风格的酒厂。

生产出具有泥煤味的威士忌，称为里爵；无泥煤味的威士忌，称为托本莫瑞。

9月24日，托伯莫瑞宣布推出其核心系列新产品托本莫瑞23年。

托本莫瑞23年，熟成于Oloroso雪莉桶，以46.3％ABV的酒精度装瓶。

这款威士忌可以说是托本莫瑞15年的回归，但又在Oloroso雪莉桶中熟化了更长的时间。

据介绍，托本莫瑞23年散发着香草，成熟的橘子，烤的大麦和水果蛋糕的香气；紧随其后的是咸太妃糖，蜜饯柑橘，花蜜，焦糖核桃味。

为了庆祝此款威士忌的推出，托本莫瑞酒厂与Mull Silver和Goldsmith合作打造了一款独特的Sterling Silver和Gold quaich，将在未来几个月内同新版本的托本莫瑞一起拍卖，用于慈善事业。

托本莫瑞制酒师Julieann Fernandez在发布会时说：“我们的酿酒师团队为这位老朋友的归来付出了很多年的努力，能在这里给大家介绍这款威士忌感到非常自豪。这个令人振奋的核心产品系列，熟化了更长的时间，已趋成熟，酒液饱满。”

此外，托本莫瑞23年，将于本月下旬在专业零售商处发售，建议零售价为320英镑。